相关广东菜水蒸鸡的最正宗的做法广东菜水蒸鸡做法步骤图

广东菜水蒸鸡

这道菜是用料极简但风味鲜美的广东菜，很适合新手，我用来讨好未来婆婆的哈哈。以后再多补几张图。用料鸡1只盐焗鸡粉一包（视鸡只大小）广东菜水蒸鸡的做法切块，易熟加入盐焗鸡粉和一定量水（水也可以不加，这样出来的汁水就少一......

07-12

原汁原味隔水蒸鸡(广东版)

广东人最喜欢吃靓鸡，精选一只靓鸡，只需要少许调味料就能吃出原汁原味的鸡味，蒸鸡火侯控制很重要，做出来的鸡皮脆肉嫩滑鸡味十足，简简单单就可以做出白切鸡的口感。用料鸡一只盐少量花生油少量胡椒粉或黑胡椒粉少量原汁原味......

11-11

广东式蒸鸡

广东式蒸鸡法：自从嫁给了广东人、才知道还有这种做法！老家的做法只有炖汤和红烧吃过才知道这样蒸出发的鸡肉原汁原味，滑口鲜润做法简单方便！用料土鸡半只香菇适量木耳适量黄花适量红枣适量盐少许鸡精半茶勺料酒一茶勺生抽......

08-30

广东水糕

用料粘米粉500克木莳粉2小勺水适量五化肉1条新鲜虾适量虾米适量鸡粉适量盐适量生油几滳葱3条广东水糕的做法烧开水开始蒸，一层层蒸每隔10分钟，再加直到透明才熟，如有白色未熟重蒸。最后蒸好了把它放凉切开有层次感！最后蒸......

03-16

广东蒸肠粉

用料水，粘米粉，土豆粉馅料：肉碎少许，葱花酱油：微辣（辣椒，水，糖，酱油）广东蒸肠粉的做法100克粘米粉，40克土豆粉，400水，搅拌成粉浆看你碟大小，倒上薄薄的一层，再放上肉碎，大约蒸2到3分钟，（碟要搽油防粘粉浆）小贴士这非常简单容易做，且口感好......

07-01

广东蒸鱼🐟

用料盐适量姜几片生粉适量葱1根生抽适量广东蒸鱼🐟的做法清洗干净🐟，放点盐和生粉，均匀搽再放点姜丝，待水开了，放🐟下锅蒸，似乎🐟的大小，一般8~12分钟准备点葱花待鱼蒸半熟，拿出把碟里的鱼水倒出来，要不会腥最后蒸熟放葱和生......

07-22

广东卤水鹅

第一次做跟广东同事学来的“卤水鹅”，好香😋😋用料鹅1只（7斤左右）生抽酱油1小碗清水3小碗草果1个（洗净拍碎）果皮1块（柑橘皮）白糖50克花生油少许（抹鹅的表皮）广东卤水鹅的做法整只鹅清洗干净，晾干水分，全身抹一层花生油。放入锅中......

05-08

广东水煮鱼

广东水煮鱼,越来越多的广东人喜欢吃辣。广东式水煮鱼应运而生！用料草鱼、生鱼、罗非4斤娃娃菜半斤或者可少点（500ml怡宝矿泉水瓶那么大）青瓜一条（大小根据自己喜好）蒜苗、葱、香菜葱蒜各四五根，香菜一小把，大概十几根蒜米一......

11-05

广东蒸排骨

用料蒜5瓣蚝油50克生抽50克鸡精（或味精）20克排骨1100克盐5克白糖20克广东蒸排骨的做法所有的调料称好拌匀，腌制两个小时，然后分装放进食品袋放冰箱速冻，方便随吃随蒸。冰箱取出、不用化冰直接加一点水和生抽放电饭煲或高压......

09-11

广东蒸米粉

广东蒸米粉，香甜可口，幸福早餐用料米粉3块蚝油1勺生抽6勺油5勺葱花少量肉100克内饼50克十三香半勺糖少量盐少量广东蒸米粉的做法大白菜，切丝，也可以按自己的喜好换其他青菜红萝卜切丝，手动了，照片不清晰，一定要切丝切得够细......

12-26

广东名菜无水啤酒鸡

红枣加枸杞，看起来很养生。实际是啤酒鸡呀～～广东名菜啤酒鸭，但是鸭和鹅胆固醇太高了，所以就用鸡代替。这是老母鸡腿，我家里人也拿它没办法，直接煮会咬不动。用紫砂锅炖了三小时，非常养生呀，放进去的几瓣蒜头都炖烂了，很入味。最......

10-13

广东清蒸鱼

用料鱼1条蒸鱼豉油3勺姜3片盐1克料酒3勺葱3根青椒1条广东清蒸鱼的做法料酒盐清水清洗10分钟主要去腥味。姜葱青椒条备用上锅蒸10分钟后倒一勺鼓油再蒸一分钟。然后可以起锅。放姜葱青椒条。清锅加入油8成熟速手泊上鱼......

09-26

广东汤水鸡汤，白切鸡

广东老火靓汤，做法简单，有好喝用料鸡1只猪肉150克左右玉竹50克左右果皮半个枸杞少许姜100克左右桂圆干100克左右广东汤水鸡汤，白切鸡的做法先从鸡屁股下开一刀，把内脏拿出，并洗干净。千万不能从胸部破开鸡，这样会影响鸡的肉......

09-23

广东特色菜•梅菜蒸肉饼

用料梅干菜100克猪肉500克少许油克生抽3勺料酒1勺少许盐克少许糖克鸡粉适量葱少许广东特色菜•梅菜蒸肉饼的做法1.猪肉：7分瘦3分肥这样做出的口感是最好吃的。把猪肉剁成肉末。把猪肉剁得差不多时，把梅菜加进去一起剁，(......

03-03

广东姜水

广东坐月子期间都会食。用料姜4大块鸡1只黄酒1大碗猪横利2条猪肝200g鸡蛋10只盐若干广东姜水的做法先把鸡蛋煎好！姜整碎放锅里面炒，炒的比较干加入黄酒，再放水把所有配料放入锅加到满水。水加到锅满煮到全屋都香喷喷就可......

01-21

广东名菜:禾虫蒸蛋

作为一个“连福建人都吃”的广东人，禾虫则是一道10~11月特有的美味佳肴。禾虫具有性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。(不知道是不是真的）最重要是~好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！用料果皮3片蒜头1.5个禾虫1.5......

11-23

广东口水鸡

用料鸡腿1个蒜头适量生姜适量葱香菜广东口水鸡的做法把姜，葱，蒜头，生姜，全部切碎，加盐，鸡粉，蚝油，陈醋，老干妈，锅内加适量生油烧热放入全部材料调成汁鸡用热水浸熟把鸡斩块，然后把酱汁浇上去就好咯......

08-07

广东瘦肉水

在广东，很多妈妈经常浸“瘦肉水”给孩子喝，尤其是孩子没有胃口或患病初愈时常喝一些“瘦肉水”，对孩子的身体是非常好的。在不想吃东西的时候，用这样小火炖、浸而出的萃取方式，让肉类中可以水溶的氨基酸尽可能的溶于汤水里......

08-05

广东传统家常菜:香菇蒸鸡

超鲜超鸡美味~姐妹们！做起来！！！用料鸡一斤多香菇适量木耳适量葱姜适量各调味料适量广东传统家常菜:香菇蒸鸡的做法1、香菇跟木耳提前泡发好;2、鸡肉斩小块方便入味;1、鸡肉放1/4勺的盐、1/4勺白糖，抓揉入味;2、再放半勺生......

04-04

广东糖水

用料鹌鹑蛋10个百合50克白果仁50克冰糖100克广东糖水的做法蛋煮熟剥皮，白果去掉芯洗干净，百合剥好洗净。锅里下水，开后先放白果仁先煮熟。放两勺冰糖煮融化。最后其它材料放入煮5分钟关火。清甜美味的广东糖水适合这个天......

06-19

蒸鱼片（广东家常菜）

在江门的小姨家住了好久，奶奶的饭太好吃啦，学习一下啦用料姜3片鱼1条盐生粉油蒸鱼片（广东家常菜）的做法腌鱼片，先用盐马一遍，再用生粉马一遍，重复一遍，腌20分钟上蒸锅前，涂一遍油水开后，蒸12分钟（如果是和其他菜一起蒸，可适当增加......

06-10

广东汤水

我是一个新手妈妈，我遇到了所有新手妈妈都会遇到的问题，那就是宝宝积食，今天分享一款汤给所有妈妈，可以应对小儿积食。用料独脚金3克无花果一个蜜枣一个胡萝卜适量太子参5克瘦肉适量克鸡胗2个广东汤水的做法把材料准备好，......

02-20

广东枧水粽

端午节快到啦~粽子赶紧吃起来😏无论有多少的改良版的粽子，我还是觉得这个传统的枧水粽比较好。😉用料枧水糯米克粽叶片红豆馅绳广东枧水粽的做法枧水糯米提前浸泡，然后晾干水，备用。😂自己做的红豆馅，因为没有炒过，所以有......

06-03

广东蒸肉饼

广东蒸肉饼款式多的是马蹄，头菜，云耳，虫草花，香菇，红萝卜，白胡椒粉，香葱，竹芋等等都可以用上。猪肉最好用三分肥七分瘦的梅头肉。调味就自己喜欢要咸的多放点，不喜欢咸的就放小点。用料盐适量油少许竹芋粉没有就放生粉适量生抽......

07-31

广东菜中巨简单的水晶鸡

只需要盐，就能完成一道省心省事的菜肴。是不是开始心动咧😁用料盐适量鸡半只或一只广东菜中巨简单的水晶鸡的做法看好噢小贴士蒸出来的是鸡汤噢，拿来拌饭能吃几碗饭[捂脸]......

05-12

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