相关福州红糟肉的最正宗的做法福州红糟肉做法步骤图

福州红糟肉

做一道妈妈老家的菜给妈尝尝，看看是否合格。做法简单，效果不错，得到好评。用料五花肉若干蒜末若干红糟1勺半盐少许白糖2勺福州红糟肉的做法五花肉切小块，切薄片最好。沥干水分。锅热后开小火，五花肉放入锅中。不要放油，五花......

04-07

福州酒糟鸭

福州人好像比较爱吃鸭，毕竟从小妈妈就说鸡子有点上火，酒糟真的很美味～用料酱油酒糟虾油青红酒白糖勺姜蒜鸭子福州酒糟鸭的做法先在锅里放较多油，随后放入姜蒜，和酒糟放入鸭子爆炒，中途加水，不断翻炒火关小，放入白糖，虾油，青红酒......

12-11

【福建年菜】红糟炸鳗鱼（炸糟鳗）🍤

吃过一次后念念不忘的炸糟鳗鱼终于有空做了。已然不是香，简直是一口入魂！强烈推荐这道菜，刷新对鳗鱼的看法。炸糟鳗具有强烈的地域特色，属闽菜系。外表红艳艳的透着喜兴，符合讨吉利的口彩，因此无它不成席，在筵席婚宴年夜饭桌......

07-09

兰州糟肉（备忘帖）

今天这个菜谱只是为了记录制作，怕我自己忘了😣用料五花肉随意克八角两三个桂皮一小块料酒两勺花椒十多粒葱半根姜片三四片香叶两三片片老抽适量腐乳数块腐乳汁适量生抽适量糖适量高度酒适量兰州糟肉（备忘帖）的做法五花肉......

02-20

福州红糟肉～

从小到大都爱吃。赶脚红糟遇到什么都好好次哦。比如，红糟肉红糟鸡红糟鱼啊都好喜欢🙃用料红糟两大勺三层肉/五花肉一盘的量姜3片糖1勺蒜2掰盐适量油适量福州红糟肉～的做法把猪肉设成片，姜切薄片，拳头拍碎切末备用🌚水煮沸......

06-24

福州红糟红酒鸡肉菇/油棕菇

鸡肉菇也被称为鸡棕菇/油棕菇。。。这是个野菇，是一种生长在树胶园或油棕园的一种野菇，听说这菇是要在下了太阳雨之后才会出现，而且是有季节性的，多数生长在油棕芭的泥土里，不过有时也会在橡胶芭生长。鸡肉菇的寿命很短，通......

12-31

福州炒肉糕

“炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉......

06-23

福州肉片

首先声明本人并非菜谱原创🙅🙇感谢菜谱作者❤偶然街头小吃吃到一次就喜欢这口味😍用料猪瘦肉（前腿去筋膜）500克紫菜适量香菜（葱也可以）适量榨菜适量红薯粉约150克小苏打4克鸡精少许盐少许白糖少许白醋适量香油适量生姜少......

06-26

口感香醇，酒味浓郁的福州红曲米酒（红糟酒）

马来西亚是个多元种族的国家，华人也特别多。在马来西亚半岛霹雳州的一个小地方-实兆远和西马砂拉越州的诗巫就是大马的小福州。他们出厂的福州米酒、福州面线、光饼、燕肉、濎边糊、干拌、卤面等等都非常好吃。怀念福......

11-11

福州肉烧饼

每次一到天冷又特别碰上下雨天的时候就想吃肉烧饼。天气冷一点吃上刚烤出来的热乎乎的肉烧饼特别有味道。用料中筋面粉500克40度温水300克酵母6克熟芝麻末10克，小苏打3克，盐5克猪油一大汤勺肉馅五香粉10克鸡精3克五花肉......

03-07

福州扁肉

用料瘦肉盐巴味精水骨头汤福州扁肉的做法瘦肉先剁成这样拿个碗：盐巴、味精、水（不要太多）搅匀，把瘦肉放进去搅拌下，充分均匀吸收再继续剁碎包成这样即可猪骨头洗净，焯水（放生姜、料酒去腥）放入电压力锅，倒入适量水，按“煲汤”键......

04-04

兰州糟肉

在兰州，似乎吃了自家做的糟肉才感觉像过了年。小时候年前几天，就能看见父母在厨房忙活蒸花卷，蒸馒头，蒸糟肉，炸丸子，炸油果子，满是蒸汽的厨房是我们对过年美食的期盼！再把蒸好的食物盖在盆里，直接放到阳台上，自然就冻得结结实实......

05-17

令人垂涎三尺的老福州的古味糟鱼

小时候每个过年的时候姑父总会送来几只好大的鲢鱼，爸爸就会把鱼头做汤，加上大量的蒜苗芹菜和豆腐，鱼身子切成块炸好晾在竹匾上作为备用的烹饪食材，没有冰箱的冬天可以吃好久！其中有个做法印象深刻，就是糟鱼～而闽人喜欢食糟菜......

04-02

兰州糟肉

可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究，但若没有一碗糟肉，这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水，放花椒、生姜、八角、料酒，把肉煮45分钟在肉......

01-23

红糟肉，幸福便当菜

用料400克五花肉(整條)40克紅糟醬15克米酒15克醬油15克蒜頭15克糖1/4茶匙五香粉50克小黃瓜，切絲红糟肉，幸福便当菜的做法将猪五花肉洗净，利用金属叉子将猪肉均匀刺穿以断除筋膜。将红糟酱、米酒、酱油、蒜头、糖和五香粉......

02-21

红酒糟烧鸡（福州名菜）

在家的时候经常吃妈妈做的糟鸡，糟鱼，糟笋。在外工作。馋死了。网购了酒糟。自己做。还蛮好吃的～用料鸡腿一直红酒糟少许姜两片料酒少许红酒糟烧鸡（福州名菜）的做法鸡腿切块焯水（可以加两片姜去腥油锅烧热，先加姜丝，再加酒糟爆......

07-17

台州糟羹

忘不了的家乡美食简单易做解馋用料冬笋克香菇朵花生克胡萝卜根豆干块蘑菇油泡豆腐五花肉蛏子牡蛎红薯粉丝面粉油盐鸡精台州糟羹的做法切丁，冬笋热水里先过一遍切丁切丁起锅，放入油，加入五花肉至变色倒入准备好的素材，翻炒......

09-30

福州荔枝肉

夏天吃饭没胃口？试试这道酸酸甜甜的荔枝肉吧！用料猪瘦肉（里脊）300g土豆1个蒜头3瓣番茄酱4汤匙蚝油1汤匙盐1茶匙淀粉适量花生油适量福州荔枝肉的做法猪里脊切片后改刀成井字纹。依次加入盐、生抽、花生油腌制半小时。土豆......

07-13

福州肉丸

每到春节，家家都要蒸制红白年糕，和肉丸。其实它更适合叫芋头年糕。妈妈做的肉丸永远都是我春节最爱的食品，没有之一！口感味道甩那些所谓老字号不知道几条街！如今人到中年的我开始将妈妈的手艺一样样传承过来，让我的儿子也有......

12-01

【63】🔥福州红糟肉-酒味浓郁，比红烧肉还好吃

猛男最喜欢吃红烧肉但自从给他做了家乡红糟肉后他就改口了🙈用料姜、蒜4-5片姜，2瓣蒜红糟3勺白酒3大勺生抽2勺冰糖若干盐少许【63】🔥福州红糟肉-酒味浓郁，比红烧肉还好吃的做法五花肉切小块，在沸水中加一大勺白酒，焯2min......

09-03

福州肉燕

肉燕是福州特色小吃要用猪前腿肉用木锤锤打成泥加上等的地瓜粉(用福清和罗源的地瓜粉混合在一起用)不断的擀踩成薄皮中间包上肉形状像燕子故名大平燕福州的习俗红白喜事各种宴会都不能少了这碗大平燕用料肉400克鸡蛋1......

07-09

福州青红酒

青红酒含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成，有液体蛋糕之美称。青红酒酒精度为13%左右，刺激性小，适量常饮，有促进食欲、舒筋活络、生津补血、调养生体、解除疲乏的功效，是一种老少皆宜的饮用酒。一般......

08-21

福州家常菜|红糟鸡汤

福州家常菜从小吃到大红糟和鸡肉绝配！方法很简单还很快希望你能喜欢福州味道😋用料全鸡一只干香菇若干虫草花若干（可不加）姜蒜福建老酒/料酒/黄酒红糟最重要的佐料！没有之一！油福州家常菜|红糟鸡汤的做法干香菇洗尽后冷水......

08-19

福州红年糕

小时候冬至开始我们家就开始做年糕了，现在越来越懒了，都不做了，就到处购买。今天冬至的粉还有剩，就顺手做了年糕，回味一下。用料糯米粉300克粘米粉200克水250克各种坚果喜欢多的就放多点红糖100克（糖少水就要多点，只能一点哦......

04-30

潮州红糟肉（红曲米）

在外地吃不到家乡的美食，那种心情真的很郁闷～想必很多朋友都有所体会～特别好吃，喜欢的小伙伴做起来哦！用料瘦肉500克盐适量红曲米180克（喜欢颜色浅的可以减量）白粥一锅冰糖或者白糖适量白酒几滴潮州红糟肉（红曲米）的做法煮一锅......

10-25

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口感香醇，酒味浓郁的福州红曲米酒（红糟酒）

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