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好吃的香菇菜包 小美版
小美包包子实在太方便了!而且超级好吃!馅料部分借鉴了“高级面点师阳女士”的配方略做改动。用料馅料:青菜4颗香菇5朵杏鲍菇1个盐5克糖5克蚝油1勺玉米油20克猪油20克面皮酵母5克糖15克油10克面粉500克盐1/4小勺好吃的香......
12-29
素肉梅菜包子
用料梅干菜适量素肉适量葱姜、花椒、大料、蚝油、味极鲜、盐、鸡精、味精、麻油适量!素肉梅菜包子的做法绍兴梅干菜适量,用清水投洗几遍,去除杂质,攥干水分备用!取适量素肉,用温水浸泡,头洗两遍,攥干水分,备用。锅中烧油,下入花......
12-29
撕着吃的蜜豆卷(压面机版)
⚠️家里没有压面机的,可以手擀。用料低筋/中筋面粉500克耐高糖鲜酵母15克或耐高糖干酵母5克红糖(皮用)70克猪油20克盐3克清水适量蜜红豆(内馅)200红糖粉(内馅)100克撕着吃的蜜豆卷(压面机版)的做法蜜红豆做法:准备好所需食材。①......
12-29
青菜豆皮包
我妈妈跟我说外婆家的小青菜好了,吃不完。我让她包小青菜包。她说她不会。疫情让人不能回家,但是菜谱可以。用料香菇朵胡萝卜千张小青菜面粉青菜豆皮包的做法胡萝卜,香菇,千张切碎,加油炒一下,再加入焯水后切碎的小青菜,拌匀......
12-13
酱肉笋丁包子
雷笋下市的时候就想做,一直没敢下手,今天终于试了一次!儿子说可以去摆摊儿啦!用料甜面酱1勺面800克笋500克水没计算酵母10克五花肉1000克生抽2勺老抽1勺料酒2勺五香粉小许白胡椒粉1勺十三香小许葱姜酱肉笋丁包子的做法五......
12-31
春笋肉包
春笋是春天的美味,这个时节的笋口感特别好,不管是焖、炖、卤,还是蒸包子,简直就是绝绝子用料面粉250克酵母3-5克白糖少许水适量春笋3-5根猪肉300克花椒水一小碗食用油适量胡萝卜一根生抽少许生姜2-3片葱一根盐适量春笋肉......
12-22
酸奶黑芝麻全麦包子
食材🍃皮子:全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅:鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱......
12-31
一发的豆沙包
用料面粉500克酵母5克白糖5克温水260克豆沙馅30X14克一发的豆沙包的做法把所有材料混合,揉成面团,多揉揉,揉光滑。静置5分钟。把面团分割成14份,直接擀成中间厚边皮薄的面皮,包入豆沙馅。包子胚发酵到1.5倍,直接冷水上锅,大......
12-30
神兽们最喜欢的黑芝麻包
咬一口,满满黑芝麻的满足^O^用料面团用料:面粉500克酵母5克温水250克芯配料:黑芝麻粉500克黑芝麻蓉(或者换成黄油)200克红糖50克神兽们最喜欢的黑芝麻包的做法准备好面粉温水和酵母混合溶解面粉和酵母水混合,放入厨师机......
12-31
马蹄玉米肉包(面包机发面)
用料面皮部分水160克盐2克亚麻籽油5克白砂糖15克小麦粉300克高活性干酵母2.5克肉馅部分腿肉250克马蹄150克玉米粒100克鸡蛋1个耗油10可盐1克白胡椒粉1.5可生抽9克小葱2棵白砂糖5克马蹄玉米肉包(面包机发面)的做法面皮部......
12-25
香辣海带包子
用料面团:面粉500克酵母粉5克白糖10克猪油10克小苏打1克水270克馅料:猪肉末300克泡发的海带300克葱姜末适量十三香适量老抽半勺生抽2勺料酒2勺盐少许香辣海带包子的做法面粉加酵母、糖、猪油、小苏打搅拌均匀,慢慢的加入......
12-29
红烧肉丁茄子包
茄子中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,帮助软化粪便,减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效,可以抑制消化系统肿瘤的增殖,起到预防胃癌的作用。此外,茄子中含有大量的维生素P、钾元素以......
12-29
无需揉面一次发酵,从红豆和面粉开始的豆沙包
纪念上海疫情封城满月用料红豆沙做完7个豆沙包还会剩很多,可冷藏保存红豆250克食用油125克水饴(可不用)60克白砂糖125克发面7个豆沙包的量中筋面粉240克开水60克室温水85克酵母1/2tsp无需揉面一次发酵,从红豆和面粉开始的......
12-21
山药紫薯包子
山药和紫薯的好处众所皆知,尤其是铁棍山药,但我家娃们都不爱吃,所以做进包子馒头里,他们边吃包子边说:“好好吃啊!”用料里的份量是20个的,量比较大,不想累的话就减量做哦。装饰太费时间了,所以我拍图里只做了12个,也就是一发并......
12-24
韭菜鸡蛋虾仁包子(有一步操作会让你的馅更有灵魂)
请忽略我的包包子技术吧,反正没漏就算成功🤣🤣🤣用料鸡蛋7个盐2调料勺面粉1000克生抽2勺蚝油2勺虾仁4两韭菜700克鸡精1调料勺五香粉1调料勺香油1勺植物油5克酵母适量料酒1勺韭菜鸡蛋虾仁包子(有一步操作会让你的馅更有......
01-05
大人孩子都🉑的豆腐粉丝包
现在的生活,让我们不缺油和肉,但是能有效吸收的蛋白质是谁都需要的。而且蛋白质摄入体内后,它的热效应,可达碳水和脂肪的8倍,所以日常适当的多摄入一些蛋白质,有利于我们的健康,还能有减肥的作用噢。从营养学上说,食物的热效......
12-30
香甜紫薯芝麻包🍠
芝麻点缀外表紫薯甜在芯里❤️用料中筋面粉220克芝麻粉10克温水110克白糖15克酵母3克黄油5克紫薯馅适量香甜紫薯芝麻包🍠的做法面粉+白糖+芝麻粉+黄油装盆加入(温水和酵母)混合的水厨师机揉10分钟后即可盖盖或者盖上保鲜......
12-31
简易水晶蔬菜包(无需揉面、营养低脂)
不爱吃蔬菜的小朋友都能一顿炫十几个~用料鸡蛋2个胡萝卜1根包菜1颗火腿肠1根馄饨皮适量(根据菜量调整)耗油2勺黑胡椒粉少许盐少许简易水晶蔬菜包(无需揉面、营养低脂)的做法火腿切丁胡萝卜去皮切丝儿包菜洗净切丝儿2颗鸡蛋......
01-27
云南特色腌菜肉包
今天母亲节,给妈妈做一顿可口的包子🤗用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克腌菜炒肉适量云南特色腌菜肉包的做法将糖放入温水中搅拌开,再放入酵母,搅拌,静止15分钟加入面粉,然后放入面包机开始和面发酵腌菜剁碎,下锅炒,同时放......
12-25
香干菜包
由于小丫头不喜欢吃香菇,每次买菜包回来都要把香菇挑出来,于是就按照做了香干菜包,看到她大口大口吃,很是满足用料豆干5块青菜2斤油适量糖15克用在馅料中盐适量面粉600g酵母4g糖8克水300克香干菜包的做法青菜洗干净后,把锅......
12-29
0基础素包子
用料鸡蛋4个胡萝卜1根粉丝1把盐7克香油2勺面粉300克葱1根韭菜1把生抽3勺十三香2勺0基础素包子的做法活面、酵母发面(温水烫面也很好吃)一点肥肉,爆炒一下扒出胡萝不爆炒扒出鸡蛋4个打散爆炒扒出韭菜控水粉条泡水所有食材......
12-25
「好吃不腻的肉包子」
疫情期间会厨艺有的吃就是一种福气!亲手为家人制作一份幸福感用料面皮:面粉500克酵母5克盐半勺水120-150克牛奶100克白糖30克白醋2滴肉馅:猪肉300克耗油2勺酱油3勺葱姜水用半碗水泡适量葱姜葱2根盐2勺生抽1勺生粉3勺香叶......
12-29
槐树花包子
用料槐花1斤猪肉2两韭菜,虾皮适量欣和轻盐12克昆布酱油适量味极鲜,豆瓣酱,盐适量槐树花包子的做法所有食材切好备用,肉提前用香油和轻盐酱油腌一下槐花焯水后,用凉水洗五六遍备用所有食材放一起加花生油,香油,盐,酱油,可以加点......
12-29
私房大菜包,比肉还好吃
大学毕业很多年,一直想念上学那会宿舍楼下食堂的卷心菜大包子,每次去买都得赶在早上七点之前,不然就卖光抢不着了~最近实在是太馋了,凭着味道记忆,重新复刻了比肉还好吃的美味大包。用料面粉适量酵母适量鸡蛋三个木耳泡发出......
12-21
黑芝麻三角包(豆沙馅)
我喜欢黑芝麻,做美食特别香。用料中筋面粉200克酵母2.5克白糖适量黑芝麻35克玉米油适量温水适量黑芝麻三角包(豆沙馅)的做法1,黑芝麻打磨一下,有粉就行,特别细腻也可以,随自己心意。我就按了两次,我的打磨机不是特别灵光,哈哈......
12-22
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