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香菇牛肉火锅
用料牛肉克勺花椒粒料酒勺盐克香菇牛肉火锅的做法牛腱子肉前一天整块焯水,切片保存,可提前处理放-20。牛肉片化冻完全,焯水。香菇提前几小时泡发。热锅,加花椒煸炒,移除花椒。准备山楂,桂皮,八角。弃花椒。放牛肉片,八角桂皮......
03-01
简易版麻辣火锅鸡🌶️米饭杀手|懒人食谱
过年少不了吃点重口味今年聚会做了个懒人版火锅鸡简单好上手,上桌儿好评率超高!!用牛油火锅底料把鸡肉炒香焖煮过的肉质嫩而弹,又麻又辣又过瘾~搭配米饭绝就一个字!我用了极简懒人食材想要更丰富还可以加土豆、芋头、宽粉......
02-05
一碗成都街头的冒菜(从炒料开始)
对于一个身居海外的人来说,最舍不下的永远是家乡的美食,而对于一个成都人来说,对火锅冒菜的爱是刻在DNA里的。虽然有“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一群人的火锅”这个说法,也有很多人觉得冒菜就是一个小份的火锅,但其实是不......
12-22
美味番茄🍅火锅
用料慕意Mutti番茄酱喜欢的肉肉和蔬菜美味番茄🍅火锅的做法一点点黄油入锅,倒入慕意Mutti番茄酱炒香,加水煮沸就可以开始煮火锅啦!青菜洗洗,肉肉洗洗,美美的摆盘(︶.̮︶✽)我超爱的鱼籽福袋ヽ(*´з`*)ノ潮汕牛筋丸,QQ弹弹(〃ノωノ)......
03-14
懒人版部队火锅
用料午餐肉按喜好辛拉面1包白菜不建议放胡萝卜1根年糕按喜好芝士2片韩国辣酱2勺(10g左右)大葱或者小葱若干洋葱半个辛拉面调料包1包糖1勺(5g左右)生抽3-4勺清水500ml左右懒人版部队火锅的做法油热后加洋葱和葱炒出香气所......
03-10
常德肥肠火锅
常德人爱吃肥肠。用料肥肠750克蒜10瓣姜片20片盐适量常德肥肠火锅的做法准备大肠盐洗大肠开水大肠,倒掉水准备辣椒酱,大蒜子,姜,干辣椒配料,大肠,酱油,白酒搅拌高压锅小火煮半个小时放个铁锅,加青椒,坛子菜腌制的豆角茄子加泡......
02-06
鱼羊鲜火锅
那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!......
03-04
爆炒茼蒿|谁说茼蒿只能煮火锅
用料茼蒿1把辣椒1勺大蒜1瓣爆炒茼蒿|谁说茼蒿只能煮火锅的做法茼蒿洗净切段热锅热油,放入茼蒿,大火翻炒待叶子都出水了,加辣椒、大蒜,继续翻炒、加盐、搅拌均匀出锅小贴士促进消化,减肥必备......
03-13
冬日素食火锅(奶素五辛素)
2-3人食。用料粉丝一把胡萝卜一段白萝卜半根土豆一小个花菜一小把芝心年糕7-9粒油条一根菠菜一小把洋葱八分之一个蒜两瓣姜两片大蒜苗四分之一根盐6克油20克水1500克豆腐泡7个冬日素食火锅(奶素五辛素)的做法洋葱切大块......
03-05
超简单的韩式部队火锅
用料午餐肉片辣白菜克金针菇把年糕克芝士片牛肉片拉面鱼豆腐油麦菜莲藕超简单的韩式部队火锅的做法准备任何你想吃的食材,年糕,鱼豆腐,鲜切牛肉,午餐肉等韩式火锅的灵魂,3勺韩式辣酱,1勺生抽,1勺盐,1勺糖,1勺芝麻,1勺雪碧,搅和均......
12-22
蟹籽虾滑--涮火锅用
今天在家吃火锅,介绍一下这个超级简单蟹籽虾滑,虾滑很Q,而且因为蟹籽的加入,会有咯吱咯吱的口感,超级有趣。关键好简单,虾滑真的不需要店里买。用料虾只蟹籽蟹籽虾滑--涮火锅用的做法超市冰冻的青虾仁,化冻,用料理棒达成泥,啥......
02-03
火锅店自制“酸辣粉”
之前一直不吃陈醋,但爱上酸辣粉后也爱上了陈醋🤗做过好几种酸辣粉,粉丝的和粉条的也有红薯粉的,但最后觉得水晶粉最得我心!!用料香菜葱沫适量蒜末1/3勺生抽1勺陈醋2勺盐糖1:1太椒圈适量耗油1/3勺海鲜汁1勺火锅店自制“酸辣......
02-10
公安牛三鲜火锅
牛肉、牛肚、牛筋三种食材混合,配上豆皮、干笋,用秘制的调料炖煮,回味无穷。牛肉含高蛋白、腐竹含植物蛋白、干笋有丰富的膳食纤维,多吃也无妨😛用料公安牛三鲜火锅底料1袋干豆皮3根干笋子2个蒜粒12瓣青椒1个香菜1根小米......
03-02
摩飞多功能锅M2——荠菜鸡蛋饼+香脆鸡蛋仔
若说去年入的最值得的厨具之一,应该就是这个多功能锅全套,冬天涮得了锅烧得了烤,现在春天又可以做荠菜鸡蛋饼和香脆鸡蛋仔给娃带去春游,也可谓物尽其用了。-旗健抱莉莉菲,有団价哦。用料荠菜鸡蛋饼鸡蛋2枚速冻荠菜30克胡萝......
02-08
完美部队火锅,有手就能学得会!
这真的是小白速成的火锅了,有手就能学会,食材随意搭,冬天必须的来一锅!想要跟亲戚朋友秀个厨艺的,这个绝对可以有!用料肥牛片250克辛拉面1包美食培根3片午餐肉少许八爪鱼4个夹心年糕少许辣白菜100克娃娃菜1颗芝士1片藕片1包......
02-05
不用火锅底料,宝宝也可以吃的牛排捞面,配方也可以做火锅烫菜吃哦
炖一锅牛排骨吧,啃啃牛骨捞捞面再干上一碗汤,回味无穷用料牛排骨约1500克西红柿2个料酒2勺生抽4勺盐8-10克生姜8片蒜子6瓣花椒20粒桂皮1块干辣椒2个八角1个不用火锅底料,宝宝也可以吃的牛排捞面,配方也可以做火锅烫菜吃哦......
01-05
多款火锅蘸料
在网上搜罗一些火锅蘸料,大家根据自己的需求,调出自己喜欢的口味。可能因为我是东北人,所以我个人特别喜欢第七种蘸料,口味偏重一些,而且还有一点酒香气。用料芝麻酱勺多款火锅蘸料的做法第一种:香油、葱花、香菜、蒜泥(白糖......
12-22
纯天然菌菇火锅汤
养生自然,不加料包,营养丰富,冬天窝家必备😍用料清水250毫升姜片4-5片葱3根蒜瓣4-5瓣酒一勺蚝油一勺金针菇一把海鲜菇一把帝王菇一只排骨粒6-7颗胡椒粉适量羊肉片一盒各色丸子5-6颗茼蒿一把腐竹一把其他涮火锅材料若干海......
03-03
牛蛙火锅之复刻老天桥
疫情期间禁止堂食,但是某人最近疯狂想吃老天桥牛蛙火锅,就先自己试着做做看啦,味道还不错噢~用料参考:我的牛蛙是从食行和盒马上购买的(买七只是因为男朋友饭量大,胃小的姐妹可以减半),火锅底料是使用的海底捞醇香牛油火锅,朝......
12-12
自制烧烤小碳炉
不用的奶粉罐,各种稍微大点的铁桶🛢️罐都可以做,TB一人食的日式方的小烤炉边才11.5厘米左右,直径14.5厘米的冰桶配了个16.5的烤网,搁上煤气灶锅架还可以弄个一人食小火锅。用料废旧铁桶铁罐能钻孔的工具自制烧烤小碳炉的做......
02-03
一锅两吃—火锅+煲仔饭
星期六下午买点食材做寿喜锅火锅,剩下一些没吃完的食材。第二天星期天睡到自然醒,做个煲仔饭Brunch,完美生活~用料煲仔饭底料:蒸鱼豉油3勺蚝油3勺糖30克盐适当填补葱3根洋葱1\3个蚝油3勺香菇几个寿喜锅底料:味淋6勺生抽或......
02-15
【北鼎珐琅锅食谱】芝士拉面年糕火锅
看《请回答1988》时感觉最温暖的场面之一就是5个少年经常聚在阿泽的房间里煮泡面吃,看着德善正焕娃娃鱼几个围着一锅热腾腾的泡面边吃边闹腾时,屏幕前明明不相干的我,心和胃却也是感觉暖融融的。韩国的编导总是很擅长用......
03-03
麻辣火锅粉(超级解馋❗️❗️❗️)
用料火锅粉200g四季宝花生酱2勺芝麻酱2勺生抽20ml香醋20ml辣椒油3勺麻油1勺食盐2克葱花适量香菜适量麻辣火锅粉(超级解馋❗️❗️❗️)的做法取一个小碗,加入两勺四季宝花生酱。加入两勺芝麻酱。加入适量清水搅拌成糊状。加入......
03-09
不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢
对冷锅串串的喜爱,却又不太喜欢出门吃饭店,一个周末的午后,决定在家自制~用料葱2根火锅底料1包白芝麻10克喜欢的食材适量不输重庆的自制冷锅串串🍢🍢🍢的做法将喜欢的食材洗干净,装盘准备。肉类放置少量葱姜蒜料酒腌制。......
03-02
四川风味铜火锅
四川人冬天爱的腊肉铜火锅,热气腾腾,美味无限用料四川腊肉,香肠适量白萝卜若干其他素材根据个人喜好添加四川风味铜火锅的做法腊肉香肠提前煮好,切片,加自己喜欢的调料拌匀生火,加碳,准备火锅,下高汤打底下层先放素菜,上层码肉......
02-06
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