电炖锅食谱

滋补养生糙米糊

糙米糊在台湾很流行。加入炒香或烘香的花生后变得格外顺滑而香浓。所以烘香这一步不能偷懒。糖别省着下。够甜才够滋味。以前在厦大门口喝过一家很好喝的米糊，她把所有的东西都烘香再打的，特别香，我有机会要试看看。有豆......

03-20

电高压锅冬瓜骨头汤

用料冬瓜500克骨头400克姜2片盐2勺料酒少许葱少许电高压锅冬瓜骨头汤的做法骨头洗干净，生姜切片所有食材扔进电高压锅选煲汤或排骨，40分钟......

02-14

老火桔香清炖牛尾

一直以来炖牛肉时候都会加一点桔子皮去腥；如果多加一些作为主料会有什么效果？于是随手就把所有的桔子皮都丢进刚开始清炖牛尾的大锅里。结果，慢火炖着牛尾的几个小时里，屋子里弥漫着一股子清香，带着淡淡的肉味，绝不同以往。......

01-18

奶油炖菜

转载翻译加经验【下雪天的奶油炖菜】~用料鸡腿肉2只大白菜半颗胡萝卜1根蘑菇6只洋葱1只土豆2只菠菜半斤黄油3块小麦粉3勺牛奶400ml淡奶油50ml高汤（可选）500ml奶油炖菜的做法鸡腿去皮去骨去油脂，变成鸡腿肉；（可以直接买鸡腿......

12-28

清肺美颜四物汤

春天来了，要多滋补，皮肤才会好！清肺美颜四物汤，部分原料来自某宝。做法简单，口味软糯顺滑，第一口就爱上的胶原蛋白滋味！吃完感觉嘴唇都润润的。希望你也喜欢。今天是两人份。用料单荚皂角米30粒桃胶10颗水晶梨1个金耳10朵枸......

03-26

港式花旗參烏雞湯

花旗參屬白參類，主要產於美國威斯康辛州&加拿大，分野生和移種2類，中國是移種培植，移種於中國的稱為種洋參或西洋參。花旗參以野山美國參品質最高，品質由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和國內種參，年期越久品......

12-29

什菇肉片汤

用料什菇1斤瘦肉3两大蒜4粒生姜4片油盐生抽淀粉小葱什菇肉片汤的做法菜市场买来什菇一斤，买的时候说什菇，卖蘑菇的就会帮你选好一斤，也可以根据自己喜好选择，平菇，草菇，鸡腿菇，金针菇....自己喜欢的就行色拉油1小匙即可，倒入......

01-10

红豆南瓜汤

喜欢自己想出来的随意搭配。爱红豆，也爱南瓜，于是就有了红豆南瓜汤。用料南瓜红豆红糖红豆南瓜汤的做法红豆泡一小时南瓜切小丁都放入小炖锅，爱喝汤的多加水慢慢炖两小时，再加红糖出锅，欧啦，吃吧~小贴士很简单的也很美味的......

12-20

小蒜煲猪肚

小蒜，又名苦藠。家里领导思乡病发，托同学从重庆带过来的。别处叫什么，我不太清楚，之前既没见过，也没吃过。据《本草纲目》记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠......

12-23

雪莲子木瓜

用料雪莲子少许木瓜一个枸杞少许冰糖适量雪莲子木瓜的做法雪莲子，水，放入电炖锅，炖2.5小时，加冰糖，木瓜再炖片刻就可以......

03-23

冰糖炖肘子

用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开......

01-18

猴头菇🐵🍄排骨滋补汤

老婆心心念的猴头菇滋补汤用料猴头菇1个排骨3小块香菇1个虫草花适量红枣8颗枸杞8粒姜3片盐少许猴头菇🐵🍄排骨滋补汤的做法•菌类：鲜猴头菇去蒂，表面清洗干净，放在碗底完全浸泡，浸泡3小时后，捞出反复边挤边洗，直至水澄清为......

12-13

椰香抹茶红豆糯米糍

用料红豆沙馅180g抹茶粉5g糯米粉150g椰丝适量糖适量椰香抹茶红豆糯米糍的做法抹茶粉用热水冲开5g就好了，放多了之后蒸出来后颜色会很深150g糯米粉加入适量白糖和<1>中的抹茶粉水混合直到不黏手为止（做了两种，另外一种是......

12-25

自制肉松（煤气灶手工烘制）

从小妈妈就自己弄肉松给我们配稀饭，自家弄的既干净又营养。自制肉松要用煤气灶，电磁炉弄不来的。用料瘦猪肉盐酱油自制肉松（煤气灶手工烘制）的做法看要弄多少，我自己一个人买个30元（福建泉州价）的瘦肉差不多可以配个一个月。......

12-26

家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）

用料西红柿2个葱一小块料酒选放，一小勺姜3-4片盐适量生抽1-2勺土豆5个（小）洋葱个（半个）胡萝卜1根番茄酱4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法牛肉泡水，多换几次水，去掉血水（我做的急，就泡了半个......

02-15

下午了。

嗯··中午就成下午茶了。女孩子应该多吃红豆，枸杞薏米之类的。来碗吧。：）用料红豆薏米莲子枸杞冰糖下午了。的做法红豆当然在前天晚上泡上。把红豆莲子薏米枸杞放入炖锅中，炖两个小时半即可。大火煮开后转小火。不要忘记......

12-21

双芹牛肉

冬天天气寒冷，大块炖肉，吃起来不仅暖身，还过瘾啊！一锅香气四溢的牛肉，软嫩多汁，热腾腾的冒着白烟，一大口吃下去，满口牛肉的香味，满足啊！怎么把牛肉炖得更香？除了在调料上精心选择，配菜也是很重要的。芹菜，洋葱，都是压味提鲜的大功臣......

01-05

美容养颜花胶虫草花炖排骨

用料花胶适量虫草花适量排骨适量玉竹适量沙参适量姜片2片美容养颜花胶虫草花炖排骨的做法把炖汤的材料准备好，然后洗干净。材料分别为：玉竹、姜片、沙参、虫草花。花胶洗干净后隔水蒸10分钟，然后放在冰箱冷藏2天。隔几个......

02-24

花生枸杞炖蛋

医书介绍枸杞用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症，花生民间又称之为“长生果”花生枸杞都是滋阴补肾的好东西，再加上鸡蛋的组合。这次做成的是甜品，偶尔吃吃，对自己身体很好的。简单易做......

12-22

海底椰双杏虫草排骨汤

家里一家老小都感冒咳嗽~怎么喝药都没用索性不喝了，既然药补不行那就转为食补，食材都是润肺止咳的~因为加了苦杏仁，所以汤是有点苦味的，接受不了的筒子们慎做！PS:苦杏仁不能多加，我就加了8粒就比较苦了，多了有毒性！用料南杏仁......

12-30

玉米红萝卜猪肚汤（附猪肚清洗方法）

玉米红萝卜是传统的广东老火汤水用料,老少皆宜,适合全家饮用,肉类搭配比较随意。用料猪肚1个带皮猪腱两块（400克）蠔豉6只玉米1根胡萝卜2根扁豆适量薏米适量芡实适量姜一块盐2茶匙玉米红萝卜猪肚汤（附猪肚清洗方法）的做法......

02-17

慢炖牛肉

用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我......

01-09

经典红酒炖牛肉

经典红酒炖牛腩，香味浓郁，汤鲜肉酥。用料牛腩1200克洋葱2个胡萝卜2个蘑菇6个百里香（干）1小勺丁香5粒月桂叶2片红酒一瓶橄榄油60ml黄油（butter）40克面粉1-2杯土豆1-2个冷冻青豆1小碗大蒜6瓣冰糖一大勺橙子一个经典红酒炖牛肉......

12-27

花期参鲍鱼煲鸡汤

花期参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花期参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来泡水喝。花旗参是夏日煲汤的好材料，以美国出产的参功......

12-19

让人停不了筷子的胡萝卜炖牛肉

我以前超级讨厌吃胡萝卜后来出国了蔬菜贵没办法试着买了次便宜的胡萝卜代替土豆炖了次牛肉这才发现胡萝卜还可以这么好吃~用料牛腩胡萝卜比牛肉多姜片大料（八角）豆瓣酱（鹃城牌的不错）葱蒜酱油鸡精让人停不了筷子的胡萝卜......

12-20

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