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越莓杏仁角司康--小山进,外脆内松
练习作36,蔓越莓司康(脆饼),一向不太哈司康,小山进的这个配方有别于常法,略湿,用手撕作,省去模具套或切,有尝试的念头,最主要的是他的配方没黑暗过,越是简单的东西,越讲究原材料的优良,特别是用油。口感:外脆内松,清甜,轻柔。有完美僻......
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外脆内松胖法棍和蒜蓉面包
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外酥内松的烧饼
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外脆内松的面包糠龙利鱼
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12-30
今日春分!做个外脆内松的香椿华夫饼吧~
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06-06
外皮酥脆内芯松软小面包
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04-25
8分钟内早餐 香煎松茸
孩子喜欢吃菌菇类,松茸也是他的最爱(⑉°з°)-♡早餐一般白粥配包子馒头比较多,今天给他煎几个松茸搭配着吃,有胃口一点。用料松茸4朵黄油4克椒盐适量8分钟内早餐香煎松茸的做法超市买的新鲜松茸用刀薄薄的削掉脏泥巴,白......
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肉松内酯豆腐
用料肉松克内酯豆腐盒生抽勺蚝油勺蒸鱼豉油勺白砂糖克食用盐克小米辣适量饺子醋勺肉松内酯豆腐的做法生抽蒸鱼豉油耗油饺子醋比例3:3:1.5:1,白砂糖适量,小米辣看个人口味适量,不建议太多小贴士肉松要多加加加加,跟豆腐拌......
04-04
蓬松内软的PH fudge brownie布朗尼
这款是非传统型的brownie,不过表面结皮就是brownie的成功标志了,大师PierreHerme的方子超级简单又好吃,只是我把糖量减了几乎一半,成品蓬松内里湿软没有传统型的那种厚重黏腻感用料65%巧克力70克鸡蛋两只细砂糖90克(原方15......
03-19
松软可口~内涵丰富~蛋黄酥
每年中秋必备蛋黄酥,想想已经坚持了5、6年了*^_^*,想不到在它面前,我竟可以变得如此勤快,在抵挡不住美味诱惑的同时,感觉手艺每年都在进步,哈哈哈哈……记录下方子便于今后使用^O^用料油皮:猪油56克面粉190克水80克糖36克油......
08-04
内涵肉松蛋糕!
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04-17
内心丰富の肉松麻薯蛋黄酥
几乎每周都要做一次,小伙伴们都很喜欢,第一次是做的猪猪蛋黄酥(可参考之前的),步骤比较多,松弛的时间也比较久,这次整理了个精简版。※材料中的红豆沙、猪油、麻薯、咸蛋黄都是买的现成的,图个方便。附麻薯配方,不嫌麻烦的可以......
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11-04
内外兼修的酥软肉松面包
自制肉松,消耗肉松和有盐黄油。今特意试了新良的高筋粉,很赞啊!用料高筋面粉(新良)275克鸡蛋一个(留部分刷面包)盐2克白砂糖25克黄油(总统有盐)30克奶油25克沙拉酱适量肉松适量火腿肠2根葱花适量鲜酵母9g/12g(干酵母1/3即可)牛奶......
03-18
肉松小贝-内附万能蛋糕胚
❤️❤️❤️简单可口的小蛋糕,不用去外面买,自己在家就能轻松做起来哦~YouTubechannel:WenWen雯雯❤️❤️❤️用料蛋糕胚:低筋面粉40克牛奶40克植物油40克蛋黄4个白砂糖(蛋黄)10克蛋清4个白砂糖(蛋清)30克其他材料:美乃滋适量猪肉松适量......
05-22
如何保证炸馒头片内部松软
多一个步骤而已,嫌麻烦就算了,不嫌麻烦就试试,松软无比用料刀切馒头2-3个(看大小)普通鸡蛋3个盐适量如何保证炸馒头片内部松软的做法馒头切片,蒸锅水开以后,放进去蒸。同时将三个鸡蛋加盐打散蒸热的馒头片放入鸡蛋液中,两面翻......
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松鼠茄子 扒板内容
松树鱼方法做茄子用料茄子面粉番茄沙司淀粉松鼠茄子扒板内容的做法1.茄子选用长茄子(这不是废话吗?在四川基本见不到北方的圆茄子),洗净,拦腰切断截成约4厘米的段,切去三个边皮,保留一边。2.打45度花刀,深度要有茄段的4/5左右......
12-02
松软内心加肉松诱惑之网红肉松小贝
网红肉松小贝,制作不复杂,口味第一流!此配方是12个小号小贝的量本周有免费试吃,大家扫码领取喽~~用料鸡蛋4个白糖45克纯牛奶70克玉米油40克低筋面粉40克玉米淀粉10克肉松100克松软内心加肉松诱惑之网红肉松小贝的做法玉米......
11-06
超下饭,凉拌松花蛋内脂豆腐
松花蛋的Q,内酯豆腐的嫩,加上花生米的脆,真的是绝绝子,口感非常有层次。适合喜欢吃辣的小伙伴用料皮蛋3个内酯豆腐1盒花生米一小把白芝麻适量川娃子烧椒酱1一大勺味精适量白砂糖适量生抽2勺香醋1勺香油几滴超下饭,凉拌松花......
11-14
颜值和内涵满分的肉松小贝
一入烘培深似海么,就是想吃自己做的小贝哇,毕竟颜值和味道能让你满满成就感么,哈哈哈哈哈😄我这个量大概可以做20对小贝的胚子哦,如果觉得多,所有材料量减半用料低筋面粉104克玉米油80克牛奶104克鸡蛋10只(我用了五个土鸡蛋......
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皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼
酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙,香脆和绵滑在口中香甜相遇,产生妙不可言的绝佳美味,带有丰富豆香和嚼感,味道甜而不腻,在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼!-麦子厨房用料牛奶20g白砂糖20g低筋面粉120g无盐黄油(软化)40g蛋液20g......
06-09
壮阳补肾、调节内分泌黑松露松茸鸡汤
黑松露是世界上最珍稀的食药用菌,被称为“林中黑钻石”,世界顶级山珍。黑松露中的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养生。黑松露具体补肾壮阳、调理内分泌、预防老人痴呆、预防动脉粥样......
02-01
外脆内蓬松好吃的炸油条
一日三餐早餐最重要,吃得健康又有营养满足一天的能量供给尤为重要!用简单的食材,烹饪出健康又深受家人的喜爱的美食,只要把面团揉一揉,就能炸出香喷喷的油条,蓬松又酥脆,吃得放心又健康,简单易学,晚上和面,第二天早晨轻松搞定炸......
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美味减脂肉松小贝㊙️内含自制肉松教程🥩
这是你没有见过的船新版本,堪称减肥人的X师傅,如果你跟我一样喜欢吃肉松小贝又苦于热量糖分太高,不如来试试我吃的这款吧~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)海苔肉松的咸香,配合酸奶的浓郁,紫米和地瓜的柔软细腻,天然甘甜,健康又饱腹!用料鸡......
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