用料
| 茶汤材料～ | |
| 三角乌龙桂花茶包 | 1个 |
| 水 | 330克 |
| 冰块 | 50克 |
| 桂花冻材料～ | |
| 糖桂花 | 15克 |
| 白凉粉 | 8克 |
| 水 | 100克 |
| 奶盖～ | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖桂花 | 15克 |
| 其他材料～ | |
| 珍珠粒 | 适量 |
| 酒酿 | 60克 |
酒酿桂花乌龙奶盖的做法
先在某宝买这种浓香型三角茶包。
把水煮沸后，将茶包放进开水里，不用开火，加盖焖8分钟。（1升水的话就用3个茶包）
茶包可以之后开水泡泡，再喝一次，不会浪费。
沥出原汤。
冷水水里加糖桂花（超市卖的一瓶瓶像果酱那种的），边搅拌边煮，煮开后加入白凉粉，再煮半分钟。
冷却后放入容器（方形乐扣小盒子就可以啦）冰箱冷藏数小时。
淡奶油里➕糖桂花，打发到有纹路出现。
取原液茶汤150克，加冰块50克，混合（我用了雪克壶）
组装啦！
舀出刚才制作好的桂花冻，酒酿，发好珍珠（或者芋圆）等，放在杯底，倒入加了冰块的乌龙原汤。
放入打发好的奶盖。
可以享用啦！超级好喝！
小贴士
桂花冻在冷却半凝固后，可以搅拌几次，避免桂花沉底。
