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【清凉一夏】抹茶花胶冻

   来源：料理馆    阅读: 2.25W 次
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「清凉一夏」抹茶花胶冻的做法步骤图

用料  

花胶 15-20克
牛奶 200毫升
冰糖 15克
抹茶粉 5克
水 30毫升

【清凉一夏】抹茶花胶冻的做法  

  1. 干花胶泡发好切小块放入隔水炖盅，加入200ml牛奶，炖四小时。出锅前加冰糖。

    「清凉一夏」抹茶花胶冻的做法步骤图 第2张

  2. 5g抹茶粉兑凉水化开。一定是凉水化开才不会结块。花胶趁热吃掉，待花胶液放凉后把抹茶液倒入花胶液中。

    「清凉一夏」抹茶花胶冻的做法步骤图 第3张

  3. 放入冰箱中冷藏12小时以上即成花胶冻。最后撒上抹茶粉。

    「清凉一夏」抹茶花胶冻的做法步骤图 第4张

  4. 营养美味不长肉的夏日甜品，一起试试吧

    「清凉一夏」抹茶花胶冻的做法步骤图 第5张
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一夏 胶冻 茶花

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