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港式现煮丝袜奶茶
参照港式茶餐厅的制作过程,利用到了冲茶壶和茶袋。只要有正确的原料,和熟练的拉、焗、撞手法,你也可以做得出和茶餐厅一样的美味。用料——【原料(4-5杯用量)】——拼配茶40g(8汤匙)黑白淡奶1罐糖白砂糖、果糖糖浆、木糖醇均......
11-03
丝袜姜撞奶,新手一次成功
喜欢吃姜撞奶,看了下厨房的攻略,自己做一次,第1次就成功了。用料姜汁20克全脂牛奶250克糖20克丝袜姜撞奶,新手一次成功的做法刨姜,不要用太新的姜,去皮。大概半个巴掌大的姜块。把姜蓉放到丝袜里面去,把姜水挤出来,盛到一个小......
01-10
珍珠奶茶(丝袜奶茶)
2020疫情无聊作品之④用料细砂糖20克正山小种1包牛奶一袋五花淡奶1罐珍珠奶茶(丝袜奶茶)的做法白砂糖没拍进去珍珠提前煮好,砂糖熬成焦糖色,倒入牛奶和茶叶小火慢慢煮开后泡一会,过滤后加上五花淡奶可以喝啦......
12-14
巧克力丝袜奶茶
之前研究过一次自制奶茶,但是没什么味道,颜色也不对,最近苦思冥想终于知道怎么改进了!而且现在的味道跟丝袜奶茶一模一样!特别好喝!不用奶油不用糖,还更健康。用料牛奶两盒巧克力半个手掌大的一块咖啡粉三勺茶叶三勺巧克力丝......
08-28
正宗港式丝袜奶茶-史上最强最详细的食谱!新增拉茶视频😍奶香茶靓!
🔴评论里面有小部分人没看懂还要骂我把过程复杂化……甚至还把错误的理解方法教别人……首先!我是把整个过程每个细节都描述出来了因为要照顾到完全没接触过港式拉茶煮茶的新人所以我都是详细的用文字表达了一遍!不同的......
07-25
悠闲の下午|自己做一杯丝袜奶茶
在香港,可以没有咖啡,但不能没有奶茶。它是一款以红茶为基底,经过焖、煮后加入淡奶,通过拉茶的方式而制成的一款饮品。分量5人|时间30分钟用料清水2000毫升红茶80克白糖70克黑白蛋奶2罐悠闲の下午|自己做一杯丝袜奶茶的做......
07-12
狄一家简易版的丝袜奶茶🧋
此简易版是根据特别喜欢喝奶茶又没太多时间做拉茶功夫的陈皮仔妈妈而改编的。这个是简易版的港式奶茶。完美版的翻看我2020年写的那个版本,对奶茶有要求的同学可以根据那个版本来做,虽然工序繁琐一点,但确实会更醇厚浓郁......
11-06
好喝的港式丝袜奶茶
之前做过了焦糖奶茶,这次想尝试一下用黑白淡奶做港式奶茶,果然很有那个feel~用料糖适量黑白淡奶一罐红茶按喜好选择炼乳(没有可以不用)适量好喝的港式丝袜奶茶的做法红茶在锅中煮开,然后小火再煮一下,让茶味浓厚一些。在杯中......
01-11
丝袜奶茶
用料锡兰红茶30克~35克黑白淡奶250毫升糖35克~50克水700毫升丝袜奶茶的做法烧开水红茶放入拉茶网中,200毫升开水洗去茶中苦涩味来回拉茶,至红茶颜色淡去加入淡奶、糖搅拌均匀直接饮用,或者冷藏饮用......
09-05
十分钟搞定丝滑的简易版丝袜奶茶(黑白淡奶)
(独家秘制大法)一到下午就容易犯困,控制不住想喝奶茶的寄几,那就来一杯十分钟快速搞定的自制奶茶,一杯下去精神一整天,再也不用担心外卖不健康不干净啦~用料红茶叶一把淡奶130克左右白砂糖适量开水适量十分钟搞定丝滑的简易......
02-19
穿丝袜的秋葵:竹荪秋葵卷
用料秋葵10根竹荪10根腊肠1根虾米1小把香草适量水淀粉适量盐适量穿丝袜的秋葵:竹荪秋葵卷的做法这道菜,是一组让人意想不到的cp,秋葵穿上白色的竹荪丝袜,尺寸竟然刚刚好。虾米在温水中泡软(泡的时间稍微久一点,泡去部分咸味......
05-03
经典港式丝袜奶茶
绝对纯正的港式丝袜奶茶,好味又健康,不是桂源铺和利强记能比的用料牛奶红茶茶叶炼乳淡奶经典港式丝袜奶茶的做法准备好英式早餐红茶叶、低脂牛奶、炼乳、淡奶大火煮开红茶后,换小火继续煮,至茶水颜色厚重......
08-08
滇红丝袜奶茶
传统丝袜奶茶使用的是阿萨姆红茶的ctc。个人偏爱滇红。使用滇红按照ctc的方法制作了丝袜奶茶……口感香滑用料荷兰黑白淡奶100克正山红茶15克水350克糖/盐按个人喜好添加滇红丝袜奶茶的做法荷兰黑白淡奶购买注意保质......
08-10
港式丝袜奶茶新做法
晚上饿醒,想起来吃点东西喝杯奶茶,大晚上也不可能有茶餐厅营业,只能自己动手,又鉴于多数家庭没有备港式茶壶茶袋,所以用了个新方法做。用料黑白淡奶100ml斯里兰卡茶叶14g水350ml粗砂糖自己合适就好港式丝袜奶茶新做法的做......
05-10
Homemade 港式丝袜奶茶
只喜欢浓郁茶香味的港式丝袜奶茶!疫情期间外出不便,调整了几次配方,觉得这个做出来还可以,量可能大了点,拉茶时手好酸,不过一次性做完放冰箱冷藏能吃两三天哦!用料淡奶530克糖45克开水1847克锡兰红茶80克Homemade港式丝袜奶......
01-29
香港食间-珍珠丝袜奶茶
我爱奶茶。蒙古奶茶、酥油茶、印度奶茶、马来西亚拉茶、台湾珍珠奶茶、港式丝袜奶茶,全部都很爱!最难喝的应属英式下午茶的红茶加奶。为什么呢?好喝的奶茶无一不经过搅、扬、擂、拉之类的过程,都是为了使牛乳中的颗粒经过......
02-12
复刻兰芳园丝袜奶茶
想喝兰芳园,但,真的贵啊啊啊,以下是做1L的用量。喝过的都知道,这个奶茶就是有点苦的!不是茶叶多了!用料锡兰红茶30g生牛乳250ml白砂糖40克稀奶油20克水660克复刻兰芳园丝袜奶茶的做法已知:生牛乳≥250g/L红茶茶叶≥30g/L按照......
05-15
没有丝袜的丝袜奶茶
完胜店里的丝袜奶茶用料红茶2包淡奶30克全脂牛奶200克红糖10克矿泉水300毫升没有丝袜的丝袜奶茶的做法红茶加入矿泉水煮15分钟焖10分钟,过滤掉茶叶备用,牛奶加淡奶油混合加入煮好的红茶,加入红糖搅拌均匀即可小贴士淡奶......
08-23
丝袜茶叶蛋,好吃又好看~
丝袜茶叶蛋,好吃又好看~用料鸡蛋石灰水卤水鸡丝袜茶叶蛋,好吃又好看~的做法1234小贴士少女在办公室用丝袜做茶叶蛋 边上班边看《外科风云》 @办公室小野......
06-01
不用丝袜的丝袜奶茶
和店里的味道差不多第一次发稿多多支持本人是高一学生业余爱好就是烹饪用料炼乳适量按个人口味牛奶750ml(三盒)可以做六个茶杯那么多红茶(一定要用红茶!)不用丝袜的丝袜奶茶的做法新疆红茶(如图,可以不同牌子)小奶锅中倒入适......
12-07
教你做一杯杠杠的港式珍珠丝袜奶茶
大家好!我是『💞小丸子💞』今天我们来做一杯杠杠的《港式珍珠丝袜奶茶》这是一款奶香十足,口感醇厚的港式奶茶,它不同于我们普通的奶茶,它喝下去是非常的香浓,顺滑的,喜欢奶茶的朋友,喜欢丝袜奶茶的朋友千万不要错过!!!丝袜奶茶......
05-25
家庭版港式丝袜奶茶
一个平平无奇的奶茶钟爱者,该配方为1-2人份用料淡奶200毫升水800毫升捷荣拼配茶30克炼乳适量家庭版港式丝袜奶茶的做法准备好食材➕一双丝袜(开玩笑,一个滤茶袋)一个量杯➕一个10g茶粉勺➕一个锅30g拼配茶,放入“丝袜”中......
04-10
正宗港式丝袜奶茶(热/冻)
在伦敦,卖丝袜奶茶的茶餐厅仅剩下两家(大排档及oldtown97),淡奶用的都是花奶,口味也不怎么样。于是立志自己动手丰衣足食。在自己从国内背回拼配茶叶,拉茶袋等必须品后,也托朋友带回能做出最正宗奶茶口感的荷兰黑白淡奶。......
10-03
低碳水港式丝袜奶茶(小心茶醉)
外面奶茶铺的奶茶尽量不要喝了。用我的方法制作绝对好喝又健康。以后我会分享更多健康的不同风味的奶茶做法。如果喜欢喝奶茶的可以关注一下。用料港奶专用红茶粉2-3tsp黑白淡奶1-2tbsp纯净水200ml低碳水港式丝袜奶茶......
07-10
丝袜豆浆
其实现在的九阳豆浆机都是免过滤的,我这么做就是麻烦了一点,但是对于喜欢喝无渣豆浆的朋友是一种享受啊!哈哈,并且提取的豆渣还可以做面包和蛋糕也是另一番风味啊!大豆中的各种好处就不用我多说了,总之易处多多的!之所以叫丝......
09-16
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