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西贝-果蔬沙拉
很喜欢吃西贝的蔬果沙拉,终于忍不住向服务员询问做法。用料芒果柠檬汁白沙糖生菜紫甘蓝圣女果西贝-果蔬沙拉的做法芒果一小个,磨成果浆。加适量柠檬汁和沙糖。切配。完工。......
08-19
张爷爷酸汤挂面(西贝莜面村必点品)-西红柿鸡蛋面
张爷爷酸汤挂面,是我每次去西贝的必点品,但是量实在太少了…不过瘾。假期尝试自己在家做,结果好吃到舔盘,完全不输店里的味道!额~也可能是这个假期宅太久了,已经不记得店里啥味了~_~用料西红柿2个面条适量鸡蛋2个胡椒粉适量生......
01-07
西贝黄米凉糕不粘锅版(附糯米不沾刀敲门)
最近得了一种病,叫做看啥想做啥。西贝这个黄米凉糕是全家心头爱,怎么能不学?方子参考的,量很合适,正好手掌托起那么大的保险盒一盒。但是我用的麦饭石不粘锅,感觉完全不必像原方那样的煮那么久再焖。(主要偶是南京人,见过吃过......
07-06
升级版——西贝香蕉奶酪包(小白必做系列)
大家应该都吃过西贝的奶酪包逢去必点这一款包是所有面包类最没难度的了无需揉手套膜出品一样炸裂满满的夹心满口的幸福如果你对面包感兴趣想做好吃又简单的这必然是首选了内馅除了香蕉、还可以选榴莲、芒果等等也可以......
10-04
西贝 红豆杂粮方饼
一直很喜欢吃西贝莜面村的红豆杂粮方饼,不得不感慨他家的饼都好软好韧好好吃~既然那么喜欢,那就自己做吧,做法非常简单,安利大家一下~发酵的饼胚,配上蜜红豆和白糖,配一脸,油煎过又增加了一层香气。一次性可以多做一点哦,可以放......
02-28
西贝奶酪饼&榴莲风味
这款奶酪饼是我自己改良的,我喜欢伯爵t65面粉的麦香味,做这款简单烤饼能吃出面粉的味道!如果有高筋粉也可以!正好有味好美榴莲沙拉酱!简单快手!没有机器也可手揉,揉光滑就可以了…趁热吃,冷了微波炉叮30秒就可以了!用料伯爵t65......
07-16
西贝蒙古奶酪饼
用料鸡蛋1个牛奶150克植物油20克克新良高筋粉300克干酵母3克糖30克多美鲜奶酪220克白糖20克西贝蒙古奶酪饼的做法除奶酪和20克糖以外材料活成光滑的面团。分成两个面团,滚圆,醒十分钟。混合奶酪和白砂糖擀成饼,包奶酪和......
06-23
复刻西贝的黄米凉糕
疫情宅家,化身厨房小达人,准备复刻西贝的黄米凉糕,家中没有大黄米,所以用了小黄米,粘性没有大黄米好,大家做最好还是使用大黄米,不过方法还是没有问题的,大家可以一起做起来。用料小米160克清水200克细砂糖35克蔓越莓适量红薯......
12-18
快手西贝大花卷
很喜欢西贝莜面村的大花卷,可是有添加剂,吃了胃有些不适,突发奇想用馒头仿西贝莜面村大花卷[偷笑]用料馒头(玉米、全麦都可以)若干个蜂蜜水适量食用油适量快手西贝大花卷的做法烤箱预热上下180度,用锯齿刀把馒头划出横纹。......
03-27
西贝奶酪包(不能说百分百还原,但还挺好吃)
此方只要一发!!很方便快捷来自披萨的灵感做过很多次,像包包子一样,然后擀面杖擀平之后,芝士不太拉丝。想要拉丝,还是不要把里面的芝士用擀面杖压用料面团部分水和一颗鸡蛋液体部分共185克富强面粉300克盐1.5克糖28克酵母3克......
07-23
完美复制西贝莜面蒸饺
#完美复制西贝莜面蒸饺#最后一次吃西贝蒸饺应该是今年一月在北京,吃完后我默默的在心里嘀咕,我感觉我好像吃不起西贝了[捂脸]好在,姐聪明啊,姐啥都会自己做啊!用料鸡蛋两个莜面250克玉米淀粉75克水250克韭菜300克虾仁200克......
08-29
西贝小米凉糕
夏天必备点心,冰凉清甜用料小米80g糯米160g糯米粉10g南瓜泥50g糖(糯米)20g糖(小米)10g枣随意葡萄干随意酸浆水面粉酸奶50g糖随意西贝小米凉糕的做法面粉加水煮开后放入糖,微甜即可浆水放凉后加入酸奶搅匀糯米,小米洗净备......
07-31
西贝莜面鱼鱼-超劲道
怀孕的时候去西贝,大面筋和莜面鱼鱼必点~当时因为血糖高,就想吃点粗粮,也爱吃这口儿!孩子也爱吃,今天给孩子们做点,一人一大碗。方子的量适合两三个成人。配菜的话还可以加木耳丝,芹菜丁,只要你喜欢。方子里的肉可以换成排骨,焯......
11-12
牛肉蒜苗莜面鱼儿#西贝莜面争霸赛#
莜面是全世界公认的健康食材,由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和......
08-28
黄米凉糕~西贝莜面村
微信公众号~荷马私厨用料黄米克糯米克葡萄干克糖克南瓜克黄米凉糕~西贝莜面村的做法大黄米,圆糯米煮点面粉水加白糖加酸奶用煮好的面粉水泡大黄米和糯米一天以上同理,中间尽量不要搅动南瓜去皮,煮熟碾成泥黄米煮熟后加入南......
09-21
黄米凉糕(西贝莜面村•正版教程)
早在12年的时候,我家这里开过一家专吃西北菜的店,叫晋家门,主打各色西北主食点心和牛羊肉,赢得了不少食客的厚爱,那时候我几乎每隔个十天八天就要去吃一次,可以说百吃不厌。但是后来,不知道什么原因,店就突然关掉了,但过了不久......
05-07
西贝大花卷(山寨版)
每次去西贝只喜欢吃他们的大花卷,过年去过一次,店员说不做那花卷了,只好上来翻做法,结果却没找到做法,只好自己倒腾了,这个是试过好几次之后觉得最接近的版本,写下来供需要的朋友参考,也给自己备忘,如果有知道真正做法的朋友麻......
11-19
缸缸羊杂汤(西贝)
由于本人热爱西贝的缸缸羊杂汤,奈何囊中羞涩不能总外吃。只能自己上网搜视频、菜谱、资料研究做了。个人认为可以打九十分。下面的材料大约是三人份的。2.0更新:因为西贝外卖的时候缸缸羊杂主材料那里写的是“鸡汤、羊......
10-16
1岁+宝宝营养晚餐食谱|西贝同款香椿莜面🍜
春天就应该吃香椿啊,之前去西贝吃这个时令菜肴一直对它的味道流连忘返,不仅我喜欢丸子也同样吃个不停今天就是Copy版西贝同款香椿莜面唯一的区别就是因为是Baby版所以它不辣、口味略清淡蜂窝状的莜面似乎也是个不错的手......
03-15
西贝家同款核桃枣糕
因为自己比较爱吃,但是西贝家比较贵8元一块,所以就研究着做了~用料去核大枣切碎70g核桃肉掰碎30g全职牛奶50g蜂蜜20g玉米油70克朗姆酒(最关键噢)15g蛋白4个蛋黄4个红糖20克糖30克低筋面粉120克小苏打2克西贝家同款核桃枣糕......
08-12
酸汤莜面鱼鱼(赛西贝)
最爱西贝的酸汤莜面鱼鱼了,最近特殊原因,不方便出去吃饭,而且鱼鱼的价格也是逐年攀升,终于在这个周末,自己做起来!500克面,做出来煮了三分之二,三大一小吃的好饱。剩下的冻上了,孩子在家中午可以随时拿出来做,节省时间。用料莜......
06-18
香酥奶酪饼-西贝同款copy
奶香浓厚,香醇奶酪拉丝爆浆。太好吃了,儿子念念不忘!用料高筋面粉250克细砂糖20克黄油10克酵母3克奶粉15克水适量香酥奶酪饼-西贝同款copy的做法将高筋面粉,奶粉和酵母倒入碗中搅拌均匀。再加入黄油。在少量温水中加入糖......
03-21
莜莜鱼面(西贝同款小鱼面)
用料高筋粉100克热水60克西红柿牛肉糜盐老抽生抽姜末姜粉料酒糖莜莜鱼面(西贝同款小鱼面)的做法面粉中加入60克开水,用筷子搅拌成面皮后从碗里倒出来,和成软软的面团。一定要用开水和面,否则小鱼面的内心很难煮熟。撒上......
01-15
😋美味西贝奶酪饼🧀️
🧀️奶酪控们注意啦🥰奶酪是一种发酵的牛奶制品,而荷兰是世界出口奶酪最多的国家。制作1千克奶酪大约需要10千克的牛奶,奶酪因此又有“奶黄金”的美称。含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。🌷用料面粉🥣3......
03-14
有灵魂的烤羊排,比西贝的好吃
家里有人特别爱吃肉,就买来烤了用料盐3克芝麻酱2勺洋葱半个料酒3勺生蚝2勺羊排3根蜜汁烤肉酱2白芝麻小巴孜然2勺辣椒面2勺蒜末6瓣姜末30克有灵魂的烤羊排,比西贝的好吃的做法用以上所有调料,腌制羊排4个小时以上,上烤箱,盖......
03-17
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