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制作青梅酒
买青梅,应季做青梅酒,微辣中酸甜,口感特别爽口,简单好做,一起做~~~~用料青梅5斤黄冰糖1000克白酒8斤制作青梅酒的做法网上买了青梅,去蒂,清洗干净窗外晾晒加黄冰糖,倒酒满满的(这瓶青梅洗净晾晒直接泡的)另外一瓶泡一晚,冰糖融化,青梅......
03-14
酿造蜂蜜酒
配方来自闻酌君,记录一下方便自用。还没有做过,如果做了会更新菜谱记录。用料蜂蜜1kg纯净水2L柠檬2个果酒酵母1包酿造蜂蜜酒的做法将所有用具消毒。按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分搅拌溶解。溶解后保持恒温60摄氏度30分......
01-22
奥林匹克(鸡尾酒)
这杯鸡尾酒呢是我鸡尾酒系列里的第一道作品,名字叫:“奥林匹克”。制作过程非常简单,所以用来作为第一次调酒非常合适。这杯鸡尾酒就像它的名字一样,是为了纪念1900年在巴黎举办的第2届奥林匹克运动会而创造的,所有的材料......
12-29
一夏清凉~薄荷酒泡制ing
春天疯长的薄荷,修剪一下会长势更好。掐下的薄荷尖做成薄荷酒,用于烘焙或兑到饮品里,清清凉凉,总是极好的吧。用料鲜薄荷25克53度汾酒60克一夏清凉~薄荷酒泡制ing的做法鲜薄荷尖,洗干净后晾干。找了个漂亮的小玻璃瓶,放入薄......
12-08
青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……
用料青梅2斤冰糖500克酒2斤青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……的做法✨青梅浸泡2小时去涩,泡出表面绒毛,用牙签去蒂放在阳光☀️下照干,急用的可厨房纸擦干一层青梅一层糖倒入无添加粮食酒中,泡果酒专用哦、42度泡出......
12-27
苹果可以泡酒吗?能喝吗?,用多少度的酒?泡酒教程分享给你
......
12-31
小满青梅酒
月满则亏,水满则溢。而“小得盈满”将满未满,还有向上的空间昨天终于收到在万物买的青梅,赶紧洗净凉干泡上了用料青梅5斤酒2000ml红糖500克小满青梅酒的做法青梅到时满满的香气特别新鲜用面粉和盐泡梅子半小时,洗净晾干提......
12-30
如何制作蓝莓酒,用什么白酒好?多年泡酒经验
......
12-30
冲蛋酒
今天冲的颜值不高,封面换了一个以前冲的,觉得好看一点的图片。每次方法都是一样的,但是成品不稳定,我觉得跟鸡蛋有关系,室温的比冷藏的好,越新鲜越好!用料鸡蛋2个酒酿4勺白糖适量克冲蛋酒的做法室温的鸡蛋🥚打入碗中,鸡蛋越新......
12-30
花间一壶|柠檬茶气泡酒
忙碌的一周又过去了周末独酌一杯最是惬意能买到的气泡酒总是不够合心意DIY来增添仪式感和复合口感小酌一口那就是美好周末的动人开端啊!用料气泡酒1罐柠檬1个红茶包1包盐1miumiu花间一壶|柠檬茶气泡酒的做法材料集合!气......
02-03
最简约·啤酒Cocktail
一杯Cocktail一段回忆·念小酌饮·甘甜饮尽·一世情……用料柠檬1个鲜橙1个葡萄柚1个罐装啤酒1罐气泡饮1杯新鲜薄荷叶若干最简约·啤酒Cocktail的做法柠檬·鲜橙.表皮搓盐洗净.切片入碗.葡萄柚去皮剥块入碗.撒上新鲜......
03-01
超级温暖的新年热红酒
除了🎄圣诞节年夜饭也能喝热红酒噢!用料红酒1瓶橙子个柠檬个苹果个丁香20粒肉桂1根八角1个香叶2片冰糖30克超级温暖的新年热红酒的做法柠檬,橙子都手动榨汁,柠檬切去白色筋络,苹果切块,香料们全部放进锅里。制作流星锤:把丁......
01-31
简单自制酒酿
自制酒酿,记录一下用料圆糯米250克酒曲2.5克凉白开75+50克面粉(可省)2克简单自制酒酿的做法糯米250克洗净后泡水约2小时,因为量不大,放电饭煲蒸30分钟后取出倒入干净的盆中(蒸完约475克)酒曲(用的蜜蜂牌),碾碎,可加入1-2克面粉(用......
02-05
蓝莓糯米酒。女生晚安小甜酒
⚠️注意:蒸糯米的锅子要洗干净确保无油。酿酒所有要用到的工具,都要用开水烫过确保无油无生水。用料白糯米250克蓝莓125克安琪甜酒曲1克凉开水125~150克蓝莓糯米酒。女生晚安小甜酒的做法糯米洗去表面的淀粉,放冰箱冷藏浸......
01-27
「生酮也能喝」keto-圣诞低糖热红酒
这版热红酒是最大的特点在于一定要选择由赤霞珠和洋葱自然酿造不含蔗糖成分的红酒这样煮出来的热红酒生酮者不嗜甜糖尿病症等也能喝用料无糖型洋葱干红葡萄酒750ml热红酒香料包(內含丁香,肉桂,柠檬干等香料)1包橙子适量苹......
03-03
买了10斤青梅,一口气把青梅酒、青梅露、青梅酱全给安排上了
春日的青梅是不可错过的美味,做成青梅酒、青梅露、青梅酱,酸甜养人,好处多多,实在太适合夏天了!......
12-29
清香荔枝酒
中年夫妻,孩睡了可以呡口酒,微醺又惬意。五月的天气,荔枝正是爽口时节,开造。用料荔枝3斤半黄冰糖350克牛家的56度二锅头1斤汾家的清香53度2斤5斤酿酒罐1个清香荔枝酒的做法新鲜妃子笑到货,准备一个干净盆,用16元一瓶的56度......
12-29
520特供,甜蜜的你,鸡尾酒cocktail wine
这是一款鸡尾酒,我做的这杯叫做—甜蜜的蓉,甜蜜的后面用你或她的名,因此每个人做出来的名称都不同哦~用料干邑白兰地1盎司甘露甜酒0.5盎司榛子甜酒0.5盎司柠檬香甜酒0.5盎司液体奶油0.5盎司冰冻鸡尾酒杯1个调酒杯1个调酒......
03-19
酒焗石斑鱼
疫情三年,头一年在家霍霍面粉,后面两年还好有工作,有收获。所以没有太多时间进厨房记录生活。这个做法跟飞龙私厨学的,也成了我们家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑鱼一块白酒适量姜葱蒜洋葱适量酒焗石斑鱼的做法石斑......
02-22
🎄圣诞热红酒🍷红酒煮苹果
🎄圣诞节快到了应个景煮个圣诞热红酒……诌不下去了其实是那天开了一瓶干红没喝完怕浪费家里正好有些水果嗯算是废物利用吧……。ps加加减减:平安夜的晚上又正儿八经儿的煮了一次这次是真正买了一瓶红酒🍷对是葡萄酒不......
03-01
松茸虫草酒
每年都找些大松茸泡酒,家里至今泡过最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就这样一直喝喝喝,到第五年的时候,我为了验证松茸是否腐烂,还专门解刨了一个,没想到,不仅没腐烂,肉质依旧很紧实用料超级大松茸1-2个虫草30根白酒2kg松茸虫......
01-26
普普通通樱桃酒
用料樱桃适量冰糖适量白酒适量普普通通樱桃酒的做法樱桃洗干净把水晾干加入适量冰糖倒入白酒盖上盖子完成小贴士1.樱桃冰糖白酒请选择合适量自行加入;2.感谢浏览~......
12-24
枣香和酒香味的糖三角
平时做的糖三角大多都用红糖加炒熟的面粉作为馅料,今天我把馅料加了几味东西,吃起来枣香混合着酒香味,非常好吃😊,而且放几天里面的糖馅也不会发硬。用料红糖大约200克红枣大约200克面粉大约500克酵母4克白酒适量猪油适量......
03-04
自制水果酒~
这个方子的评论好欢乐啊,好像大家都很关注用什么瓶子,我记得当时用的是饮料,料酒,白醋瓶子,洗了,烫了,用着感觉还不错,只要之前装的东西不是油性的就不会洗不净或者有味道,因为我也是第一次做,打算泡点试试看,所以没特意买瓶子,要......
03-03
酿造青梅酒
春天酿造希望,秋天收获美好^_^用料青梅斤冰糖克酒勺酿造青梅酒的做法新鲜青梅洗干净沥干水分并取下每一颗青梅的蒂,完全干净擦拭干净每一颗,并检查新鲜完整无伤口,避免坏掉的梅子影响品质准备就绪白酒备用(山姆买的是红星......
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