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04-20
祁阳曲米鱼
属湖南祁阳汉族传统名菜之一,属于湘菜系。源于祁阳县白水镇。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节,走亲访友,招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳特色食品,源于祁阳县白水镇。......
04-19
用祁县豆瓣酱做的红烧三道鳞
用料八角两到三个酱油红烧酱油两小勺料酒一大勺葱段三到四段段蒜一头姜两片盐克祁县豆瓣酱适量香叶五到六片鸡精一勺用祁县豆瓣酱做的红烧三道鳞的做法一、把鱼处理洗净。我这个鱼有点大,洗完控水两面各切两刀,方便入味......
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本来是想做一个苹果味的奶茶,结果不小心做成了苹果酱哈哈哈哈哈哈哈哈哈!因为红茶的名字叫做祁红,所以就叫祁红苹果酱了!它不大好看,但是它是真的挺好吃!茶叶也可以嚼着吃!一点都不涩!用料苹果1个祁红茶叶5克白糖15克祁红苹果......
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蛙在我们这边叫“蛤蟆”,小时候经常一根竹竿、一个蛇皮袋就出门“钓蛤蟆”,口渴了就偷吃别人家的西瓜、香瓜、凉薯……一钓就是一个下午,乐在其中,回来就是一顿美滋滋的口味蛙!用料跳水蛙1Kg酸豆角5根二荆条5个料酒适量蒜......
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祁县蛋卷肉
最近常听人说起祁县蛋卷肉,心血来潮特意做一个分享一下,个人口味,请大家指点!用料猪肉300g鸡蛋3个胡萝卜100g淀粉100g葱,姜,蒜末50g盐,胡椒粉,料酒,香油,味精。适量祁县蛋卷肉的做法打三个鸡蛋,搅匀。炒锅加油热锅,油和锅热了后将......
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红烧门腔
用料猪舌头酱油红烧门腔的做法鲜美有营养......
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孔雀开门红
用料草鱼1条(3斤)泡红椒1把青尖椒2根老姜1块大葱1根盐蒸鱼豉油孔雀开门红的做法草鱼打理好后,切下鱼头和,切鱼背处,在鱼肚处不切断,大概1.5厘米切一刀将鱼头摆在盘中,鱼身环绕四周,将鱼块折一下摊平一些,将每块鱼上抹上盐,将老......
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祁阳鱼煮红薯粉
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05-19
自制米酿祁红
整个冬天疫情之前就被卡旺卡的这款饮料圈粉了,虽然想着红茶和酒酿在一起能有什么奇怪味道,但是喝到第一次后就爱上了。同时因为疫情也没办法喝到,就在家自己做了。用料红茶茶叶10克糖30克小丸子50克酒酿4勺自制米酿祁红......
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祁和S7~红薯奶昔
说是菜谱,其实是记录本儿~用料红薯1个,约150克牛奶300克炼乳15克祁和S7~红薯奶昔的做法红薯洗净、去皮、切块,放进热杯。加牛奶,加炼乳,选择“浓汤”键,启动即可。......
10-29
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用料玉米1根牛奶300毫升麦片2勺炼乳15克祁和s7~玉米奶昔的做法玉米粒用刀切下来,加牛奶,炼乳,麦片,喜欢稀点的或者稠点的,增减牛奶或麦片。热杯,浓汤,时间自动,前后大概半小时吧。......
11-04
祁连黄蘑菇
祁连山的黄蘑菇是青海的十宝之一,不能人工养殖,只有6到8月份的大草原上在雨季的时候才能吃到,味道鲜美无比,今年青海的雨水特别多,也因此可以把黄蘑菇吃到饱😋用料新鲜祁连黄蘑菇300克肉末适量盐适量糖适量葱,蒜丝适量蒜末......
08-29
酸梅祁门茶慕斯:知否,知否,最好吃的石头
谦谦君子,温润如玉,献给我家小公爷。微信公众号“落甜”独播用料鸡蛋若干酸梅祁门茶慕斯:知否,知否,最好吃的石头的做法夹心......
05-12
祁东橙子皮糖/柚子皮糖
小时候最爱吃的糖就是家里做的柚子皮糖。那时候还没有这么甜的柚子,而是酸甜的橙子,厚厚的橙子皮,把黄色外皮削掉,留下白色部分下水反复搓洗祛除苦味。或是放在太阳下晒干保存,留作下次做糖。成年后离家学习、工作,再想吃到......
12-07
红曲米鱼(祁阳特色)
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01-03
开门红
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07-21
鲜香祁红豆沙粽——【茶香粽系列】
用料艺福堂祁门红茶1罐糯米300g粽叶若干片红豆沙1袋棉线一捆鲜香祁红豆沙粽——【茶香粽系列】的做法前期准备:将300g沸水冲入5g茶叶中静止5min后,过滤茶叶,留下茶汤将300g糯米洗净,放入茶汤中,浸泡2h过滤茶汤制作:将豆沙揉......
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