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奶酪焦糖苹果配酸种面包 Cheese&caramel apple with sourdough
买了一块好吃的奶酪又苦于不知道如何搭配的话,来看看这个简单好上手的brunch,让一天的开始充满惊喜吧~用料苹果半个红糖适量奶酪适量酸种面包一片奶酪焦糖苹果配酸种面包Cheese&caramelapplewithsourdough的做法苹果......
10-28
甜酸鸡-只要3种配料!
只需3种配料,半小时!鸡鸭鹅可以相互转换。酸酸甜甜好味道,鸡肉终于不再隔夜,全部清盘😋用料鸡半只生抽半碗白醋半碗黄糖半片水两满碗甜酸鸡-只要3种配料!的做法备料生抽白醋水同鸡一起下锅。水开后转中火继续焖10分钟。转小......
08-26
酸奶种吐司
用料高筋面粉250克酸奶150克蜂蜜5克鸡蛋1个糖25克盐3.5克酵母3克黄油25克酸奶种吐司的做法酸奶种:高粉50g原味浓稠酸奶50g拌匀室温静置6小时后入冰箱三天,每天开盖透气除黄油剩余材料混合加酸奶种面团揉至初级阶段,加入......
03-17
家庭版酸菜鱼(巴沙鱼片)+++各种配菜
自己家里做酸菜鱼,用巴沙鱼片或者龙利鱼片比较容易操作。在酸菜鱼汤里加上各种好吃的配菜,就不用准备其他菜,还可以配着米饭/炒饭吃好多好多。。。Y( ̄0 ̄)Y用料巴沙鱼片3磅/2.5斤左右(差不多5-6片)配菜:娃娃菜半颗腐竹适量白萝......
10-18
酸种欧包
迄今为止最常用的欧包基础方子。没有特别之处,就是为了消耗掉去年疫情期间囤积的semolina和全麦spelt。曾添加过无花果干和核桃,黑橄榄和奶酪,或者新鲜的迷迭香。风味各异,都是我的菜。下回打算试试韩式辣酱,中式乳腐。应......
10-26
酸奶搭配
用料酸奶随便水果少量面包适量饼干适量酸奶搭配的做法酸奶和面包是绝配哦⊙∀⊙!搭配水果也很不错,草莓最好我喜欢奥利奥磨碎撒到酸奶上,不磨沾着吃很棒小贴士酸奶不要太多在磨奥利奥时,不然会很酸的......
03-11
各种牛奶配
本人是奶控😶用料牛奶各种牛奶配的做法123456小贴士网上发现,很喜欢。原作者看到需删除麻烦联系我。......
07-28
酸汤配汁
用料生抽2勺醋2勺耗油1勺糖少许盐少许葱蒜香菜少许辣椒粉熟芝麻酸汤配汁的做法热油浇在佐料上......
05-18
各种口味的酸奶溶豆配方以及小技巧
终于有空整理了,真的是毫无保留全发出来了,所有可能导致失败的原因和原材料都选择都已经发出来了,如果再问菜谱中已经提出的问题我不做回复噢,记得多看菜谱,一遍不行看两遍,两遍不行看三遍,看透了再动手,不要随便改配方,谢谢!用......
06-03
酸辣粉配料
用料蒜末一勺白胡椒小半勺五香粉小半勺糖小半勺小米椒1个生抽2勺醋3勺辣椒油2勺白芝麻少许酸辣粉配料的做法混合均匀......
09-13
酸奶酿各种
买了酸奶机,就尝试各种添加,用料牛奶,我们家有酸奶机,所以自己做的,外面的我觉得添加的东西太多各种豆子果干酸奶酿各种的做法提前一天做好酸奶,豆子泡水里,酸奶好了放冰箱,豆子上压力锅,黑加仑洗干净去掉枝,放料理机打成果酱,小......
12-12
炸鱼配酸奶
本来煎好的带鱼是要红烧或者干吃的。正好有白天没吃完的酸奶,就顺手蘸了一下,清爽解腻,简直美味!看起来所有的炸物都能这样吃,大家不妨试试wwwww当然,还可以制作欧式酸奶酱。用料炸物酸奶建议选用浓稠的酸奶,比如希腊酸奶炸......
10-09
万能酸豆乳酱(多种搭配持续更新)
和酸奶一样,酸豆乳较豆浆浓稠有质感,豆味更浓郁,但因自带酸馊味不易被接受…那就搭配做成酱拌沙拉吃呀!好吃百搭又满足~😉用料基础酸豆乳(1:10)杂豆50g水500ml酸奶菌粉1小包多种搭配方案万能酸豆乳酱(多种搭配持续更新)的做法......
01-30
酸奶九种搭配
引自微博用料酸奶酸奶九种搭配的做法酸奶+蓝莓+柠檬+糖酸奶+开心果+蜜饯生姜+橙子+蜜糖酸奶+樱桃+红酒酸奶+蜜糖+杏仁+杏果肉酸奶+南瓜酱+全麦饼干+南瓜籽酸奶+椰子+可可粉+黑巧克力碎酸奶+草莓+香草+红糖+核桃酸奶+......
09-11
万能汤种配方
最近小法分享了很多汤种的面包,汤种面包大法真是好呀~面团里面加一点点汤种,就可以让面包口感更加松软,柔软度得到提升,而且面包老化变慢,可以放三四天都不变硬呢!今天小法又做了很多,按照食谱大致需要的克数分装冷藏或者冷......
12-18
各种面配比
自用备忘录。用料面各种面配比的做法手擀面焖面。1000克面粉,3克碱10克盐,450克水。扯面拉面。500克面粉3克盐230克水。刷油......
09-14
酸奶蛋糕的各种配比
我永远喜欢轻乳酪蛋糕,半熟芝士。用料酸奶45克鸡蛋1个低粉和一些玉米淀粉乳清蛋白粉20-30克谷朊粉魔芋粉洋车前子壳粉等吸水性好的(一个鸡蛋)15克酸奶蛋糕的各种配比的做法低筋面粉最普遍的配比:45g略浓稠酸奶(无糖酸......
07-28
汤种配方
增加吸水量可以储存一个星期放冰箱用料高粉200g砂糖5g盐100g热水1000g汤种配方的做法高粉砂糖盐搅拌热水冲进来搅拌搅拌,不够浓稠可以稍微加热一下成为浆糊状态稍微降温备用......
06-09
酸种法棍
可能你们会觉得用时长了一些~但是天然酵种用在欧包里的发酵风味…可以完全尝到小麦的香甜….用料天然酵母(前一晚上)水200克酸种酵母50克高筋面粉200克主面团高筋面粉520克水320克盐8克全部前一晚准备的酵种酸种法棍的做......
12-15
快手酸甜排骨,一个配方多种做法!
简单、快捷、方便!20分钟内完美上桌,只需要掌握火候。不需油炸,就有烧排骨的香味和美味,同时酸甜好入口,适合春夏秋天……天冷转沙锅,就可以变成红葱头焗骨腌半小时左右,下油锅炸又得……用料料酒5勺醋2勺糖1.5勺冰糖1.5勺酱......
04-08
酸奶不单调的各种搭配
随手记录我脑洞大开却神奇好喝的酸奶搭配用料酸奶适量其他有什么用什么酸奶不单调的各种搭配的做法这个酸奶真心不好喝,好酸。所以才有了下面的搭配。自己磨的花生粉(本来做花生酱,失败了😅)最爱桂花香,也可加蜂蜜等最后加......
02-24
中种配方
自己记录方子的成长。看了爱和自由的面包书,决定把直接发改为中种冷藏法。6.23日第一次出了让人惊喜的膜,但是整形发酵时间没控制好。下次要调整下方子的水量和发酵时间。用料种面团:日清山茶花245水147克鲜酵母12g主面......
08-06
“种”酸奶
特别喜欢喝那种稠稠的酸奶,但是商场里卖的绝大多数都是加了糖的,减肥的宝宝伤不起啊,所以决定自~己~做~用料纯牛奶1升原味酸奶100克干净无水无油的酸奶瓶5~6个不锈钢勺子1个“种”酸奶的做法集合材料,烧一锅开水。将干净的酸......
01-22
酸奶香蕉巴斯克 只要四种配料 香浓绵密
和芝士蛋糕十分接近了加了香蕉正好中和了酸奶的酸味非常好吃。配方正好一个四寸蛋糕。六寸请加倍。用了全脂希腊酸奶150克一罐脂肪含量是5%,糖8克。后加了10克糖一共18克糖。我觉得甜度适中,大家酌情吧哈哈~用料全脂希腊......
03-09
酸奶搭配🍴
各种酸奶搭配~棒棒哒~用料酸奶一个半水果随意燕麦一勺酸奶搭配🍴的做法百香果百香果柠檬香蕉火龙果燕麦小贴士随意发挥就好了~......
07-16
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