秋天 丰收节
大街上的糖炒栗子多了起来
在怀柔住了两年的我刚知道怀柔都是板栗
没有油栗 好吧 卖栗子大娘跟我说了两年油栗 不管了 甜面就好
今天来个无油版 好栗子其实不需要加糖
我是酷爱桂花 我加了糖桂花
糖桂花是大蜜买的 木樨园丹桂 超级推荐
用料
| 板栗 | 600克 |
| 糖桂花 | 30克.可不放 |
桂花糖栗子的做法
栗子生长图
红螺寺的路上好多，那会骑车总想着熟了去捡栗子 最后没达成
买回来的栗子最后晾几天，让它回回甜
洗干净，加水持平，水烧开，中小火煮20到30分钟
煮成这样子，如果不加糖桂花，这时候就小火焖10分钟，在继续收汁。加糖桂花继续看后面
加入糖桂花，搅拌均匀，转最小火盖盖子焖10分钟
10分钟后开中火收干汤汁
还可以拿到烤箱在烤10分钟
浓浓的栗香加入糖桂花的香气更是迷人
完成 配一壶茶更好
小贴士
用的 staub铸铁锅
