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古法芝麻汤团
用料糯米粉克古法芝麻汤团的做法123......
06-01
咖喱土豆汤团
土豆汤团借鉴了意式的GNOCCHI然而改掉了番茄的经典汤底用更快手的咖喱味道一样好吃~用料土豆面粉咖喱块胡萝卜火腿黑胡椒咖喱土豆汤团的做法土豆蒸/煮熟,然后趁热压成土豆泥。放凉备用。面粉过筛,放一小搓盐,与土豆泥混......
10-26
豇豆肉末圆子(汤团,团子)
农村乡下的美食,小时满满的回忆。。。各种东西的用量完全适自己的喜好而定,喜欢吃什么就多加什么,本人最爱香菇!当然你可以当咸菜、酸菜一类,味道也很鲜😊可以蒸,也可以下水煮。用料豇豆250g肉末200g香菇8只盐油普通面粉500......
05-19
流心芝麻汤团
用料水磨糯米粉200克开水160克左右自制芝麻粉120克猪油75克绵白糖40克流心芝麻汤团的做法软化的猪油,绵白糖,芝麻粉拌匀,分成10克一只的芯子,入冰箱冷冻。水磨粉,加开水搅拌成团。分成20克一只的汤团皮子。将皮捏成碗形,按......
07-22
经典南瓜汤团
皮软糯,馅流淌。用料南瓜汤团皮胚糯米粉(泰国三象牌)100克熟南瓜泥(刚出锅烫的)45克冷水45-50克经典桂花黑芝麻汤团馅熟黑芝麻粉100克糖桂花(或蜂蜜)15克猪板油75克猪油60克糖粉75克盐0.5克经典南瓜汤团的做法1、将南瓜蒸熟,......
05-22
GALLO美味面点——罗勒香蒜酱马铃薯汤团
菜名:罗勒香蒜酱马铃薯汤团类别:面类用时:中成本:经济型供食用人数:4用料土豆汤团400g橄露GALLO珍藏特级初榨橄榄油2dl罗勒150g地面松子75g意大利干酪50g蔬菜汤适量盐适量胡椒粉适量GALLO美味面点——罗勒香蒜酱马铃薯汤团......
08-07
冬至汤团
宁波的冬至是要吃酒酿圆子番薯汤团的。不在家乡的日子已经好多年没有过冬至了,今年在新家认认真真吃一次吧,啊不,过一次^_^。正好熬了一锅陈皮红豆黑米番薯汤,买罐酒酿,撒点桂花,最丰富的汤团诞生了。用料红豆黑米番薯陈皮......
12-07
意式南瓜汤团 Pumpkin Gnocchi
这个菜谱是意大利厨师文森佐Vincenzo的配方,我试做了以后觉得很好吃,拿出来分享。这道菜的全称应该是:南瓜汤团配黄油鼠尾草Pumpkingnocchiwithbutterandsage.鼠尾草是我自己种的,所以对我来说都是比较常见的食材。两人份......
02-25
鲜肉糯米汤团
每每正月初一总是要吃鲜肉糯米汤团的,寓意团圆,这份量有20只,刚好适合三口之家。用料水磨糯米粉300克水195克盐、料酒、酱油、蚝油、鸡精适量前腿肉(七瘦三肥)250克冬笋150克葱3根水发香菇10只鲜肉糯米汤团的做法取糯米粉3......
12-03
小岛上—海鲜汤团
元宵佳节,不一样的元宵吃法。海鲜汤团,有鲜度,有养份,有温度!用料红虾半斤牡蛎肉半斤冬笋100克小青菜2~3颗小汤团1包以上量4人份,可酌情调整小岛上—海鲜汤团的做法红虾剥虾仁,蛤蜊清洗干净,冬笋切薄片,青菜切碎备用。食材大集......
10-16
细节定成败,透明好吃不齁——水晶桂花玫瑰汤团
元宵节前夜,为颜值做的。意外味道也不错,不齁甜,煮的时候一厨房香。意外因为我本人是传统汤圆党。一直觉得透明水晶汤团神马异端!结果治好偏见靠自己…?……😂很良心地决定给大家补上菜谱,虽然今年元宵节已经过去,明年也能做......
05-22
汤团芝麻馅
用料黑芝麻250克白糖250克猪油250克糯米粉500克汤团芝麻馅的做法芝麻炒熟(放点白芝麻变黄就熟了)猪板油切块熬到微黄关火捞出猪油加芝麻粉加白糖拌匀放凉、搓成丸子冷藏。糯米粉60度以上水搅匀、揉光。剂子捏碗形放入芝......
03-21
流动的芝麻汤团
电视上的芝麻汤团都是很诱人的,放假在家没事干,就试着做做,很成功,就是不太会捏,放水里煮煮都漏了~\(≧▽≦)/~花生是可加可不加的,加了的话味道更香一点。花生我买的是熟的,如果买的是生的,要把它烤熟。我做的馅可以做很多......
10-28
山药黑芝麻汤团
不想给娃吃外面的…..自己动手丰衣足食用料糯米粉250克紫山药+水259克黑洋酥馅见另外一个菜谱山药黑芝麻汤团的做法山药+水速度10打碎加粉揉成团取出冰箱冷冻的黑洋酥馅包进面团过程省略了没手拍下次补王先森说赶超园......
12-19
呆萌可爱猪猪汤团
哄娃绝招~简单的搓搓圆的汤团太单调了有没有,没事找事玩点新花样来哄娃😁冬天来啦,暖暖的汤团吃起来咯~(可甜可咸,经典的荠菜肉馅、黑芝麻馅,花生馅、豆沙馅,随便怎样都行)*糯米制品,一次不能吃太多哦!(我做了好几次,关于猪猪的......
05-18
雨花石汤团
雨花石,名字美,石头更美。总觉得这么美丽的石头应该很可口。于是尝试着把用食材仿制成雨花石的模样。第一次做。没用太多颜色。只求逼真。做法很简单。只比普通汤圆多几个步骤。用料糯米粉250克可可粉3克火龙果汁数滴白......
04-03
麻将汤团
最近麻将汤团很火,所以试试用料糯米粉200g水40度的样子200g馅100g麻将模具一个麻将汤团的做法200g糯米粉放干净盆中。水倒入,看情况而用,别太湿,盖上保鲜膜做馅,大概10g的样子,看情况而定,不要太希,否则不好包面团用15到20g的......
08-29
【粉彩色汤圆】天然色素四色汤团贺元宵
皮料:水磨糯米粉600克,60℃热水360克,红曲粉约量勺1/8小勺(不超过1/4小勺),南瓜汤120克,斑兰精2滴馅料:肉糜馅约120-180克,豆沙馅约120-180克,芝麻馅约120-180克,栗蓉馅约120-180克工具:厨房秤,擀面杖出量:四色各12个(共计48个)方子来......
12-28
笋干鲜肉汤团
小时候,每到过年外婆就会包这道笋干鲜肉汤团,软糯的皮,咸鲜的馅,再加上笋干的烟熏香味,成为了外婆家特有的年味,也是我浓浓的儿时记忆……用料糯米粉750克白粥750克葵花籽油15克肉糜600克鸡蛋1个海盐5克糖3克料酒15ml酱油15......
05-21
汤团
用料糯米粉美新现成肉馅美新汤团的做法当天买回必须包了。水磨糯米包法学习下锅......
05-24
蓝带·香煎鳕鱼,香草汤团,蛤蜊,欧芹佐大蒜酱汁
软嫩鳕鱼配上鲜香蛤蜊,别有一番风味。鳕鱼煎之前需要先腌制,腌制时,包括鱼皮在内每面撒上7克盐。包裹上保鲜膜后放入冰箱腌制1.5小时。该步骤能让鳕鱼肉变得更加紧致,更具风味。本配方可以制作四人份美味制作时间:约2.5小......
09-06
香蕉酒酿桂花汤团
甜甜蜜蜜的哦!用料汤团500克酒酿200克香蕉2根糖桂花5克冰糖30克水淀粉少许香蕉酒酿桂花汤团的做法准备好食材水开后下汤团。等汤团浮上水面下切好的香蕉片。水再次开后加入酒酿、冰糖。加入糖桂花加入糖桂花后再次烧开......
07-09
元宵佳节~糯糯的坚果汤团
用料糖30克糯米粉100克花生100克核桃50克猪油5克砂糖橘1只元宵佳节~糯糯的坚果汤团的做法坚果混合小火慢炒至熟后,放凉去皮。捣碎,也可以用料理机打碎,我喜欢吃颗粒感的。加糖和猪油,把橘子洗净带皮剁碎搅拌。团成小团备用......
12-11
巧克力脆皮汤团
用料巧克力(最好不要太苦的)克汤团黄油巧克力脆皮汤团的做法煮熟过凉水加热搅拌,不停搅拌,不然会结块裹上放凉完美的一颗......
09-23
小鸡汤团萌萌哒
去年元宵做了猴塞雷汤团,今年当然也要做小鸡汤团来凑个热闹,不过她萌萌哒样子让你下不了嘴巴,嘻嘻。用料糯米粉250克水150克食用色素(可用南瓜泥和胡萝卜汁代替)适量豆沙或黑洋沙50克小鸡汤团萌萌哒的做法揉面过程省略,揉好......
06-23
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