任芸丽版哦
用料
青梅 | 2500g |
酒 | 5斤(2.59L,38%vol) |
黄冰糖 | 2000g(余270g) |
密封罐 | 1个(容量3L) |
青梅煮酒围炉夜话☃️的做法
<准备工作>将青梅浸入清水中洗净,自然风干。(未用盐搓去青)
<入瓶工作>青梅和黄冰糖入密封罐时,一层青梅一层黄冰糖,最后以白酒注满,封存六个月。
小贴士
🌸<1>.图2我放的糖太多了,导致很久黄冰糖都没有化开。方子糖太甜了,减掉三分之一也蛮好的哦
🌸<2>.黄冰糖品牌不重要,青梅新鲜才重要哦。尽量选择同省份的卖家,运输会比较快。