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相关瓦撑做的沙姜鸡的最正宗的做法
瓦撑做的沙姜鸡
沙姜鸡好吃,但是吃多了会上火用料鸡脾2只沙姜适量红葱头适量姜适量元茜适量盐适量糖适量酱油适量油适量毫油适量鸡粉适量米酒适量瓦撑做的沙姜鸡的做法先上个菜看到都想吃准备好材料,黄橘子,姜,红葱头,姜,元茜黄橘子煮水,待......
01-01
沙姜鸡腿
用料鸡腿两只约450克盐5克花椒十几粒姜几片料酒10克沙姜酱料:沙姜25克蒜4瓣洋葱35克生抽20克蚝油5克食用油15克糖3克鸡汤50克沙姜鸡腿的做法做法:1.鸡腿清洗干净放入锅中,加入没过鸡腿的冷水,加入盐、葱姜、花椒和料酒。......
11-27
沙姜焖鸡
沙姜鸡是绝配,锁死的cp。家里粤西4线小城市,家里人特别喜欢用沙姜搭配鸡,平时拜神回来的鸡我们会用沙姜水芹蒜苗炒,白切鸡会配上沙姜蒜头酱油,盐焗鸡也会在肚子里塞入剁碎的沙姜增加风味。这个沙姜焖鸡算是快手菜吧,虽然腌......
08-07
瓦撑排骨
用料猪排一条茶树菇适量姜一块蒜头两个精盐、生抽、蚝油、花生油、生粉、适量瓦撑排骨的做法排骨洗净剁小块,杏鲍菇洗净切片,姜蒜切片待用排骨加生抽、蚝油、精盐及花生油腌片刻热锅下适量花生油将排骨均匀平铺在姜蒜片......
06-26
沙姜焗鸡
用料三黄鸡半只沙姜一个沙姜焗鸡的做法详见视频......
11-10
沙姜鸡
老婆最爱的口味/幸福的味道😂😍用料酱油2汤匙老抽半汤匙盐、油、糖、鸡晶、蚝油少量干沙姜3片草鸡半只沙姜鸡的做法用料搅拌均匀在鸡身上按摩几分钟——入味作用大火煮4-5分钟转小火煮8-10分钟起锅、剁块、上盘、拍照......
05-13
沙姜鸡
沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主,鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香,入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替,味道带有甜味。中文名清蒸沙姜鸡主要食材鸡腿分类粤菜口味鸡味嫩滑浓香配料葱、油......
02-11
【沙姜鸡】
一道好吃的菜,绝对少不了调料!调料,对一道菜的影响,绝对是占统治地位的。今天就是这味沙姜,完全打开了我的食欲~别看沙姜带了个姜,它和辛辣却沾不上太大关系,特别的是它那辨识度极高的香气,自带迷人色彩!经常在外面店里吃椰子......
12-22
【沙姜鸡煲】
沙姜也就是熟了的山奈,吃椰子鸡时的标配调料之一。虽然也是姜,但跟我们常用的生姜不同,沙姜的辛辣味淡,能去腥跟增鲜提香,非常适合跟任何肉类一起烹调,芳香解腻。由于它独特的风味,还常用于配制卤汁跟做五香料。而且沙姜性温......
04-19
沙姜鸡汤
全家最爱的一款汤,简单美味!用料鸡半只沙姜50g水1500g盐、鸡精适量沙姜鸡汤的做法鸡洗净切块,沙姜去皮拍碎;把水烧开下鸡和沙姜大火烧开转小火煮30分钟去油调味即可喝汤,鸡块点盐水下饭,原汁原味!小贴士1、鸡选用白肉的鸡,我......
08-25
沙姜炆鸡
用料鸡(斩件)半只沙姜(沙姜蓉)2小粒(约18克)生姜(切丝)3片盐适量生抽1汤匙蠔油1汤匙酒1汤匙油适量芝麻(炒香)适量糖适量(1勺)沙姜炆鸡的做法准备用料:1、芝麻炒香,沙姜做姜蓉,生姜切丝,鸡斩件。图片是沙姜。2、将沙姜蓉、盐、生抽、蠔......
05-27
沙姜土鸡
料理笔记用料鸡半只姜姜末蒜蒜葱葱末沙姜1块鸡精味精料酒糖沙姜土鸡的做法鸡肉切小块,盐味精料酒生粉腌制鸡肉下油锅养熟过滤油拿出鸡肉锅中入姜蒜炒香加料酒和少许糖入鸡块一分钟后加入沙姜(带水一起)五分钟左右,加入鸡......
10-21
【瓦煲姜鸡块】
天凉了我就老是要咳嗽,吃点姜对身体好。所以就做了一个砂煲姜鸡做晚餐.用料鸡腿肉300克豆瓣酱/TouChu(Soyabeanpaste)1大勺姜切片1寸蒜瓣(可无)3-4瓣小青椒切段4-5根香菇(泡发)4-5个胡萝卜,切片1/2根甜豆1/2杯香油/麻油1/......
02-13
沙姜蒸鸡
用料沙姜两块生姜一块鸡半只粉丝一卷盐两勺白糖一勺料酒一勺酱油一勺油两勺鸡精一勺沙姜蒸鸡的做法沙姜和生姜切碎混合粉丝泡在冷水中五分钟左右软化盐、白糖、料酒、酱油、鸡精和切碎的姜和鸡肉混合搅拌两分钟拌匀,室......
05-17
瓦撑鸡煲
这道菜是一鸡两味,鸡胸肉,鸡爪,鸡脖子我是用来煲汤,余下的做瓦撑鸡煲(汤水详见下一菜谱)用料鸡暂块约5OO克姜数片东江盐焗鸡料粉约半包味极鲜酱油约3汤匙生粉半汤匙蒜子2颗洋葱1个芫茜香葱适量瓦撑鸡煲的做法鸡切块后加上......
01-31
瓦撑焖海参
用料海参2条姜葱蒜适量料酒1勺鲍鱼汁适量蚝油适量鱼露适量生粉1勺生抽少许瓦撑焖海参的做法泡发好海参🤩处理干净沙嘴,海参里的桂花棒不要弄掉,这个最有营养~🤩海参切片(这种海参很有嚼劲,所以切片)砂锅爆香姜葱蒜翻炒海参......
04-13
沙姜啫鸡
用料沙姜2块鸡1只大蒜6瓣蚝油1勺生抽1勺料酒1勺红葱头4个盐焗鸡粉3/1包葱1根蒜1根香菜2根沙姜啫鸡的做法要老一点的鸡才好,加耗油、沙姜粒、生抽、淀粉、花生油、盐焗鸡粉腌制半个小时砂锅热油放沙姜粒蒜头葱头洋葱头......
11-30
沙姜焖鸡鸡
同事请我吃外卖点的沙姜焖鸡,我说这也太香了吧!我自己也来试试做一下吧!成功!味道一样地香!用料鸡肉半只沙姜5块香芹两颗油适量盐适量生抽5勺老抽2勺沙姜焖鸡鸡的做法沙姜洗干净切片,可以不去皮,但是我觉得好脏就刮掉了。香......
07-08
沙姜炒鸡
就是沙姜和鸡不得不说的故事🥳用料没结婚的嫩母鸡1只沙姜三小块生姜15片蒜3瓣香芹5-8根小葱一小把油适量白酒50ml生抽50ml黄片糖或冰糖一小块盐适量沙姜炒鸡的做法鸡洗净切块,蒜头拍一下去衣,生姜和沙姜切片。一开始忘......
05-16
瓦撑鸡
用料鸡1只姜6片酒1勺党参1颗红枣3颗枸杞适量北芪4颗虫草花适量(不喜欢的可以不加我喜欢用冬菇来提香)酱油2勺耗油2勺糖一点点(可以加一点点胡椒粉)桂圆3颗玉足3根瓦撑鸡的做法先用小火把锅弄热然后把鸡放下烫一烫把鸡弄到......
04-16
鲜花椒瓦撑焗鲩鱼
用料鲩鱼1条鲜花椒适量香菜适量姜适量葱头适量花椒油适量油鲜花椒瓦撑焗鲩鱼的做法鲩鱼洗净,放血,刮鳞,去腮,去内脏。从背部起划刀,至中骨,切断大骨,起肉,切成鱼片;鱼骨斩件放盐、少许糖稍腌,加少许油捞一捞。瓦撑烧热,加适量油,......
05-23
家庭版瓦撑鸡
用料酱油适量勺料酒适量蚝油适量姜适量鸡腿,鸡翅(整只鸡也可以)看家庭人数红枣、枸茍、沙参玉竹、党参(五指毛桃)适量冬菇适量盐适量(建议差不多再放)家庭版瓦撑鸡的做法提前1小时把汤料洗净泡浸(泡浸的水待会需要用回)!鸡腿洗......
10-02
沙姜鸡丁
低脂、快手首选,步骤不太详细,有兴趣可以留言😁用料鸡柳4只沙姜1块橄榄油5克盐5克生抽1勺料酒1勺鱼露1勺老抽0.5勺胡椒粉3克蜂蜜0.5勺沙姜鸡丁的做法鸡柳两条切小块不切也可以所有调料加入鸡肉腌制15-20分钟大概是这样......
08-24
沙姜烤鸡
看视频做菜用料沙姜适量糖一勺生抽二勺葱蓉适量蒜蓉适量沙姜烤鸡的做法先把烤鸡腌制入味......
07-20
药材瓦撑鸡
爸爸教我煮的,我爸煮的比这个好吃一百倍。可是他懒,只好由我把这个菜谱分享给大家(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料鸡一只或半只枸杞七八粒沙参两条党参适量酒一勺红枣三四颗黄糖小半片桂圆两三颗姜七八片酱油适量蚝油适量药材瓦......
03-22
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