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面包机版蔓越莓吐司面包

   来源:料理馆    阅读: 1.2W 次
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面包机版蔓越莓吐司面包的做法步骤图

用了东菱全自动面包机,参考之前的几位大神的做法,稍微调整了一下用量,感觉更适合我的面包机

用料  

3克
白砂糖 30克
鸡蛋 1个
常温开水/牛奶 120ml
奶粉 30克
高筋面粉 230克
酵母 3克
黄油 30克
蔓越莓 50克

面包机版蔓越莓吐司面包的做法  

  1. 先称好:盐、糖、鸡蛋、奶粉、温水

  2. 将盐放在内胆的一角
    糖放在斜对角的另外一角
    剩下两角分别放鸡蛋和奶粉

  3. 倒入温水或牛奶

  4. 将面粉倒入,尽量覆盖水面(面粉可以先筛过)

  5. 在面粉中央挖个小洞,倒入酵母,再用面粉盖上

  6. 选择和面程序,先搅拌一次,大概15分钟

  7. 加入黄油

    面包机版蔓越莓吐司面包的做法步骤图 第2张
  8. 选择甜面包模式,面包机开始自动制作

    面包机版蔓越莓吐司面包的做法步骤图 第3张
  9. 大约10分钟后,面包机的第一步搅拌结束,倒入蔓越莓(葡萄干等也行)

  10. 最后就是等全部程序结束,先开盖晾一会儿降降温,再切片就好啦!

    面包机版蔓越莓吐司面包的做法步骤图 第4张

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