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生泸卷
嘉泸二河用料蛋黄1个生泸卷的做法1////////////......
02-04
来泸沽湖糊涂
提题图虎虎88484884用料5鸡蛋个来泸沽湖糊涂的做法集体踢踢踢突突突踢腿548848484......
12-30
比泸溪河好吃的桃酥(简单快手)
这个方子是我看了好多方子后总结的,简单快手,不用猪油也可以很酥,记录下来也方便自己查看。20克一个可以做24块用料鸡蛋1个核桃一小碗玉米油110克玉米淀粉30克面粉(中筋低筋各一半)195克白砂糖75克食盐2克泡打粉(必须)3克食......
12-27
桃酥秒杀泸溪河~
原来很爱买泸溪河的桃酥,即使排队排的生无可恋,前几个月突发奇想自己做做看,按这个方子做了好几次,每次略有调整,然后不要太好吃,就再没有买过泸溪河了。我想说其实咱们中式点心也是很好吃的,就是推广率的不如西式烘焙。用料......
03-19
比泸溪河还好吃的肉松小贝不浪费边角料
儿子最爱的除了奶酪包就是肉松小贝,最近商店不开,想吃只能自己做啦。方中可以做12个小贝,大学的时候最喜欢吃肉松面包,喜欢里面的透明的酱,爱的不行,所以这个里面也是用的那个酱,比沙拉酱好吃很多,后期更新里面的酱的方子。沙......
01-20
『美食手账本』桃酥,味道不输泸溪河
视频菜谱地址:用料鸡蛋1个(50-60g)油(液体,没味道的,色拉油最佳,替换总重10%的橄榄油味道也不错)80g中筋面粉(就是普通面粉)200g白糖80g小苏打3g泡打粉2g核桃40g(30克打碎,10克装饰)黑芝麻装饰用,可省略『美食手账本』桃酥,味道不输......
04-27
复刻泸溪河巧克力桃酥
女儿对巧克力一直情有独钟,特别是泸溪的巧克力桃酥很喜欢,我就想着自己会做就好了,于是就有了这款桃酥。操作简单又快手,烤的时候屋子里很香,大家都说很好吃。第一次创建菜谱,写得有些乱,大家见谅。用料淡奶油65克鸡蛋1个(约4......
08-22
辣炒泸沽虾
用料姜姜蒜干淀粉干辣椒水红尖椒色拉油花椒粒葱葱姜葱姜蒜蒜虾豆豆瓣辣椒油郫县豆瓣郫县豆瓣酱辣炒泸沽虾的做法),加入泸沽虾碰料酒,一品鲜,盐,味,少糖,胡椒粉,少量水翻炒后焖一分钟(入味好)汤汁自然收浓淋少许花椒油撒香菜断翻......
06-21
泸溪河点心点评
个人最喜欢他家乳酪蛋黄,不甜。馅满满的!麻薯小小的,方便好吃不甜,比大的吃起来方便,作为解馋小零食太好了!也不会腻!用料鸡蛋个糖克泸溪河点心点评的做法鲜花饼也是决绝子!很软糯!馅足!大片大片的玫瑰花!刚做出来,皮都是酥的!蛋挞......
04-23
泸州荤豆花
用料酸菜1小包淀粉2勺姜5-6片蒜5瓣西红柿1个平菇适量盐适量大葱1棵豆花1碗木耳8朵干黄花适量肉片适量花椒适量泡的野山椒6个食用油适量泸州荤豆花的做法把食材准备好,切好备用。起锅烧油,待油温七八成热,放入花椒,酸菜,蒜......
06-17
低糖手作绿豆糕复刻泸溪河
每次去商场买都要排队的泸溪河,有时候排到了还没货,所以就复刻出来,结合了很多博主的方子,总结出来一款简单好操作的用料绿豆(用脱皮绿豆)600克糖(韩国幼砂糖)90克无盐黄油(总统)180克奶粉(蓝胖子脱脂)30克麦芽糖90克抹茶......
02-07
瘦身主食:泸沽湖最好吃的南瓜荞麦饼
上周和闺蜜游走泸沽湖,风景绝美。特别是在哪里吃到一款粗粮美食,正好适合给大家介绍。问了几个当地人做法略有不同,但是我觉得以我对美食的理解一定可以做出来🤓,好吧我们做起来。祝大家好身材用料南瓜300克荞麦面100克泡......
06-21
泸州仔姜爆鸭子
用料仔鸭半只仔姜二荆条生抽花椒盐豆瓣酱蒜八角白糖干辣椒鸡精料酒泸州仔姜爆鸭子的做法鸭子尽剁小块,大火烧开煮出血沫捞出花椒干辣椒二荆条仔姜蒜仔姜切丝打算切片干辣椒切断备用烧油放花椒姜片大蒜下锅放少许盐爆......
02-16
胶东海鲜之《香拌泸沽虾/蝼蛄虾》
周末去市场遇到了小船刚捕捞上来鲜活的泸沽虾,于是便买了2斤。 泸沽虾有很多做法,麻辣、清蒸或者香拌均可。清蒸或香拌能更好的保留虾的鲜味儿,而麻辣又特别适合聚餐、下酒、以及煲剧时的零嘴,这几种做法各有千秋。 今......
09-17
泸州酸菜荤豆花
可以算是泸州的特色菜吧,我也不是很清楚,但是特别喜欢吃这个~\(≧▽≦)/~啦啦啦用料豆花适量盐酸菜一袋泡姜一块泡辣椒三四个平菇适量豆芽适量番茄适量盐适量味精适量泸州酸菜荤豆花的做法盐酸菜洗净切碎,用少量油炒出......
12-09
泸州人做的自贡鲜锅兔
方子来源于百度,但是我按照自己的习惯和想法稍做了一点调整。谢谢原作者的分享:用料兔子大葱2根青海椒5个红海椒3个鲜笋1个泡椒泡5个泡姜1个菜油若干泸州人做的自贡鲜锅兔的做法兔肉用料酒、葱姜蒜大葱码味。下锅前再加......
06-24
泸州土豆花儿
在泸州读书的时候吃了当地的土豆花儿,之后在其他地方再也没吃过那个味道。专门问了一个泸州的朋友,还原了当年的感觉。用料土豆3个海带适量黄豆芽适量宽粉适量折耳根/鱼腥草少量香菜少量葱少量姜一小块蒜3个辣椒面少量......
01-06
清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)
看了一圈,没有蝼蛄虾蒸着吃的谱子,是大家都不喜欢它的味道么😂我家还挺喜欢这口,自己记录一下。用料蝼蛄虾一斤盐两勺姜一块清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法蝼蛄虾一定要买新鲜的,多用水洗几遍这是第五遍,水清了,这样差不多就可以了......
05-27
金牛角包(泸溪河)
对牛角包的神秘喜爱最初来源于泸溪河,小巧的造型,金灿灿的外皮,一口咬开,柔软香甜,真香!🌀用料面团材料:高筋面粉150克奶粉6克细砂糖28克盐1.5克酵母1.5克牛奶95克(预留20g调整)老面50克黄油10克表面装饰:全蛋液适量黑芝麻适量......
03-08
云南红河泸西烧梅
偶然得知老妈还有此密方,本作品是在老妈指导下亲手第一次做,口味杠杠的😝之前市场上没吃过如此美味,算祖传秘方吧。😄用料鸡蛋4个麦面1公斤猪肉500g绿豆芽500g云南红河泸西烧梅的做法煮熟豆芽与肉拌匀面皮中间加托底小面......
08-02
泸州凉面
用料凉面半斤花生米适量豆芽适量黄瓜1根油泼辣子适量小葱1根香菜2根菜油适量生抽适量鸡精适量蒜5瓣盐适量糖适量醋适量泸州凉面的做法花生米淘洗干净,下油锅炸,炸至开爆,再炸10-20s,出锅放盐,碾碎豆芽,黄瓜洗干净,豆芽等一下......
04-22
泸州冷吃兔🐰
用料兔肉1只干辣椒一斤花椒一两八角5个蒜10瓣老姜3块大葱2根生抽1小勺糖10克菜籽油4勺芝麻20克醋1小勺老干妈1大勺泸州冷吃兔🐰的做法一先腌好,放,葱姜蒜,料酒,腌半小时左右。后冲洗,放少量豆粉兔子肉放油锅炒,什么都不要放......
05-25
泸州家庭版荤豆花
做这道菜是家里两大桌人的时候做的,满满的一大锅,简直是大锅菜的节奏!不过味道很不错!用料克活动肉(泸州叫“冒子”肉)150克(喜欢吃肉的可以多加点)自制酸菜2-3条(超市买袋装也可以)黄豆芽适量番茄1个火腿肠或者午餐肉适量平菇......
04-23
泸上酥铺的麻薯在家也能拥有
因为太喜欢泸上酥铺的麻薯,所以决定按照味道自己在家做一下这个方子是低糖版,喜欢甜的可以把糖加到30-40g方子真的特别简单,手快点的不用5min就能直接放进烤箱里,吃到好吃的麻薯那一刻,简直不要太幸福用料糯米粉180克鸡蛋1......
09-06
泸州豆腐干臊子面
泸州过生办酒大碗,前晚上就会熬好臊子煮好面,盛上一碗臊子上桌,自己夹面就可以吃了。爸爸听到我还想吃臊子面,中午就做了,由于我没看到步骤,事后问爸爸的,所以就没有步骤图了哈!此步骤做出来都是一锅啦,亲们可以根据自己胃口而......
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