自用酸梅汤,记录一下方便万一忘记了好翻阅。
除了冰糖和桂花之外的所有材料洗干净(额,我没洗,哈哈!饮片够干净可以不用洗。)放入砂锅,加入饮用水,侵泡1小时,侵泡完成直接开大火烧开转小火煮半小时,煮好了加入冰糖和桂花,再煮至冰糖完全融化,凉凉或者放冰箱或者加冰饮用,美滋滋!超好喝!
记得材料选好一点的,味道自然好些咯!桂花很重要哦,点睛用的,不用味道就不对了!
奥,对了,要煮的颜色红红一定要最后放冰糖,不要前面放冰糖和药材一起煮!
最后,不要用铁锅!不要用铁锅!不要用铁锅!
用料
乌梅干 | 6-7颗(看大小还有口味,药用乌梅是烟熏的,会有烟熏味) |
甘草 | 8g |
洛神花 | 6朵(约4g) |
陈皮 | 2~3g |
山楂 | 25g |
冰糖 | 85~100g |
桂花 | 1g |
水 | 2L |
夏日神仙汤,自用酸梅汤的做法
都在前面,向上看🙄