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姜汁撞奶-制作过程
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果......
01-31
姨妈期不能错过的姜汁撞奶
用料姜汁15克牛奶240ML一袋白糖10克姨妈期不能错过的姜汁撞奶的做法一共三样原材料姜切块,用榨蒜泥的就可以榨出汁,这样不用榨汁机洗得比较麻烦,榨汁机就会姜味比较重榨完汁,要过滤一下,如果没有可以用咖啡滤纸(就是我)滤好......
10-04
奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶
将感情一丝丝地渗入食物,就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨,裹到纱布里,拧出姜汁牛奶加入白糖倒入碗中加热牛奶,牛奶开始冒小泡,关......
08-24
开菲尔酸奶制作过程
操作步骤用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料长柄勺1支蒸笼布1块橡皮筋1根巴氏杀菌鲜牛奶1升纯洁水适量开菲尔酸奶制作过程的做法玻璃瓶洗干净,头一次用之前最好开水煮过消毒,拿出来擦干凉透。将洗过澡的开菲尔菌放进消......
07-04
姜撞奶 (姜汁撞于奶)
辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论:11835179注明:下厨房用料姜150克(去皮)全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克(可省略)姜撞奶(姜汁撞于奶)的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄,出汁率高,颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向......
09-23
自制姜撞奶
最近迷上了姜撞奶用料姜汁50克牛奶250克糖10克自制姜撞奶的做法超级简单:1.取新鲜姜汁,待用。2.牛奶加糖(可以用红糖,也很好吃),小火煮沸,冷却至70度(没有温度计的,直接就关火1分半钟左右即可)。3.倒入装有姜汁的碗中,盖上盘子。......
10-05
黑糖姜汁撞奶
没有故事用料牛奶克黑糖克黑糖姜汁撞奶的做法制作姜汁黑糖热牛奶化开小火搅拌过滤撞奶盖盖子静置15分钟完成......
11-08
零失敗 姜汁撞奶 全过程
疫情宅家也宅出个手艺来!用料全脂牛奶200克姜汁15-20毫升细砂糖20-30克零失敗姜汁撞奶全过程的做法1)姜洗净后风干(必须干燥)。2)姜磨蓉后用纱布/筛网榨汁。(不去皮也可)3)姜汁放入绝对没有水气的碗中。4)牛奶放锅里用小火慢煮......
03-24
低卡姜汁撞奶
感觉好高级👑,但是制作起来相对简单。男盆友🧙♀️呵护女友🧚♀️神美食,每个月那么几天,一杯热心窝子的简单姜汁撞奶,女生感动-♡😘。加入非蔗糖是保持低碳而又可口的喜好。分享也是给自己一个记忆😊,回头望👀,原来可以这......
02-16
豆腐制作过程
试验了5次,完全掌握细节,跟大家分享。用料黄豆150克水1200Ml葡萄糖酸内酯3g豆腐制作过程的做法泡发黄豆制作豆浆过滤加热加入葡萄糖酸内脂保温放入模具压制成型......
03-31
红糖姜汁撞奶
在家吃甜品,就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁,如果有榨汁机,也行,只要姜汁不要姜末。200g牛奶,加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子,静置15分钟。用勺子背,拍拍,像果......
07-30
家庭手作手捏姜汁版姜撞奶
深夜23点想喝姜撞奶无助出奇迹的成功作品首次成功凝固的姜撞奶!用料这个行我去不掉0克全脂奶粉3勺15克姜大馅肉馅饺子那么大的姜块15片沸水100克有笼布更佳1家庭手作手捏姜汁版姜撞奶的做法图片为捏完的姜团,作为用姜量......
04-07
奶香馒头(制作过程)
女儿学制作,妈妈忙拍照用料高筋面粉300g牛奶适量炼乳适量小苏打一勺(1/2tsp)酵头碗中一半呛面面粉50g奶香馒头(制作过程)的做法首先把食材备齐面粉放在面案上,中间刨一坑,倒入牛奶、炼乳、小苏打、用刮面板轻轻地把干面粉往......
09-17
自制温姜汁【姜撞奶】
用料小黄姜10斤原汁机1台自制温姜汁【姜撞奶】的做法小黄姜去皮洗净切小块【一定要切小块,要不然容易烧机器】用原汁机榨出汁【没有原汁机也可以用绞肉机或者破壁机打成姜泥然后再挤出姜汁】榨完的姜汁再用过滤网过滤......
01-09
姜汁撞奶。
用料全脂牛奶一锅(最好使用水牛奶,没有的话就用超市里卖的。包装盒那种)老姜俩块,别忘了使用广东特产小黄姜。糖爱之甜的多加点。姜汁嫌麻烦的可以直接使用姜汁。使用老姜的就不用了。姜汁撞奶。的做法首先我们把姜磨碎,然......
08-12
牛奶撞姜汁
午后有时是一次休闲的安排静静地享受当下那舒适的日子那窗外的鸟鸣鲜花雨滴阳光熙熙攘攘与我无关我只想品一杯牛奶撞好的姜汁姜撞奶的精度教程用料全脂纯牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞姜汁的做法准备工具一定一定❗......
03-05
姜汁制作过程
驱寒、方便上班族食用用料姜若干姜汁制作过程的做法新鲜的姜削皮洗净控水切成滚刀小块榨成汁放入干净无油的锅中大火烧开约煮五分钟,关火放凉。倒入瓶子放冰箱保鲜层存放。小贴士每天早上约两汤匙冲水喝(也可加入红糖),可......
02-13
麻薯制作过程
疫情在家,让孩子多动手学学生活技能......
12-28
小美姜汁撞奶
用料姜汁20—30克冰糖10—20克纯牛奶200—250克小美姜汁撞奶的做法姜一块,大约50克去皮切块,放入主锅10秒10速,刮刀棒把杯壁刮下,1分钟3.5速用纱布过滤出姜汁牛奶、冰糖放入主锅,3分钟80度1速,注意:温度到80即可温度到,主锅从......
09-23
自制姜汁撞奶(初级篇)
因为自己爱吃这个姜汁撞奶,一直想做一直没做,现在宅家可以做了😊用料姜汁用了手掌一半的量牛奶250克(这里用量似乎多了)白糖2勺自制姜汁撞奶(初级篇)的做法这个是打油茶的油茶锅,前面切丝的姜没拍有图片,然后用油茶锅打碎。打......
01-02
果汁机制作姜撞奶
冬天里喝一碗姜撞奶,暖胃暖心,全身都暖暖的。用料纯牛奶250ml老姜1块糖适量果汁机制作姜撞奶的做法把姜片放进果汁杯搅拌把打好的姜蓉放在果汁杯的滤网上盖上杯盖把姜汁压出来牛奶加热,依个人口味加适量的糖到牛奶里,80度......
07-09
姜汁撞奶
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。美味的关键:所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣在一瞬......
04-26
姜汁撞奶
用料姜目测产生2汤勺姜汁的量牛奶400ml白砂糖随意姜汁撞奶的做法1.生姜用工具,(为了工具使用方便也可加10ml水),碎了上手挤汁,产生2汤勺汁即可2.普通牛奶,加糖,微波加热到8分烫食指3.倒入姜汁中,静置5分钟(4.天冷就再上锅蒸,水......
04-18
轻松制作红糖姜汁撞奶(含补救措施)
被封禁的日子,来碗简单的姜汁撞奶,温暖地填满日子的空寂😊😊😊剩余的姜末还可以做红糖姜块、煮红糖姜茶等,一点都不浪费哟!😉下厨房时长限制导致视频不完全……可以去我的小红书@万能的小芳芳查看完整视频噢!用料红糖40克......
12-19
姜汁儿撞奶
广式早茶用料姜汁10克牛奶200克白糖10克姜汁儿撞奶的做法生姜去皮洗净,切成姜末,越碎越好。装入保鲜袋,袋子一角剪掉,挤出姜汁。试过各种牛奶,最好用水牛奶。熬煮牛奶的时候加入白糖,牛奶煮开关火,放置2分钟左右大概70-80度......
09-04
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