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用料面粉200克安琪高效酵母1.5克水100ML麻辣香肠150克葱花50克麻辣版发面饼的做法1(发面)度的水中,加入酵母,待酵母溶解后即可用于和面。和好的面饧发二十分钟(盖上湿的屉布),然后再揉光滑,准备作剂儿。天气渐渐变凉,为了使......
01-11
发面饼(电饼铛版)
天冷了,可以做肉夹馍,饼夹菜。这种发面饼很适合夹菜夹肉吃!用料高筋面粉400克牛奶220克酵母粉1.5克发面饼(电饼铛版)的做法所有料混合,揉成面团。室温或烤箱发酵至两倍大。分成75克左右的剂子。擀成圆饼。电饼铛预热完成后,......
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12-30
发面芝麻饼
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06-15
烤箱版零失败红糖芝麻发面烤饼
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03-04
芝麻饼(老面发酵)
用料老面100克温水130克普通面粉300克小苏打1g+水15g(蘸取少许)蛋液20克黑芝麻15克芝麻饼(老面发酵)的做法把冰箱冷藏的老面拿出来加入130g温水使老面化开,搅拌均匀加入300g普通面粉,揉成面团蘸取少许苏打水面团不发酸,放......
08-19
【小二,来张饼】💋发面油饼💋——芝麻盐发面饼
好久没有吃过芝麻盐口味的食物了,今天老家亲戚送来了一些芝麻盐,果断拿来做饼!(芝麻盐就是芝麻炒熟碾碎,加点盐做成的)用料芝麻盐适量免费适量白糖适量【小二,来张饼】💋发面油饼💋——芝麻盐发面饼的做法面用手一拽呈密密麻......
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烫面发面黑芝麻椒盐饼
这个饼非常好吃,连着做了两天,主食都吃多了。用料低筋面粉275克滚水65克凉水110克酵母3克白砂糖15克油15克黑芝麻适量盐适量胡椒粉适量烫面发面黑芝麻椒盐饼的做法275克低粉,一边热水65克,一边凉水110克,酵母3克,白砂糖15克......
09-18
黑芝麻椒盐发面千层饼(失败吐司面版)
本来要做一款一次性发酵吐司的面,结果没发起来,亲们,吐司面发面失败怎么办?下厨房搜索没有,度娘也不理我,总不能浪费吧,只好临时起意做了这个,还不错呢,软嫩咸香。用料都是土司的材料,感觉就用发酵粉和中筋面粉就可以。用料高筋......
09-12
宣软发面小饼(面包机发面版)
用料面粉200克温水140克(70%)酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼(面包机发面版)的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了酵母粉,以上其他均加入面包筒里,打......
10-18
家庭版烧饼 芝麻发面油酥饼
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04-14
葱油椒盐五香发面饼,混合甜辣酱,甜面酱,番茄酱酱香芝麻发面饼
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12-15
芝麻发面饼【早餐】
早餐芝麻发面饼,北方胃,爱吃发面饼。喜欢做简单面食,全凭经验和手感,不要问我多少克面粉哈,真的不知道。用料面粉适量芝麻少许食用油少许盐少许温水适量十三香适量芝麻发面饼【早餐】的做法提前一天晚上睡前,把面粉,温水,酵母......
11-10
[生酮版]麻辣烫/麻辣面
三大营养素:脂肪52g蛋白质7.4g净碳水4.6用料魔芋面200克豆腐丝35克海带(干)6克青菜1棵大蒜4-5瓣豆瓣酱1勺[生酮版]麻辣烫/麻辣面的做法准备食材。魔芋面冲洗两分钟,沥干水份。豆腐皮切丝。泡发海带。青菜洗净。蒜切末。锅......
09-26
芝麻发面饼
第一次做,留个图给自己日后参考😁用料面粉克温水克酵母克白糖克芝麻克食用油油酥(面粉+盐+油+椒盐)芝麻发面饼的做法面粉+酵母+白糖+温水,活成偏软的面团,和包包子的面一样,略软些,活好面,密封发酵2倍大发好面揉开排气杆成大面片,......
03-03
不用发面的芝麻红糖烤饼(烤箱版)
蛋糕卷最近做多了有点腻,所以有了芝麻烤饼,超级快手,不需要发面,烤制时间只需要几分钟,整个过程不超过半小时。用料糖5克盐1克温水适量面粉200克芝麻红糖馅适量酵母3克盐1克不用发面的芝麻红糖烤饼(烤箱版)的做法面粉、酵母......
11-04
椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼
用料面粉500克一个鸡蛋加水320克酵母6克盐油椒盐椒盐发面牛舌饼and黑芝麻发面糖饼的做法酵母加少许糖,温水化开厨师机和面,三档十分钟发酵至两倍大。分成小块擀开,抹上油,盐,椒盐,卷起,尾部收紧,顺势压扁再擀成牛舌状。表面可......
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家传麻花(发面版)
家传炸麻花,吃过的朋友都赞完美。本着分享的精神,无私贡献,喜欢就收藏点赞,大家做得开心吃得高兴就好。所用材料均为普通家常,好上手为宗旨。新手仔细看好过程图,观察每个步骤的状态,就能炸出令自己惊喜的效果。用料A:面粉500......
11-26
黑芝麻牛舌状葱油发面饼(烤箱烤制)和白芝麻圆形葱油发面饼(电饼铛煎烙)
普通面粉发酵、排气后,擀成圆形,先涂一层橄榄油,然后撒上盐、葱碎、牛肉火腿肠丁。卷起切成6小块面团,每个小面团擀成牛舌状,撒上黑芝麻,松弛15分钟,烤箱190度,20分钟。另一半面团切成7小块,擀成圆形,撒上白芝麻,用电饼铛煎烙。......
08-25
全麦少油椒盐麻辣发面小烤饼
在杭州突然想念家里酥脆的五香烧饼,奈何本地没有卖的,只能用烤箱自己做啦。用料全麦面粉200克鸡蛋1个酵母3克十三香4勺椒盐适量辣椒粉适量食用油适量全麦少油椒盐麻辣发面小烤饼的做法酵母用温水化开,全麦面粉中加入鸡蛋......
09-04
老面红豆麻薯发面饼
面团加水过多做不成面包又舍不得丢,于是放冰箱冷藏一夜,顺便把红豆泡一夜预约煮熟,第二早就能吃到新鲜出炉的快手红豆发面饼啦!添加了糯米粉,有麻薯口感。用料老面(失败的面团冷藏一夜)250g左右低粉200g糯米粉50g红豆适量红......
10-21
麻酱烧饼(发酵版)
表皮酥脆,内芯松软。芝麻的浓郁、花椒面的香裹杂着攻陷你的味蕾,吃完后再呷一口乌龙茶,满足啊。这个是发酵版的哦,不是油酥版的。此方大约能做19个直径5-6cm的烧饼。我第一次做麻酱烧饼也是比照厨友的方子做的,但不记得是......
04-26
自由发挥版麻辣香锅
周五了,想吃点重口味的东西,疫情期间又不方便出去。于是,扫荡了一下冰箱,发现了大虾,土豆,半盒豆腐,一点萝卜,洋葱,甜椒。。。于是找出上次麻辣烫剩下的火锅底料,做了一个自由发挥版的麻辣香锅。用料虾1斤姜适量蒜3瓣豆腐半盒白......
07-30
红糖麻酱烧饼——烤箱发面版
口感独特——制作方便快速看清楚我教程的每一步,我写的已经很详细了!有任何问题都能私我微信:yuka110337用料中筋面粉200克(新良麦芯粉)细砂糖10克细盐1克干酵母2克玉米油20克清水102克☺️☺️内陷材料:黑芝麻酱20克(张兴邦)红......
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