用料
米酒红糖南瓜汤圆的做法
将南瓜洗净削皮，切块
上锅大火蒸20分钟，每个品种的南瓜不一样，以南瓜软烂为准
趁热加入白糖，将南瓜搅碎，白糖化开为止，
加入糯米粉，搅拌成光滑的面团，以不粘手为准，因为每个品种的南瓜水分含量不同
搓成大小一致的汤圆，记得裹上干糯米面，以免粘在一起
水开后倒入汤圆，中间可以加一次凉水，汤圆漂起来以后倒入一块红糖和适量米酒
待红糖化开，水滚以后，可以撒上适量桂花，可惜家里没有，芝麻代替！
