家常菜菜谱视频 - 菜谱视频教程 - 做菜菜谱大全视频 - 第8页

一口就让你忘不掉的面｜巨好吃的鸡蛋肉酱拌面

感觉好久没有吃面了，看了下家里的食材，今天就来一盘鸡蛋肉酱拌面吧。用料猪肉200克鸡蛋2个葱姜蒜适量低盐酱油2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺甜面酱1勺糖1勺白胡椒粉少许鲜贝露1勺橄榄油适量黄瓜1根面条适量白芝麻少许一口就让你......

12-22

超柔软早餐包

普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星，美味加倍，没有模具也能轻松搞定用料中筋面粉290克盐2克水115克鸡蛋1个（55克）糖15克酵母5克黄油30克陈皮红豆沙或凤梨百香果酱馅料240克超柔软早餐包的......

12-18

包心荔枝肉

这种创新做法，让传承百年的福州闽菜又有了创意。层次丰富，口感更加甜脆清爽，也让这道菜的外形和真实荔枝更接近~用料猪后腿肉葱姜盐生抽鸡蛋地瓜粉马蹄百香果糖醋淀粉包心荔枝肉的做法400g猪后腿肉用盐+面粉洗干净，再用清......

12-14

糖醋烧茄子

下饭又好吃的糖醋茄子，酸甜软糯，巨简单！用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微......

12-28

夏日凉碟来啦！5块钱整一大盘，这做法你绝对没试过~

之前和大家分享过不少杏鲍菇美食，煎炒炸烤煲全都来了一遍，有小伙伴说想再看点新鲜做法。小分队折腾了好久，终于交出答卷啦。瞧这一大盘，是不是有开胃凉碟那味了，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，口感极佳，简简单单放点香料当“肉”卤......

01-03

鲫鱼汤奶白不腥有窍门！记住这3个关键，不鲜都不行！

很多人都在问我，怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢？其实根本不用加牛奶，鱼汤之所以变白，是因为乳化反应。要想汤白，最重要的是鱼一定要双面煎黄，然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单，做......

01-31

白菜炒梅肉

最完美的荤素搭配，关键是一看就能学会~这样做的梅花肉有滋有味，就连白菜帮帮都美味，不要错过哦。用料白菜盐梅肉生抽老抽小苏打地瓜粉蚝油糖味精鸡精生姜青蒜辣椒料酒红葱油白菜炒梅肉的做法先把白菜边修掉敲一下把纤维......

01-01

给肉都不换的无敌下饭菜！连酱汁都舍不得浪费~

这天气一热，带点酸味的酸甜或者酸咸口下饭菜又成了最爱，每次做都能打开胃口。今天这道『风味脆片茄子』，外脆里软，包裹满满酸甜酱汁，诱人的色泽看着就忍不住咽口水~要做成脆片的口感，茄子就不能直接炒，需要先裹上淀粉炸制。......

12-27

端午的粽子慕斯

一年一度端午节，粽子又如约而至。今年换点不一样的吧，做个“假”粽子过节，来点不一样的节日气氛！用来自爱尔兰天然草饲喂养的奶牛所产的乳制品，富含β胡萝卜素和多种营养成分。这款粽子慕斯，切开绝对以假乱真哟～芒果百香果的......

01-03

无骨鸡肉~宝宝辅食

经过烘烤，每根土豆条软糯糯的，还带着满满肉味，配着鸡翅一起吃，实在是太满足了。用料土豆120克鸡翅5只5只3克酱油1克柠檬1个无骨鸡肉~宝宝辅食的做法准备食材：土豆120克、鸡翅5只、白砂糖3克、酱油1克、柠檬1个。调味说明：这......

12-24

电饭煲就能做的青梅露！开胃青梅排骨！

青梅是初夏的时令鲜果，《神农本草》记载：梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用。入夏后，人体大量排汗，食用青梅这样的酸味食物，可以使皮肤腠理适当收缩，防止出汗过多，保护阳气。不过青梅本味酸涩，人们便想方设法做成......

01-03

肉末土豆

好吃到舔盘的红烧土豆盖饭，酱汁浓郁！做法超简单！用料蒜末1勺小米椒3根肉末200克土豆1个料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐适量白糖半勺青红椒各2根肉末土豆的做法蒜末小米椒炒香放入肉末炒到变色发白倒入土豆丁继续翻炒锅......

12-26

绿豆炖羊肉

想炖点羊肉补补能量，但又怕上火怎么办？试试这个妙方~用绿豆来搭配羊肉，鲜香十足还不会膻，实在是大满足~用料羊肉红萝卜绿豆盐绿豆炖羊肉的做法650g羊肉洗干净去皮的红萝卜切滚刀块羊肉和红萝卜一起冷水下锅中小火煮45分钟......

01-02

入口即化，肥而不腻的米饭杀手-红烧肉！

为什么你做的红烧肉，颜色不红润，发黑发柴咬不动？今天教你做一道入口即化，肥而不腻的红烧肉，动手试试吧~用料五花肉适量清水适量油适量八角2个桂皮1-2块小葱3根姜3-5片料酒适量酱油适量白糖3勺生抽适量入口即化，肥而不腻的米......

12-20

超美味的红茶吐司

家里的普通面粉就能做吐司啦，10分钟快速揉面，发酵时间也大大缩短，今天做红茶吐司，没有红茶可以不放，原味也很好吃哟，赶紧试试吧用料中筋面粉275g牛奶120g红茶粉5g盐2g鸡蛋1个白糖15g酵母5g黄油30g超美味的红茶吐司的做法准......

12-13

亲子丼饭

日式亲子丼饭，食材普通，做法简单，但味道惊人！快试试吧~用料鸡腿2只盐适量黑胡椒适量米酒2勺日式酱油2勺洋葱1个鸡蛋2个白芝麻适量葱花一小把亲子丼饭的做法鸡腿去骨划花刀加盐和黑胡椒揉一揉入味锅不放油皮朝下煎煎到两面......

12-27

主厨

怎样才能做出一道美味的料理用料南瓜300克主厨的做法准备好食材......

12-26

居家小西点-（10）玛德琳

配方和课件来自烘焙怪老头-曹继桐老师用料鸡蛋150克砂糖80克转化糖5克低粉50克泡打粉5克黄油150克威士忌酒适量橙皮碎：适量居家小西点-（10）玛德琳的做法将低筋面粉和泡打粉混合均匀并过筛。将黄油放入锅中进行加热将鸡蛋......

12-30

西点理论教学-（2)油脂

授课老师：史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用......

12-30

西红柿爱情果

一年一度520又要来了，许多朋友和我说想要有点仪式感，但是又不要太复杂，最好不要烤箱，不要奶油、黄油，要健康，用蔬菜就能做……感觉大家是要把我当作哆啦A梦的百宝箱了，那就整一颗爱情果给你们，520加一片花瓣是不是特别美。用......

12-29

巴玛火腿西兰花羽衣甘蓝沙拉

这是每天都想吃的健康餐好吃不胖，减脂人士们都给我冲啊~用料巴玛火腿60g西兰花一个羽衣甘蓝4片鸡蛋2个干酪适量油醋汁适量巴玛火腿西兰花羽衣甘蓝沙拉的做法鸡蛋煮成溏心蛋备用，西兰花焯水羽衣甘蓝洗净沥水切段蔬菜一次......

12-30

求婚甜点：生乳包（玛里托佐生乳包）

这个小面包难度不是太大，属于新手教程，大家看图文教程有不明白时可以看看我的视频版，里面有比较详细的制作过程和注意事项。冷藏后口感更佳~有不懂就留言，欢迎大家交作业~用料生乳包（28个量配方可除2制作）王后吐司粉400克美......

01-11

乐童球炸苹果新猪肉

多种食材营养，经由乐童有机酱油和乐童有机番茄沙司调味，酸甜柔和，料理更增鲜味，酵醒食物自然味，配杂粮饭、味噌汤、水果，让宝贝轻松爱上吃饭，营养更均衡！用料苹果3个毛豆50g坚果20g猪⾁300g白芝麻20g禾然乐童有机番茄沙司15mL......

01-05

西餐厨师刀：家里有矿系列

佛系更新用料盐1克西餐厨师刀：家里有矿系列的做法想买......

12-26

乐童鲜虾豆腐羹

用料鲜虾200g鸡蛋200g嫩豆腐1盒淀粉15g小葱适量禾然乐童有机酱油15mL禾然有机山茶油15mL乐童鲜虾豆腐羹的做法蛋黄压碎筛出细沫备用；锅烧热，倒入禾然有机山茶油，加入蛋⻩翻炒均匀，倒⼊虾仁，翻炒至虾仁变⾊，加少量水摸过食材......

01-03

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