用料
| 蛋糕粉 | 80g A |
| 杏仁粉 | 40g A |
| 泡打粉 | 1小勺 A |
| 杏仁片 | 20g |
| 核桃碎 | 25g |
| 开心果 | 25g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 50g |
| 糖粉 | 适量 |
将材料A放入盆中，加入杏仁片，开心果，核桃碎，混合一起
加入鸡蛋，混合，加入白糖，混合后揉成一团
将面团放在铁盘中，整成长20cm，宽6cm的半圆筒形，压实
在面团表面撒上糖粉，放入预热170度烤箱烘烤30分钟左右，取出插入竹签，竹签上没任何粘着物，放置冷却
冷却后，切成厚1cm薄片
切面朝上放入烤盘中，放入预热到160度的烤箱中再烘烤20-25分钟，烤好后，从烤盘中取出饼干，放在蛋糕冷却架冷却
小贴士
这个饼干自己做过3次啦，很好吃，一定要凉了吃，香香脆脆，但每次做都没有拍过程照片，只能拿书上的，最后一张是自己做的成品图
