用料
| 糯米 | 1500克 |
| 绿豆 | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 8克 |
| 咸蛋黄 | 13个 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 食用碱 | 6克 |
裹蒸粽的做法
1，首先把粽叶要煮20分钟，拿出来在拿冷水洗一下，晾干水！待用
2，猪肉要8成肥2成瘦煮出来才香，放生抽，蚝油，五香粉，腌制3个小时以上，猪肉才有味道(上面的分量只是大概而已，要看个人口味放的)
3，绿豆拿清水浸泡2个小时以上，拿出来点盐下去
4，糯米洗干净拿清水浸泡2个小时以上，然后拿6克食用碱粉放一点温水溶化，然后再把溶化的碱粉水放到浸泡糯米里面，浸泡1小时就可以了
5，绿豆，糯米都要沥干水放点盐下去调味的
6，全部调好味就开始包了，由于包的方法我不是很在行，就不发了，但是包好要放高压锅煮6个小时，糯米的粘性好
包好放高压锅煮6个小时
