到6月，扬州这边枇杷就成熟的刚刚好。重点是带一点酸味，熬好后枇杷膏味道是酸甜酸甜的。好处是特别开胃！！！
用料
| 枇杷 | 2斤 |
| 碎冰糖 | 5勺 |
简易版枇杷膏的做法
家里树上长的，起个大早，多摘一点没事，枇杷别碰伤了就行。
剥皮，去子。一边剥皮一边可以少撒一点碎冰糖，没有的撒白糖，我撒的少枇杷有的有些氧化发黑，不过不碍事，我只管着味道好就行😁
枇杷拌一拌后放打汁机里打碎，直接倒进锅里煮一煮，小勺子不停绕圈圈，后面开了，拿锅盖挡着，它会蹦哒
不停搅拌煮到发粘稠，您的枇杷膏就做好了
找一个干净的玻璃罐子趁着热气装起来，盖子不盖，等什么呢？冷了就可以盖好下冰箱。
小贴士
煮的时候榨汁的时候千万别加水，一次就能成功。
