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酱香粉蒸肉
香儿不腻的酱香粉蒸肉~~用料五花肉500克姜丝适量葱适量酱油1勺料酒半勺六月香豆瓣酱1勺六月香甜面酱1勺大米100克花椒6粒八角2个桂皮1块酱香粉蒸肉的做法大米提前浸泡一个小时大米控干水份,炒锅无油无水,中火放入大米、花......
11-08
酱香燕麦粉蒸肉
这道菜突破了传统粉蒸肉的做法,用到了甜面酱和燕麦片,酱香浓郁,口感丰富。用料五花肉300克葱伴侣甜面酱2勺盐15克料酒1勺蒸肉米粉20克燕麦片25克水适量酱香燕麦粉蒸肉的做法将带皮五花肉切成小块加盐、甜面酱、料酒,放冰......
03-30
香菇肉酱粉
两人份简单的晚餐用料干香菇3朵河粉400克生菜1颗猪肉200g蒜头3瓣葱花少许香菇肉酱粉的做法干香菇泡热水泡开猪肉剁一会后,加入蒜头,少许盐,鸡精,生粉,一点点水继续剁碎锅中烧热水,加入粉煮开,顺便烫下生菜捞出一边香菇切条,锅......
08-18
香蒸米粉肉
小时候街边的早餐车有米粉蒸肉,也是妈妈的味道,现在就想好好学着做给我的小朋友们吃。用料五花肉300克生姜两片葱1根腐乳汁1勺蚝油1勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺白胡椒粉1勺蒸肉米粉120克土豆1个香蒸米粉肉的做法......
11-30
川式五香豌豆粉蒸肉(附自制五香蒸肉米粉)
这道菜从小吃到大,老爸隔三差五就要做一次,属于我家保留菜式,做法不能说独创,在老家应该家家都会做,但每家都有自己的小秘籍。我家的小秘方就是自制蒸肉米粉,每次现制,比买的味道好多了。用料腌肉调料:盐5克糖5克生抽10毫升蚝......
06-17
椒香粉蒸肉
用料大米粉:大米2杯花椒,八角,桂皮,白芷,十三香适量腌肉料:料酒,盐,葱姜丝,老抽,生抽适量葱末,熟芝麻装饰椒香粉蒸肉的做法大米及其调料一起放入打粉机打粉后炒熟,多做了些,余出来的下次就能直接用。五花肉切片,加腌肉料腌制一天。......
10-17
香辣粉蒸肉
用料猪梅花肉300克切片品牌香辣味粉蒸肉成品米粉(含盐)1包大土豆1个切滚刀块食用油25克葱花少许香辣粉蒸肉的做法猪梅花肉切去肥肉,切1厘米厚5厘米长猪肉片,用5克盐腌10分钟,用水洗去外表盐味。蒸盘里土豆块垫底,把成品米......
12-09
糯香粉蒸肉
糯香粉蒸肉肥而不腻,入口有嚼劲不沾牙。用料五花肉300克五香蒸肉粉100克姜丝15克生抽5克白砂糖3克豆瓣酱5克水10毫升糯香粉蒸肉的做法碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15......
12-21
酱香肉沫粉
酱香味十足用料肉末克葱根胡椒粉克酱油勺盐克生抽勺洋葱嫩瓜西红柿酱香肉沫粉的做法洋葱切粒,嫩瓜切粒,西红柿去皮切粒,肉沫适量起锅烧油,因为是给孩子吃,我选择了橄榄油洋葱爆香加入西红柿炒至出香味加入肉沫翻炒均匀加入......
07-10
香糯粉蒸肉
用料自制蒸肉粉大米100克糯米50克八角2个桂皮1小块干辣椒随意腌制五花肉五花肉400~500克酱油随意生抽随意蚝油随意蒜泥随意土豆1个(偏小)香糯粉蒸肉的做法腌肉准备蒸肉粉的材料小火炒米呈淡黄色用研磨机打碎炒你,然后和腌......
03-18
酱肉蒸米粉
hdx⑩从老妈偷学来的😜,超级简易用料五花肉克细米粉沙茶酱酱油酱肉蒸米粉的做法细米粉放水浸泡至软,五花肉切薄片五花肉下沙茶酱,酱油,少许油。勺子搅拌均匀腌制2~3小时﹉﹉盘中放入细米线,细米粉加入少许酱油,油抓均匀,铺上腌制......
01-15
肉酱蒸米粉
早几天做饺子剩了好些馅,试着煮成肉酱蒸了米粉,成品比外面店里卖的还好吃,今天重做记录下来。用料肉馅一碗玉米粒一把(可换成香菇碎什么的)米粉2块老抽少许玉米淀粉2匙+水3匙葱花肉酱蒸米粉的做法米粉热水泡3分钟至松散......
04-16
粽香粉蒸肉
用料五花肉蒸肉粉生抽,老抽盐,味精食用油,棕叶粽香粉蒸肉的做法五花肉切片下生抽,老抽,姜丝、料酒,盐、味精腌会。在人粉和色拉油拌匀。将洗净的棕叶一张剪两片,将肉卷入,放入电饭煲按蒸煮键大约一个半钟头。0K,浓浓棕叶香,是不......
01-20
香芋粉蒸肉
因为最近某人牙齿痛所以就绞尽脑汁做些尽量好入口的菜了。这款粉蒸肉应该也是我的成功菜之一了。用料五花肉克料酒勺老抽勺鸡精勺盐克蒸肉米粉克香芋粉蒸肉的做法五花肉切小块。香芋切小块(荔浦芋头最最适合了超级香还......
07-22
五香粉蒸肉
最难忘的就是农村红白喜事上的酒席菜,吃的过瘾痛快,大快朵颐!这些包含各地传统文化和民俗文化的流水席,是人间最最接地气的宴席菜!粉蒸肉香而不腻,最最解馋,但却是最简单的蒸菜了,懒人直接去超市买一包粉蒸肉米粉,买上一块上好......
03-21
酱香蒸肉片
五花肉的吃法很多,大多以冰糖慢火熬制成冰糖烧肉,肥而不腻,味道清甜。这次用另一种方法来做五花肉,先煮后煎再而蒸,三种烹饪手法的切换让猪肉在口感上获得丰富的表达手段。做好的蒸肉片整体肥而不腻,营养不上火!用料五花肉20......
05-13
酱香米粉蒸肉
用料五花肉(切大薄片)100克酱油3克蚝油3克姜末3克五香粉少许甜面酱3克料酒5克(1小勺)葱花1勺酱香米粉适量酱香米粉蒸肉的做法除米粉其它食材混合拌匀腌制1小时加适量酱香米粉拌匀(米粉不可太多,不然会咸。)摆入碗中,放入蒸笼(......
05-04
私房酱香味粉蒸肉
用料五花肉半条豆瓣酱半勺盐适量生抽3勺老抽半勺料酒2勺蚝油1勺胡椒粉3克鸡精1勺蒜末4瓣私房酱香味粉蒸肉的做法锅中放油大火烧热转小火到入蒜末和郫县豆瓣酱,炒出香味,和所有调料一起到入五花肉拌匀腌制1小时腌制好的......
02-14
香酥粉蒸肉
长长的日子暖暖的过用料五花肉500克玉米油50克料酒适量酱油适量盐,味精适量八角籽6粒左右大米或糯米200克左右小土豆1个小小葱适量香酥粉蒸肉的做法花椒6粒大米或糯米炒金黄炒熟的花椒碾碾碎炒熟的大米碾碾碎五花肉~肥......
09-06
香芋蒸酱肉
荔浦芋头一直是皇室贡品,自从小时候看了电视刘罗锅,便对荔浦芋头印象深刻。现在交通发达,各地超市都能买到,老百姓也能享受皇家待遇了~用料荔浦芋头半个酱肉一块西兰花少量油盐少量香芋蒸酱肉的做法荔浦芋头去皮,切成厚薄均......
01-29
香炸粉蒸肉
喜欢吃妈妈做的炸粉蒸肉。每次回家,妈妈都会炸一些给我带出来吃,一年到头只回家一两次,于是想着学做这道菜,特地打电话跟爸妈请教,前面也失败过,后面越做越好。发出来大家参考,解乡愁,妈妈的味道❤️刚好这次小区发物资,一人一份......
12-31
荷香粉蒸肉
沔阳粉蒸肉是沔阳三蒸之一,湖北沔阳(今仙桃市)地方传统名菜,属于湖北菜系,是湖北美食中的一朵奇葩,在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜,有"无菜不蒸"的食俗,被称为蒸菜之乡。沔阳粉蒸肉用新鲜猪五花肉为主料......
03-04
酱香牛肉蒸包
早餐不知吃点啥,那就包点牛肉包子吧,可冷藏,也可冷冻,早上起来热个包子,来碗小米粥,简简单单,营养又美味哦!用料包子皮:面粉400克酵母4克无铝泡打粉4克白糖8克水210克馅料:牛腱子肉300克洋葱半个姜1小块豆瓣酱1瓷勺十三香、生抽......
01-29
香气扑鼻粉蒸肉粉蒸排骨
家乡的沔阳三蒸,蒸肉,蒸鱼和蒸菜。这里是介绍的蒸肉或是蒸排骨的做法。鲜美的肉味和香软的土豆,好吃停不下。用料蒸肉米粉50克五花肉500克料酒1/2勺盐1/8茶匙糖1茶匙白胡椒粉1/8茶匙花椒粉1/4茶匙八角2个葱1根姜1片蒜2瓣......
08-15
川香粉蒸肉
在夏天的话我喜欢五花肉做粉蒸肉吃,这样吃起来不油腻,关不上火。如果是烤制,煎制在天热吃,那是挺上火的,大量油脂溢出看着都能发胖呢!所有我家在夏天最爱粉蒸肉了,不加一滴水,蒸着吃最美味了,米粉吸收了五花肉油脂变油亮亮的,味......
07-22
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