相关德国的最正宗的做法德国做法步骤图

德国樱桃/或浆果奶酪蛋糕

这个是我偶然在超市买的一本蛋糕食谱上的，全部都是小模具的糕点，试过几种都非常成功易做。樱桃我只喜欢新鲜的，罐头的樱桃吃起来有股怪味我不喜欢，可以把樱桃换成草莓、树莓、蓝莓都好吃。这个用量用18厘米活底圆模具，适合......

03-04

小鸡仔——入口即化的德国饼干

视频教程：_show/id_XMjQ5MD*yOTg5Ng==!4~5~5~5!2~A鸡年做个小鸡仔怎么样？饼干体是入口即化的德国饼干鸡冠，嘴巴，鸡脚是红丝绒小糖饼做的组合在一起就是招人爱又好吃的小鸡仔公众号：烘焙老虎pro用料红色小糖饼黄油22g糖粉20......

06-24

德国甜烧酒

这款鸡尾酒其实是在热红酒（MulledWine）的基础上稍作添加改变，制作非常方便简单。饮用前点燃表面的高度烈酒，蓝紫色的火焰跃动着，伴随着酒精甜橙香料的气味弥散开来。用料干红葡萄酒1瓶（750毫升）橙子2个（1个榨汁，一个切片）细砂糖......

08-31

传统德国黑森林蛋糕（超详步骤）

（絮絮叨叨写了很多，请大家仔细阅读）关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有......

06-22

德国烤肘子

用料猪500克啤酒一瓶黑胡椒20克盐20克桂皮1块料酒3勺香叶3片白胡椒10克德国烤肘子的做法锅里加白水和香叶，白胡椒(或白胡椒粉)煮15分钟加入猪肘，香叶，桂皮，白醋，煮45分钟左右取出猪肘晾凉取一个保鲜袋，放入猪肘，倒一罐德国啤......

03-26

德国陶锅烤排骨土豆杂拼

自己喜欢烤土豆老管喜欢烤排骨～咋办呢～正好有个顺眼的锅～杂拼呗～嘻嘻用料排骨500克土豆1个南瓜适量蒜苔少许调味番茄半个生抽适量盐适量甜椒半个洋葱半个迷迭香适量黑胡椒适量亚麻籽油、橄榄油、黄油适量（黄油是为了提香怕......

05-13

不用烤箱的德国猪肘

用料洋葱四分之一个啤酒300ml猪肘一截黑胡椒一克茴香一克盐2克蒜头5粒棉绳1小捆不用烤箱的德国猪肘的做法Day1，中午12点。去骨，抹盐，黑胡椒粉，按摩一下。然后把肉卷起来用棉绳绑起来。猪肉铺老板帮我去骨时，这剖开的形状不......

04-28

德国贝尔吉施华夫饼烤箱版

菜菜第一次做华夫，华夫的配方很多用料黄油63克糖42克中等鸡蛋1只低筋面粉125克无铝泡打粉1克牛奶90克蜂蜜30克自制抹茶冰淇淋适量蔓越梅适量德国贝尔吉施华夫饼烤箱版的做法将黄油与糖混合打发，直至轻盈蓬松。在糖油混......

03-21

巴伐利亚碱水包德国结

耐吃的东西都是食物本味给生活做减法，食物也是一样自从决定要少吃糖后，就开始爱吃法棍🥖和碱水包🥨法棍的操作复杂点，碱水包就容易多了少油少糖，有嚼劲，还有面粉的自然香气用碱水包蘸黄油，都有种很幸福的感觉这个方子是我综......

05-24

在家也能做德国著名面包：碱水面包

无论你吃不吃得惯Pretzel，德国人对于面包所遵循的古老烘培规则，却是放之四海皆准的：OhneGeduldkeinegutenBrötchen——没有耐心，就没有好面包。今天我们推荐较为适合亚洲人的德国碱水面包，用你足够的耐心与诚心，制作出最美......

04-15

普雷结－德国碱水面包

用料全麦面粉：400克高筋面粉：100克砂糖：25克酵母：5克奶油：73克水：220克盐：10克食用碱：40克普雷结－德国碱水面包的做法所有材料放到厨师机低速搅拌，揉到面团表面光滑面团分割每份110克，揉成球，覆盖保鲜膜冷藏30分钟冷藏后取出面团，......

06-13

德国黑啤樱桃冰淇淋（无冰淇淋机）

之前在三克映画的露天甜品店里吃了液氮冷冻的德国黑啤冰淇淋配爆米花，啤酒味很浓，像我这种不爱喝酒的人都爱上了。因为家里没有液氮制冷机，所以采用普通的家用冰淇淋制作方法。虽然不如液氮制作的口感顺滑，冰晶颗粒小，但是......

05-20

德国坚果楔

GermanNutWedges(Nussecke)，其实不知道这道甜品的中文名字是什么，翻遍了下厨房也没找到它的配方，就按字面意思叫它德国坚果楔吧。昨天老公的德国同事带了这个甜点，大家非常喜欢。下班回家告诉我，我吃到的东西，一定要让你尝......

03-15

快手菜-德国酸菜烩香肠

Sauerkraut是德国传统发酵卷心菜丝。类似我国东北的酸白菜，配上新鲜灌制的肉肠（在Costco买的）炖煮，酸爽可口，肉肠香而不腻。用料德国酸菜400克鲜肉肠6根大蒜3瓣香料1勺黑胡椒1勺盐和鸡精少许橄榄油2勺淀粉1小勺温水1.5杯快......

12-12

德国碱水面包低卡低热量

香格里拉自助餐厅做的很好吃，比路边面包店好吃出一万倍，心血来潮也试做了一下😋，没想到真是超成功～下面的方子我做出来是7个面包哟～牛奶的量掌握不好，建议一点点倒，免得面过软。用料高筋面粉250g淀粉20g黄油20g盐5g酵母7g牛......

08-22

德国版匈牙利牛肉汤

匈牙利牛肉汤Gulasch灰常有名，这个菜谱是德国改良版，SzegedinerGulasch(GermanSauerkrautBeefGoulash)，融入了德国酸菜(sauerkraut)，味道有增无减！过程有些繁琐，大家在家闲暇时可以练练手！绝对正宗！又健康又美味！用料牛肉1公斤......

09-13

简单韭菜盒子德国素食

想在德国吃韭菜可不容易～只有每年四月份才会上市。在德国韭菜算是调味香草，用来做酱或者韭菜黄油。德国的韭菜不仅和国内的韭菜名字不同（熊葱Bärlauch)，长相也差的远。如果不在超市仔细留意的话，100%与之擦肩而过。每袋60......

03-06

bilibili搬运【奥地利的小胡】德国碱水包/碱水面包/德国结🥨(食用碱版本）

不算是原方搬运，主要是记录下自己试验过后喜欢的版本～一直都想做碱水包，但总是被烘焙碱劝退，自从看到奥地利的小胡发的视频说用小苏打也可以，就马上开始动起来！！然后又看到有菜谱说食用碱也可以，于是第一次做的时候试了小苏打......

01-30

德国热红酒

热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒虽然这种热红酒的喝酒方式来自于毫不浪漫的德国但把红酒热了喝的方式却毫不会辱没一瓶好酒用料红酒150ml橙子1个苹果1个肉桂棒1个......

06-16

德国农夫早餐（低卡减脂版）

朴素又美味的农夫早餐也适合作brunch自己改成低卡减脂的版本了原方子里有培根、洋葱、黄油，喜欢的话可以自行添加用料土豆1个植物油适量罗勒碎点缀用盐和胡椒适量鸡蛋一个牛奶适量德国农夫早餐（低卡减脂版）的做法土豆洗......

09-05

德国姥姥家常菜 Kohlrouladen

这是一道几乎德国每家都会做的传统家常菜，只要家里有个老奶奶。基本就像我们上海的外婆红烧肉一样，每家的做法都略微有所不同，就是“家的味道”。用料不算太复杂，但还是会用的不少西餐的的原料。用料卷心菜叶子（最好是包在......

12-07

currywurst/德国咖喱肠德式香肠

用料香肠根黑胡椒勺洋葱个大蒜瓣currywurst/德国咖喱肠德式香肠的做法11......

02-20

德国亚麻籽全麦面包的懒人做法

一直以来都是买超市的全麦面包，最近被小伙伴洗脑感觉流水线的产品不是很健康。所以还是自己动手丰衣足食吧～这款面包是比较硬的德国杂粮面包的口感，吃两块就感觉很饱了。算是减肥健身时补充碳水不错的选择～用料亚麻籽20克......

03-20

秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版

鹿先生来德国看我的时候给我做了好几次饭。基本都是都是红烧肉鱼香肉丝之类的。他走了我一次都没吃过。毕竟做起来麻烦又耗时。前几天收拾屋子，到处都留着他的气息。突然想到他做过的红烧肉，没做过多考虑就出门去Kaufla......

04-13

德国酸菜蛋糕

用料蛋糕底面粉250克黄油100克砂糖50克鸡蛋4只盐一小勺蛋糕馅新鲜大黄（Rhabarber）700克砂糖150克香草粉一包蛋清4个德国酸菜蛋糕的做法所有蛋糕底料混合做成面团铺在活底蛋糕模具中新鲜大黄洗净切段。大黄和砂糖混合拌......

05-09

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