之前看过韩国综艺“咖啡之友”里面有一道意面“大虾香蒜橄榄油意面”感觉特别适合一个人的快手菜,之所以叫改良版,其实就是因为懒,懒得下楼去买大虾然后再扒虾皮,索性改成培根吧,我还有很多库存呢,而且操作起来也方便,整体做出来的口感也很不错!下次改成用大虾的,哈哈!
用料
意大利面 | 1人份(100克) |
橄榄油 | 30ML |
盐 | 3克 |
蒜片 | 五瓣 |
干辣椒 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
牛奶 | 30ML |
培根 | 适量 |
咖啡之友--改良版培根香蒜橄榄油意面的做法
意面煮熟备用,大蒜切片,西红柿切块备用
锅中放橄榄油,放入培根片,蒜片,干辣椒,炒香,然后放入切块的西红柿
然后把煮好的意面放入锅中,放入牛奶和盐调味即可
成品图
小贴士
我加入了一点牛奶,是为了汤汁更加粘稠,而且口感也会更加厚重一些!