相关卤食的最正宗的做法卤食做法步骤图

自制卤食

用料鸭脖4根鸭爪10个鸡蛋5个卤包1包干辣椒适量盐适量生抽3大勺老抽2大勺鸡精1勺冰糖10颗鸡腿3只自制卤食的做法把鸭脖爪子洗净焯一下水捞出洗净备用捞出洗净备用把鸡腿洗净用盐腌一下，腌的时间久一点更入味把所有的调......

04-09

卤味熟食

一觉醒来梦成真了，做梦自己被居家隔离了，下午就真的隔离了。居家隔离无聊那就做饭吧，很久没有各种卤啦。食材有限，即供参考。做卤味儿真的是万物皆可卤，你喜欢就好！用料八角3-5个桂皮1块香叶3-4片花椒一小把（适量）干辣椒3个（根......

04-11

卤蛋卤肉卤所有（简易食材吊出香厚底味的方法）

懒人其实最适合备一个小卤锅，但制法要简单，同时味准不能低，并且卤水还要易于保存。随便卤上一锅，就是下饭送粥的好伴侣。传统卤水要用老母鸡、猪骨等熬底汤，操作起来繁琐，家庭制作也未必有那么大的锅子。辛苦起的卤水，又不易......

06-06

湖南风味的卤蛋卤香干卤味零食（不甜）

帖子里好多卤蛋香干都是比较甜的，不是我小时候的味道，所以打算自己调整一下方子。昨晚卤好后，想浸一晚。结果今早起晚了点点，一下楼已经被吃得只剩下这么点了……我还没来得及拍照。小犀牛说主要是太香了，不能等了…用料鸡......

03-03

18M+爽滑抻面片（香菇猪肉卤的打卤面）：宝宝辅食营养食谱菜谱

适宜月龄：18+今天分享一个我从暖心姥姥那里学来的抻面方法，简单好上手，我都已经教会身边的好几个宝妈了，而且宝宝们都很买账，全都吃不够。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货......

08-11

一人食卤味之辣卤鸡架

没事儿做点看剧零嘴，为啥不是两人食？因为我一个人就能啃1只😁用料鸡架1只姜10片大葱小半根料酒1勺生抽2勺老抽2勺盐半小勺干辣椒3个花椒20～30粒香叶半片八角1个冰糖20克啤酒1罐一人食卤味之辣卤鸡架的做法鸡架洗净（好累），加......

02-07

卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）

用料鸭脖子7根盐一勺鸡精一勺虾粉半勺辣椒粉一勺糖半勺酱油一勺料酒一勺姜粉（可以用生姜）半勺姜片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒干辣椒8个八角1个香叶5片桂皮2块辣椒酱（豆瓣酱）1勺卤水麻辣香辣鸭脖（风干卤味儿零食）的做法......

05-07

卤熟食

用料猪耳朵2个、猪蹄1个，鸭翅蒜8瓣八角3个桂皮1块姜5片生抽勺老抽勺白糖克盐克卤熟食的做法按中餐厅张亮的方子卤的，倒了整整一瓶啤酒小贴士一定要过水焯一遍去腥，大火二十分钟以后小火慢慢熬两个小时，鸭翅这些易熟的先捞......

04-06

家常卤素食（附万能卤汁）

简单美味又好吃。用料莲藕1段素鸡1个干海带1片干辣椒个花椒20粒生姜1块八角3个香叶4片生抽3勺老抽1勺桂皮1小块冰糖35克水适量小米椒4个家常卤素食（附万能卤汁）的做法准备好食材，干海带提前浸泡洗净,切条后用牙签分段固......

04-01

糟卤鸡片！糟卤一切！@坏露露的露台食光

这个夏天最迷人的鸡，到底是谁？答案是：糟卤鸡片！它的肌肤吹弹可破，粉嫩多汁，入口清凉滑爽，清新醉人，今年夏天我家餐桌上最得宠的鸡，就是这盘迷人的糟卤鸡片！作为一个北方人，我对糟卤接触的并不多。所以，当我在《风味人间2》看到糟......

07-06

卤鸡爪，入口即化的卤味【妞的食记】

啃鸡爪，特别治疗牙痒，还能美容。自己摸索的方子，鸡爪炖完没有异味，很香，入口即化。卤好鸡爪的汤汁可继续卤鸡蛋，一汁多卤。用料请看步骤卤鸡爪，入口即化的卤味【妞的食记】的做法＊＊所有材料＊＊鸡爪：10只葱：3段姜：5片花椒：半把肉桂：1截......

07-28

超级简单卤菜卤鸭食管

每次路过现捞卤店，总是会情不自禁的买点回来吃。不仅超贵，应该也没自己弄的那么卫生。刚好看见有新鲜生鸭食管卖，索性买上一斤，自己回家弄，一次吃个爽！！用料鸭食管1斤干辣椒适量花椒适量老抽适量冰糖1小陀二姐卤料1包麻辣火......

05-25

今日食｜卤味拼盘✨万能卤汁卤万物

一个人在家不想要天天下厨？需要下饭小凉菜？需要啤酒好伴侣？那这锅卤货再适合你不过了～快来掌握万能卤汁卤你爱吃的一切吧❤️小红书有视频版哦：635175327tips：大家注意食材用量，如果和我不一样要调整一下调料配比哈～做的过程中......

02-03

卤味素食

这款卤味素食是甜口的，又不太辣，是根据我自己喜欢的口味调的。如果你不喜欢甜味，又嗜辣，可能不符合你的口味哦。用料干豆腐半张金针菇230克藕1节，约18cm鲜海带扣230克姜约4cm葱白约10cm香叶3片麻椒7克花椒面3克干辣椒片4克......

10-21

潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌

潮式卤汁最大的特色就是用小火卤制食材，时间较长便于食材入味，一般用来卤制韧性较强的食材。用料鸡胗500克鹅掌10只卤料包如下：草果2个桂皮8克罗汉果1/4个香菜梗20克八角10克香叶3克沙姜15克陈皮8克花椒5克丁香5克小茴香......

03-11

无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉

翻看好多人的谱子，都加了糖之类的。白砂糖，冰糖我家基本戒了。有的宝宝说调料里也有。没办法哇。至少我这里不直接放。哈哈！全家都喜欢吃卤肉。做了好多次家常版的。味道不错。用料料酒1勺盐20克无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪......

10-19

孕期饮食之卤肉卤菜卤一切

孕期总担心光长肉肉，就想办法做一些低热量的。卤这个做法既能很好出味，又能做到不那么油腻。用料鸡腿2只豆腐串200g八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香一点点盐、生抽、老抽适量葱、蒜、姜适量孕期饮食之卤肉卤菜卤一切的......

09-29

飘香卤水卤白肉！不油腻的春夏荤食冷盘！@坏露露的露台食光

每年一转暖，卤味便上桌了。鸡翅尖、鸡骨棒、卤肉饭、越式卤肉……一年里总要轮番做上几次，怎么都吃不腻。前阵子被问食谱的卤白肉，上周又重新做了一次。其实这道卤白肉的卤味不是很浓，而是淡淡的，随着咀嚼温柔散开的，和我们......

02-16

减脂零食‖无油无糖卤鸡胗～卤腐竹～卤鹌鹑蛋～高蛋白低脂肪

减脂期间最爱吃的零食，就是鸡胗，100克只有118卡路里，每100克含:19.2克蛋白，2.8克脂肪，完美的减脂零食赶快吃起来，比起市售的高盐高糖高油的某某鸭脖，真的健康太多了，朋友们赶快做起来。用料鹌鹑蛋20个黄豆酱20克老抽2勺花椒50......

08-11

酱卤牛肉【诱食】酱卤最简单的方法

平时没有时间做酱牛肉，这过年时做的，非常成功！肉非常香嫩，家人都以为我买的呢！看着家人吃的开心，我心里也暖暖的！用料牛健子一整条葱、姜、大料、花椒、孜然适量盐2小匙海天酱油1汤匙糖2汤匙（可以更多）上色酱油1汤匙郫县豆瓣酱......

12-28

两人食卤味之嫩卤蛋

家里的小猪猪喜欢鸡蛋八分熟，要求真高，快手卤几个叭用料鸡蛋4个干辣椒2个八角1个桂皮1小块香叶半片冰糖15克盐10克生抽1勺老抽1勺红茶包1包水500毫升两人食卤味之嫩卤蛋的做法备料，干辣椒撕成段清水煮沸用汤勺慢慢把鸡蛋......

02-07

玉子的深夜食堂之卤卤卤—超长图文版

每天都要忙到很晚才有空安心的呆在厨房做美食，所以我决定出一个深夜食堂系列。这个卤味是我查了很多菜谱都没有的做法，但是通过我的多次实践证明，我的方子真的很好吃！！我会尽量详细的写清楚整个过程，希望跟喜欢吃卤味的人一......

02-24

食餐卤味

卤味～用料鸡腿6只鸡胗3个鹌鹑蛋16个千叶豆腐10块蒜1整个姜5片葱3根花椒1小把香叶2片八角5-6个桂皮1块料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐适量鸡精适量糖1小把食餐卤味的做法锅里放油，糖炒融化，放入水，葱姜蒜，八角香叶花椒桂皮放入料......

02-14

【小食刻 13】卤肉饭

一个人也要好好吃饭，给自己做份温暖精致的卤肉饭开始吧。五花肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，配上一碗香糯的白饭，静静享受、品味快乐的时光。用料五花肉450克菜心60克香菇6个鸡蛋1个洋葱200克大蒜30克生姜20克八角3粒......

09-02

素食好主意【白菜卤素食蛋饺】

这个素食蛋饺是今年春节期间做了带去慈济中文学校庆春节的。单是蛋饺就弄了一个上午，幸好结果非常受大家欢迎，说吃不够呢！注：因为带去聚餐做的量比较大，食谱我写了比较合用于一般家庭的量，方便大家一起试做，所以材料和照片里......

09-25

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