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法式家常小蛋糕
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家常烤蛋糕
还剩一点淡奶油就想着把它用掉,结合了之前看过的一个配方改了一下用料鸡蛋3个奶粉10克低筋面粉120克泡打粉5克淡奶油50克白砂糖20克葡萄干50克家常烤蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,把蛋白打到硬性发泡(我是一边看视频一边打,手......
01-08
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老式小蛋糕
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04-27
【小桃气】全蛋海绵蛋糕|全蛋做法 用料家常
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【家常中式】豆腐蒸糕
用料低筋粉100克泡打粉7克蛋白3只砂糖30克北豆腐130克色拉油10ml【家常中式】豆腐蒸糕的做法蒸箱用100˚C预热。低筋粉、泡打粉一起过筛,备用。蛋白加砂糖搅匀,再加入豆腐搅匀。加入筛过的低筋粉及泡打粉拌匀,最后加色拉......
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独家小蛋糕
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10-30
白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋
滑滑嫩嫩的美式法式炒蛋~美味!简单又好做!用料鸡蛋三个大个儿牛奶半杯盐适量糖适量胡椒适量芝麻适量黄油一小酒杯白老师的家常菜之酒店式炒蛋美式炒蛋法式炒蛋的做法先准备一个小杯子当参考。满满一杯鸡蛋大概是三个大......
09-24
떡볶이韩式炒年糕家常零食
用料年糕400克鱼饼2张大葱半根辣椒酱2勺辣椒粉1勺酱油2勺白糖2勺糖浆水饴1勺水400克떡볶이韩式炒年糕家常零食的做法鱼饼两张切块大葱切片锅里放入年糕加入水淹没年糕的程度,大火烧开加入酱料年糕炒软了放鱼饼翻炒,汤会......
10-06
法式小蛋糕
用料鸡蛋4个(全蛋)低筋面粉100克醋或者柠檬汁几滴糖80~90克(看个人喜好下)法式小蛋糕的做法把鸡蛋糖加一起打发到发白,打发到划一横有纹路不易消就行了过筛低筋面粉,也可以不用吧,就是过筛一下粉比较细容易化这是翻拌好的样子......
01-23
绿豆糕(家常小点心)
外面买的不好吃,就尝试自己做了。清淡滑口,健康美味!上次做的太多了吃不完,这次修改了材料用量,用50克的模子做出来刚好9个,够一家人吃。随手做的,克数没有十分准确,±5g的差别没太大影响。用料去皮绿豆125克,±5g黄油40克,±5g......
12-06
韩剧里常见的家常小菜:韩式辣炒鱿鱼
最近看韩国版《拜托了冰箱》,发现非常有意思的一点!韩国人的冰箱里总会有各式各样的小菜冷藏保存着,随吃随取。譬如各种泡菜啦,炒小鱼干啦,拌鱿鱼啦等等。发现韩国主妇们真的超会过日子啊TAT,以前一直以为韩国人每天酱汤泡......
08-24
法式家常鸡
用料鸡腿肉4只洋葱1个口蘑10个胡萝卜1根调料:白葡萄酒、盐、胡椒、蒜、百里香、法式芥末酱、淡奶油法式家常鸡的做法鸡腿肉放盐、胡椒粉、白葡萄酒腌制半小时;其它菜切块儿或片鸡腿肉煎至微黄;口蘑煎出香味做菜:少许油,加......
02-13
小小家常菜
突然发现,在浮躁的世界中让我静得下心的是小小的厨房做最好吃的菜给最爱的人😊用料盐少许鸡肉,红萝卜,卷心菜一条糖,醋,沙拉酱等适量小小家常菜的做法没有拍具体步骤放上成品1.先把萝卜,玉米等材料切丁焯水2.捞起控水3.鸡肉......
02-08
广式萝卜糕(家常版自用)
过年怎么能没有萝卜糕!!!菜谱是我记录我妈妈的做法,肯定会不一样的,可以礼貌询问但不要喷!!!我从小吃我妈妈做的萝卜糕,真的觉得这是最最最好吃的萝卜糕,比外面早茶卖的还好吃!而且我妈妈是用半熟粉浆做的,好像和别人的做法不太一......
01-31
家常蒸蛋糕
用料低筋面粉100克玉米淀粉8克鸡蛋5个细砂糖60克牛奶70克白醋5克油50克家常蒸蛋糕的做法蛋清分离蛋黄中加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀,再加入油搅拌至乳化状态加入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌至无颗粒待用。然后将细砂糖......
01-16
家常蛋糕
可一早调好,放锅里,然后洗脸刷牙去也~用料鸡蛋2个面粉1勺白糖1勺盐少许白醋少许家常蛋糕的做法蛋白分离,容器工具绝对无油,加一点盐,一点白醋或者柠檬汁,手动打发快速打发至倒立不流加入蛋黄,面粉一勺,搅拌均匀,倒入电饼铛,五六......
02-16
中式家常|家常「凉拌西兰花」
用料西兰花1朵胡萝卜1根食醋4勺生抽2勺蚝油1勺香油1勺生抽勺中式家常|家常「凉拌西兰花」的做法准备一颗西兰花、一根胡萝卜,和凉拌汁:凉拌汁:3勺醋➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺香油胡萝卜切花小技巧:先将胡萝卜切成小段,用菜刀......
02-15
家常版蛋糕
家里人不喜欢吃太多奶油,所以每次生日没有合适的蛋糕,后来摸索了各种菜谱,终于找到一个合适自己家人口味成功率高的方子,分享给同样喜欢吃蛋糕胚但是不喜欢奶油的同学。用料蛋糕胚-蛋黄糊:牛奶42克玉米油39克细砂糖18克低......
12-03
广式萝卜糕,家常版萝卜糕
萝卜糕,我早茶必点的一道糕点。我自己是太爱吃了用料萝卜1根粘米粉200克虾米20克白胡椒粉1勺盐1克猪肉200克玉米淀粉40水400广式萝卜糕,家常版萝卜糕的做法第一次用电脑上传的,视频应该很清楚,不清楚我在来写菜谱......
03-03
家常韩式拌饭
韩式拌饭是最代表型的韩国料理之一,相信喜欢韩国料理的伙伴都非常爱这道健康又美味的料理,跟着juju一步一步做,在家也能做出美味正宗的韩式拌饭哦~视频里做的是两人份~用料绞牛肉125g酱油(腌制绞牛肉用)1勺砂糖(腌制绞牛肉......
10-21
家常鸡蛋糕
我记得我很小很小的时候姥姥就教过我做鸡蛋糕,在我上小学的时候有一次妈妈在单位上夜班连续五天没有回家,赶上家里没有大米,事出突然也没有给我留吃饭钱,我就整整在家吃了五天的鸡蛋糕,真的很美味用料鸡蛋3个油适量海米,葱......
08-04
家常小蒸蛋
用料鸡蛋3个纯净水400ml盐一勺家常小蒸蛋的做法三个鸡蛋,纯净水加到碗里打开加盐,用盘子扣上,上锅蒸15分钟蒸完后,继续焖5分钟......
01-05
广式家常扣肉
用料五花肉1000克蚝油2勺生抽2勺白糖2勺老抽1小勺料酒2勺醋1小勺八角3个香叶3-5片桂皮2小块清水500克盐少许生姜1大块葱、香菜各3-5根五香粉(或十三香)少许广式家常扣肉的做法1、猪肉切短,加水煮透,放块姜去肉腥冷凉,皮上......
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