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海南风味,酱炒蛏肉
区分传统的炒蛏肉,骆师傅更显心思,将壳肉分离,炒出来的肉嫩脆爽滑,齿颊留香;加上海南特制酱料调味,浓香四溢,风味十足哦~用料竹蛏750克彩椒丝20克什锦酱10克海南辣椒酱5克葱白10克姜10克蒜10克花生油10克盐3克鸡粉3克生粉少......
11-17
地中海风味奶油南瓜汤
香浓的奶油南瓜汤好喝又营养但是较高的热量让人望而却步这个方子尽量兼顾口感与热量即便来一大碗也不会有罪恶感这是四人份的量两人的话减半就好一大碗250g热量为120大卡左右再来片披萨总热量不高却很有饱腹感用料南......
07-27
南洋风味【海鲜滑蛋河】
滑蛋河是个马来西亚粿条/河粉很普遍的一个吃法,也可以加上香底(炸脆)的米粉一起做成鸳鸯。是很清爽又不油腻的一道美食喔!用料粿條/河粉(切条状)350克鸡肉(切片)或一把混合海鲜30-50克虾(剥壳留尾巴,去肠泥)6-7只鱼丸切半5-6颗鱼......
04-30
风味海瓜子
用料姜片料酒勺盐克蒜蓉耗油酱油海瓜子紫苏九层塔风味海瓜子的做法蒜蓉,姜蓉,九层塔,紫苏海瓜子淘洗十几,加盐泡,去腥下油依次,爆蒜蓉,姜蓉,耗油,酱油,紫苏,九层塔,海瓜子出锅......
10-05
风味炒海苔
用料紫菜20克盐少许糖少许花生油/菜籽油/大豆油(只加一种)2勺香油1勺白芝麻想加多少加多少(不加也行)风味炒海苔的做法开剪!狗子闻声赶来,以为我在给它剪鱼干……剪碎另取一些油,撒在海苔上起锅烧油倒入海苔加盐,糖炒一会出锅撒......
12-28
水果沙啦~海南产水果风味
昨天一下班就去市场买了家人喜欢吃的水果,晚饭过后大家都习惯座在客厅看电视,偶亲自下手,自制了这个美味的海南特产水果海拉给大家享用,营养美味。用料红苹果1个青苹果1个香蕉1个西红柿1个菠萝一半,喜欢吃可以多放酸奶一小......
11-26
和风南瓜煮(海鲜味)
用料虾仁干1把南瓜(选择粉一点的老南瓜或日本南瓜)半个干香菇数朵干贝1把青豆(可无,我喜欢有点绿色)适量昆布(可无)1小块调味:味淋2勺生抽2勺料酒2勺红糖2勺鲣鱼露(可无)1勺水适量点缀:葱花或白芝麻少许黄油或香油一点点和风南瓜......
11-22
南洋风味--海鲜冬阴汤/Tomyum Thale
我一直很想做一次传统的东炎汤(冬荫汤)。今年种了香茅,还从朋友处得了一棵疯柑树,终于等到两棵植物都可以收成了,买齐了材料。今天一早起来就是阴阴沉沉的雨天。冒着雨出去割下两根香茅,剪下几片疯柑叶。回家做一碗香辣清......
07-08
海南风味腌青芒
海南风味酱油辣椒腌芒果!超好吃!!!酸辣辣很开胃!用料芒果2个盐适量辣椒2个淡盐酱油适量海南风味腌青芒的做法选青芒,硬硬的削成小块,腌入味。放盐酱油辣椒腌制10分钟就可以吃啦!......
05-09
咖喱椰浆海鲜煲 【东南亚风味】
椰浆在许多东南亚的特色菜中都会用到.冬荫功汤可以说是其中的经典.今天就用椰浆加入美味的咖喱来制作海鲜煲.汤香甜而浓郁.吃完海鲜剩下的浓汤.用来淋饭做成椰浆咖喱饭也是非常不错的.用料虾400g西兰花1颗洋葱半个胡......
03-18
鸡蛋焖面(海南风味)
这个焖面的风味是海南这边的,不是北方的那种哈~海南这边的焖面其口味特点香软滑嫩刚下午睡醒太饿了,想吃焖面,但是我们这里焖面是宵夜菜品,现在才下午,时间太早了所以只能自己在家技拙炮制…😂虽然没有高汤但是味道也不差,......
11-04
南洋风味海鲜咖喱
用料洋葱,红葱头,蒜,个椰浆克朝天椒(不喜辣可不加)红椒粉,姜黄粉,咖喱粉黄蔗糖,盐海鲜(鱼头或者虾,鱼丸都可以)各种蔬菜(不要绿叶菜)八角一颗桂平一小片孜然粒一小撮番茄一颗南洋风味海鲜咖喱的做法洋葱,红葱头,蒜加朝天椒切碎......
12-31
海南风味黄灯笼椒爆花甲
夏天来了,小海鲜和啤酒是绝配,自己动手经济实惠,关键是卫生。以前从来不会做饭,最大的厨艺就是煮方便面,这是第一次发菜谱,其实也是为了自己做个记录。用料花甲一斤油克糖两勺小葱两根大葱一段姜片蒜半颗耗油一勺生抽一勺海......
06-28
南洋风味海鲜滑蛋河粉
在一家马来餐厅吃过一次滑蛋河后便爱上了这款风味简单却非常让人满足的一道菜。在家试之后发现这道菜其实不难,所以特此分享给大家。以下为两人份的配料。用料虾仁10来个鸡蛋2个河粉120克胡萝卜1根蘑菇2朵青菜1颗鱼豆......
07-14
南洋风味【海南鸡饭】
好久不做海南鸡饭了,前几天好友从纽约买了一只三黄鸡给我,新鲜的三黄鸡不做海南鸡饭就太浪费了,刚好也发现没完整地写过一个海南鸡饭的食谱,就趁这个机会也整理一下食谱吧!用料鸡肉材料:菜园鸡/三黄鸡1只姜1大块葱两根食盐1......
05-10
风味南瓜饭
南瓜可谓是蔬菜料理界的“百变天后”了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜,它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常,似华丽又很粗犷的风格,不得不尊为四季餐桌主食的首选。用......
01-13
海南风景
海南大家都喜欢,那就来做一个关于海南的减肥食吧!(作者也是一个五年级的学生,做不好不要介意!谢谢!)用料香蕉1根橘子适量猕猴桃一个海南风景的做法把橘子扒开,一瓣一瓣放进去,当做沙子。把香蕉切成一厘米左右的小片,做成树干的......
03-02
海鲜炒米粉 闽南特色风味
这是家婆常做的一道闽南特色小吃,也是家常菜谱,主食和菜都全了!今天家庭聚会又做了一大锅。发出来跟大家分享……用料米粉300克蚝油2勺章鱼100g皮皮虾100g瘦肉100g海蛎肉100g包菜适量胡萝卜1根盐适量生抽2勺海鲜炒米粉闽......
02-06
东南亚风味海鲜汤
#薇拉的小厨房#跟一个主厨学的自创海鲜汤,口感很像Laksa,这道菜的亮点是汤汁,最后拿来蘸餐包不要太好吃。[色]秋冬天一碗颜色鲜艳,营养丰富的海鲜汤,瞬间打开味蕾……用料香茅2-3根椰奶1罐姜、蒜、小米辣适量虾几只螃蟹1只......
07-01
香酥海蛎煎-闽南风味小吃
春天正是海蛎最肥美甘甜的时候,疫情期间研究了下快手家常菜。做了海蛎煎,既简单又美味!忍不住给自己点赞!用料新鲜海蛎适量鸡蛋2个蒜苗3-4根地瓜粉适量盐少许香酥海蛎煎-闽南风味小吃的做法首先,海蛎洗净,挑出碎壳。放滤水......
03-18
南洋风味【海鲜香底米粉】
我娘家门口有家餐厅做的炒粉非常好吃,尤其是这道香底米粉。它的做法是把干米粉先炸脆沥干油后淋上煮好的海鲜和汤汁。炸过的米粉淋上滑蛋汤汁滑滑软软的,夹着没淋到汤汁的部分,带点脆脆的口感,是一种很不一样的饮食体验哦......
04-26
湖南风味儿的上海菜饭
混着湖南腌菜风味儿的上海菜饭用料猪油10克上海青200克米饭200克干豆角20克卜辣椒20克自制酸菜20克生抽1勺黄瓜小半根湖南风味儿的上海菜饭的做法上海青、黄瓜洗干净,切成碎末儿。请使劲儿剁剁剁剁,一定要切得碎碎的!将......
03-15
闽南风味海鲜面
这是一道简单美味的海鲜面,我融入了舟山海鲜面和闽南风味的特色,既营养又可口,如果你也喜欢💕,就动手尝试一下吧!(由于本来没打算创建菜谱所以没有其他步骤的图片,只有成品图,但文字说明很详细哦,有问题可以留言噢)用料红葱头(灵......
06-16
闽南风味海蛎煎
适合想要尝试煎海蛎又没有头绪的新手,材料比较简单。用料牡蛎10块钱青蒜2根地瓜粉几勺蒜一小块盐一小勺闽南风味海蛎煎的做法海蛎洗净,放置青蒜和姜切成细末,不喜欢吃到姜的朋友姜剁得越碎越好。1、海蛎加盐。个人认为我......
01-26
海南风味炒饭
我还记得我第一次跟我老公做炒饭的时候,他惊为天人的表示从来没有吃过这样的味道。我也不知道这算是海南风味还是我们家独特的做法。虽然配料都是家家户户都有的,但是跟着这个菜谱做,你会吃到一个完全不一样的炒饭。我敢......
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