用料
蛋菇咖喱炒饭的做法
把香菇、鸡腿菇撕条或切小丁，葱切碎，青椒切块。一切就绪，先把鸡蛋炒好盛出。
把其他菜品一起下锅用油炒香，放咖喱酱、酱油、盐调味，炒好盛出。
大米用油炒散，把前两步炒好的菜倒入，翻炒均匀，出锅喽。
