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3D甜心巧克力
黑巧:融化温度50-58度,结晶温度28-29度,制作温度31-32度。白巧:融化温度48-50度,结晶温度26-27度,制作温度27-29度。牛奶巧:融化温度48-50度,结晶温度27-28度,制作温度29-30度。用料白巧黑巧3D甜心巧克力的做法黑巧白巧隔水融......
01-04
3D立体卡通巧克力棒棒糖
这款巧克力棒棒糖并没有难度,只是需要各位的耐心。颜色的搭配你也可以更换哦。所有东西都可以在内买到,或者直接在淘宝上搜索卓尔家即可。材料可以做6根立体的巧克力棒棒糖。用料白巧克力120g蓝色巧克力笔1支粉色巧克力......
09-23
流心巧克力
用料黄油50克黑巧克力80克低筋面粉30克细砂糖20克鸡蛋2个流心巧克力的做法隔热水融化巧克力和黄油备用。两个鸡蛋打发。分次加入细砂糖,打发到发白。筛入面粉。加入融化好的巧克力酱。烤箱预热200°,烤7分钟,不能超过十......
07-27
心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜
双重巧克力下午茶小点适合嗜甜的你♪甜心小点搭配一杯浓郁红茶在午后两点钟温暖阳光的照射下尽情享受惬意时光吧~P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包,还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质......
11-30
巧克力甜心
方子来源:《跟爱和自由一起做面包》,用量调整为6个量(原方10个)用料高筋粉120克低筋粉30克可可粉9克干酵母2克细砂糖33克奶粉8克盐2克蛋液23克水73克黄油15克耐烤巧克力豆18克牛奶表面装饰巧克力甜心的做法除黄油和巧克力......
02-28
巧克力流心蛋糕(甜悦)
高温短时间烘烤喜欢流心多烘烤时间控制在8分钟9分钟我喜欢流心少的可以多烘烤一两分钟工具:陶瓷容器/铝容器、电动打蛋器前期制作:10分钟烘烤:8分钟用料无盐黄油125g黑巧克力150g全蛋(常温)2个蛋黄(常温)2个细砂糖65g盐1......
05-15
甜美日系Bonbon巧克力#无色素星空巧克力#生巧夹心#手工巧克力#礼物#生日
u管搬运来的日式方子,up主lessensciel.超喜欢一部日剧叫做失恋巧克力职人,石原里美真的超级可爱。也因为这部剧了解了bonbon巧克力,一直觉得是很神奇不可触碰的神域,直到看到这个方子之后觉得难度系数还是ok的。方子需要......
05-22
3D巧克力造型蛋糕
韩国流行的巧克力造型,刚刚走上烘焙舞台,吸引了大家目光。目前此产品还没有一窝蜂的遍地开花,对私房工作室来说,是更好的发展与创新的机会。无锡工作室有实操课,实体蛋糕胚+巧克力手绘。独家配方,从零开始,手把手教学,有无基础......
08-05
vegan熔心巧克力甜品
上面是香甜素糕,下面是热情的巧克力酱~用料好时巧克力酱低筋面粉1cup水3/4cup细砂糖1/4cup可可粉1/3cup苹果醋1tsp/白醋玉米油1/3cup/葵花籽油香草精1tsp苏打粉3/4tsp酵母1/2tsp盐1/4tspvegan熔心巧克力甜品的做法把除......
12-15
巧克力甜甜圈~浓浓的巧克力味道
用料黄油75克细砂糖70克鸡蛋1个牛奶90克盐1克低筋粉80克可可粉20克泡打粉4克巧克力甜甜圈~浓浓的巧克力味道的做法软化的75克黄油打散与一个鸡蛋,一克盐,70克细砂糖和90克牛奶混合搅拌成无颗粒,完全融合在一起80克低筋粉,2......
12-28
少女心~巧克力甜甜圈
用料鸡蛋3个低筋面粉100g糖60克黄油40克泡打粉3克盐1克香草精几滴巧克力3种各20克装饰品适量椰蓉适量少女心~巧克力甜甜圈的做法孩子太喜欢了!集结材料模具刷上一层薄黄油好脱模鸡蛋加入糖搅拌加入盐和泡打粉筛入低筋面......
11-27
情人礼物 巧克力甜心
好不容易码了菜谱结果没保存╥﹏╥再来一遍好了,这样。响应情人节号召,入了一款法国淫的心形硅胶模。内附一款甜品菜谱,果断拿出来练练手。效果还是相当不错的。重点是快手又美丽啊!情人节送颗巧克力甜心什么的不要太棒。然......
09-29
巧克力流心
用料黄油90g黑巧克力90g糖50g蛋黄125g低筋粉45g巧克力流心的做法黄油,黑巧克力隔水融化糖加蛋黄轻轻搅拌均匀,注意不要打发1加2轻轻搅拌均匀最后加入过筛好的低粉拌匀面糊装裱花袋挤入防沾模具或慕斯圈慕斯圈要放油纸防......
07-03
巧克力甜心酥(飞饼版)
敲快手,美味不出错。我是个懒人,所以就像包饺子一样包起来,如果你有可爱的饼干压模,大可以做成各种喜欢的形状。不过飞饼烤后会膨胀很多,建议选择比较简单的几何形状。推荐心形!!!用料思念印度飞饼(原味)2张巧克力若干蛋黄1个巧......
08-31
心形巧克力派
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料印度飞饼4张牛奶巧克力40g鸡蛋黄1个清水10ml心形巧克力派的做法鸡蛋黄里加入少许清水,充分搅拌均匀,成蛋黄液备用。案板上撒干面粉,抹匀。将印度飞饼从冰箱里取出,趁着饼还硬,撕......
05-14
3D巧克力制作过程
用料白巧克力200克抹茶粉适量3D巧克力制作过程的做法一选用纹路清晰的叶子洗净沥干切记(巧克力不能触碰到水)白巧克力融化加抹茶粉适量(我这里是加抹茶粉更健康还可加色粉和色素如果你们加色素切记用油性色素)用巧克力专......
05-30
巧克力暖心
用料低筋面粉200克糖粉180克黄油200克鸡蛋4只泡打粉4克可可粉20克巧克力粒40克巧克力暖心的做法因为手受伤了,所以直接机器处理。糖油混合后,四个蛋黄加进去快速搅匀加入蛋清少许,快速打发。这个时候,中间已经打匀,但最边......
04-26
酥心巧克力
年前就想做了,就是懒得动手。虽然没有专业的巧克力模,这也难不倒咱。早就想好了,速冻汤圆的托板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,对搜罗来的配方都不甚满意。于是随心所欲,瞎想瞎做。看起来效果还不错。用料花......
05-24
软心巧克力
用料巧克力500g奶油200g黄油50g软心巧克力的做法软心的制作方法,将200g巧克力融化,(我用了五中,好时,德芙,金帝,金丝猴,还有一种是普通的便宜巧克力,纯属为了增加分量),然后一纸杯奶油,在放入一小块黄油,搅拌均匀,然后放在冰箱备用......
12-02
暖心巧克力
用料巧克力125克面粉75克黄油125克鸡蛋3个苏打粉1/4茶勺糖40克暖心巧克力的做法将巧克力和黄油放于盆中,另找一个锅做热水,把盆置于热水上,利用热水的温度使巧克力隔水溶化,与黄油混合在一起,搅拌均匀,成为巧克力酱备用把鸡......
01-10
酒心巧克力
拯救不开心,食用巧克力能一定程度上平缓情绪,提升愉悦感。而酒心巧克力,吃起来不仅有香浓的巧克力味,还夹着醇香的酒味,酒心添加酒的种类不同,所带来的味觉感受也不尽相同,可以说是口味十分多变。食谱By@米朵手工烘焙用料外......
04-26
巧克力甜点
用料大米粉90克即溶可可粉30克清水适量糖适量红豆馅适量巧克力甜点的做法将米粉倒入碗中接着放入即溶可可粉后拌匀加入适量的清水后用手搓匀,接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛将过筛后的米粉加入白糖后拌匀把心形的......
01-03
酒心巧克力
家庭制作巧克力,没有专业的硬质模具就用普通的硅胶模,平时做果冻,糖果也能用到! 一口咬下去,甜甜的酒心,淡淡酒香,混合巧克的香味,让人爱不释口!巧克力外壳可以用黑巧克力,或者牛奶巧克力,黑巧克力要比牛奶巧克力苦一些,喜......
08-30
会流心的黑巧克力甜心可颂🍫
#巧克力甜心可颂灵感来自李志豪师傅的菓子面包面团部分使用了无糖无油的法国面团口感介于欧包与软面包之间外脆内软却饱含有弹性的咀嚼感内芯包裹70.5%的黑巧克力棒入口即是可可的淡淡甜味与香气咬开酥脆的外壳,滚......
01-31
蕉心巧克力
新年漫漫的除夕守岁时光,也要记得加点能量哦!蕉心巧克力就能帮你瞬间加满能量。用料香蕉3能多益榛果可可酱(Nutella)80g竹棒若干蕉心巧克力的做法香蕉剥皮,对半切,竖插入竹棒(家中有棒冰模具,也可以代替竹棒),放入冷柜冷冻至表......
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