相关双椒酸辣脱骨鸭掌的最正宗的做法双椒酸辣脱骨鸭掌做法步骤图

双椒酸辣脱骨鸭掌

超市的泡椒凤爪吃的不过瘾，本着馋人的执着，于是……用料脱骨鸭掌2000克大蒜6-8瓣香菜6-8根山椒一瓶（约250g）泡椒一瓶（约250g）小米辣16-18根小青椒5根白芷3片白胡椒18-20粒花椒18-20粒生姜片6片干辣椒2个生抽3汤勺陈年花雕（平......

01-01

软糯脱骨的炖鸭掌

鸭掌怎么才好吃？当然软糯才好吃！一吮，骨肉分离，滋味不要太好哦！用料鸭掌料酒生抽蚝油姜片八角桂皮辣椒香叶软糯脱骨的炖鸭掌的做法鸭掌解冻后用清水浸泡半小时。鸭掌洗净并剪去指甲。锅内水开放入姜片和料酒，将鸭掌焯一下水......

12-22

酸辣鸭掌汤

用料鸭掌克盐克毛锅老鸭汤小包一包野山椒自家的泡椒泡萝卜芹菜黄豆芽圆白菜鸡精花椒酸辣鸭掌汤的做法起锅烧油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鸭掌进去炒，炒两分钟，加水，把野山椒的水也倒一半进去，放到高压锅里，放入毛锅老鸭......

09-21

脱骨脆鸭掌

用料鸭掌10个脱骨脆鸭掌的做法洗净去指焯水过凉再煮30分钟，过冰水。去骨留皮按喜欢口味儿拌匀......

06-14

酸辣鸭掌（超简单）

第一次做不知道好不好吃，就做了很少试试用料鸭掌8只生姜几片大蒜4颗新鲜辣椒2只香料一点点生抽醋料酒味精（不吃味精的可以省略）糖酸辣鸭掌（超简单）的做法鸭掌洗净，入锅，加没过鸭掌的水开始煮，放两片生姜，少量料酒去腥，煮五分钟，......

07-23

酸辣泡凤爪（鸭掌）

生抽、香醋、柠檬、小米辣的组合，酸辣的味道中混合着洋葱、香菜的独特香味，最后还有一丝丝冰糖的回甜，好吃到停不下来！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料鸡爪500克味极鲜酱油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜......

01-25

柠檬酸辣无骨鸭掌

很早之前就会做这个小吃，不同的是以前没有加柠檬，现在这类柠檬酸辣爪类是网红热门美食。用料无骨鸭掌300克生抽一两勺鱼露小半勺蒜蓉辣酱小半勺生蒜蓉三四粒小米椒三个小泡椒五六个白糖三四十克米醋三四勺柠檬半个姜片......

01-26

酸辣泡鸭掌

夏天的味道呀用料鸭掌10～15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜（鲜酱油）30毫升白醋（依个人口味）20毫升味淋（没有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10个大蒜3瓣柠檬（去籽）1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水......

03-23

绝味双“椒”泡鸭掌

味好美金阳青花椒，和自己做的泡椒，泡出来的鸭掌味道真的绝绝子了，绝味双椒，无与伦比😁用料鸭掌500克花椒十几粒料酒2勺卤料包1包味好美金阳青花椒20-30粒味好美青花椒椒盐2克蒜头3小瓣姜片适量泡椒十几个泡椒水100克小米......

04-23

酸辣鸭掌

用料鸭掌克姜片香油勺辣椒个花椒粒盐克糖克蒜瓣醋酸辣鸭掌的做法先把准备好的鸭掌解冻切断锅里加入冷水，等冷水烧开后放入姜片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已经切好的鸭掌，开中火煮10钟，在煮鸭掌的过程中就可以开始调制......

04-30

双椒鸡脆骨（掌中宝）

用料鸡脆骨250克青红辣椒4个料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、蚝油、孜然粉、盐洋葱、生姜、干辣椒、花椒粒淀粉双椒鸡脆骨（掌中宝）的做法我用的是这种鸡膝软骨，鸡膝软骨也叫鸡脆骨，也有人叫掌中宝将鸡脆骨自然解冻，清洗......

08-06

酸辣脱骨肉

面对一煲剩肉骨，三下两下将煲汤的剩肉骨拆骨、剥肉，回锅加入生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香，成就一份完美无瑕的米饭杀手，或者可以再高调点，加一勺XO酱铺顶，还谁看出是旧菜改造。用料煲汤剩骨头野生泡山椒5个青辣椒2根蒜瓣......

01-04

椒香鸭掌

之前做的是鸡爪，家里有现成的鸭掌，这次就做了鸭掌。个人觉得鸡爪的口感要好些，因为肉多😂鸭掌比较适合喜欢啃骨头的人。用料鸭掌20个豆瓣酱（或红酱）两勺干辣椒一碗花椒无数姜随意生抽2勺盐一小勺蒜末无数鸡精少许椒香鸭掌......

10-28

无骨鸭掌

用料鸭掌克料酒勺姜片酱油勺醋勺辣椒个白糖克生抽勺陈醋勺糖克盐克蒜瓣小米椒个香菜根无骨鸭掌的做法鸡爪调料......

08-31

酸辣无骨鸭掌

用料无骨鸭掌500克姜切丝生抽适量料酒2勺蒜若干冰糖少许青柠檬适量洋葱半个耗油少许醋适量辣椒少许酸辣无骨鸭掌的做法把所有材料切好装盆无骨鸭掌水开放入，煮10分钟！捞起冲凉水！备用！然后倒入生抽，醋，耗油，密封好冰箱里冰起......

03-17

椒麻鸭掌

天热上道凉拌菜，脆爽清心去暑，热量又低，又想减肥又嘴馋滴童鞋可以试试~好吃程度不亚于泡椒鸡爪哟~用料鸭掌200g葱1根花椒1小把，20-30粒芝麻油2勺生抽2勺盐1/2勺椒麻鸭掌的做法花椒用清水浸泡20分钟以上待用。鸭掌洗净去趾......

12-20

酸酸鸭掌汤

用料鸭掌500克萝卜1根盐克姜4、5片葱结2个花椒少许粒料酒两勺酸酸鸭掌汤的做法冷冻鸭掌泡水解冻后清洗干净冷水下锅放入鸭掌，加入适量料酒，姜片，葱结，少许花椒。去血水去腥及浮沫。水上漂浮浮沫，差不多可以捞出来洗净。换......

02-15

酸辣鸭掌

用料鸭掌12只洋葱半个姜末蒜末辣椒适量生抽两勺盐两勺米醋适量酸辣鸭掌的做法鸭掌洗干净，放锅里煮煮的时候放点姜蒜去腥味，如果家里有料酒也可以放两勺去腥味煮沸后，再煮十分钟就可以半个洋葱切末姜蒜辣椒切小切末把煮好......

03-08

酸辣去骨鸭掌

用料酸萝卜去骨鸭掌干红辣椒红辣椒蒜蒜苗油生抽酱油酸辣去骨鸭掌的做法去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，蒜切小块，蒜苗随意切，红辣椒切碎锅里放比平时炒菜要多的油，蒜丢进去出香味放入干红......

12-29

辣卤脱骨鸭掌

超级下酒菜！用料脱骨鸭掌20只卤料适量干辣椒20个大葱适量香料适量辣卤脱骨鸭掌的做法讲鸭掌用卤料卤好用油把所有香料、大葱，干辣椒等熬香把卤好的鸭掌泡在做好的辣油中，泡1小时左右即可......

11-06

酸辣无骨鸭掌

用料鸭掌8只蒜2瓣生抽4勺醋2勺柠檬2片糖2小勺盐半小勺老干妈2小勺酸辣无骨鸭掌的做法洗净焯水10分钟。放入冰水。倒入调好的酱汁，冷藏一天。......

07-20

麻辣鸭掌鸭锁骨

不喜欢外面卖的那种有嚼劲的那就自己做脱骨版麻辣鸭用料鸭掌1斤鸭锁骨1斤老抽半勺生油2勺香叶10片盐4小勺八角10个姜15片啤酒1瓶花椒50粒麻椒50粒白砂糖5小勺桂皮2片干辣椒20个大蒜5瓣料酒1勺葱5根耗油5小勺胡椒粉2小......

08-11

酸辣鸭掌煲

可以放酸笋啫，也可以放田螺，酸辣可口用料鸭掌适量鸭翅膀适量土豆适量姜适量生抽由个人口味老抽由个人口味白酒一点耗油由个人口味泡椒水个人口味〔不要也行〕酸辣鸭掌煲的做法食材洗净斩件腌味∶姜丝，耗油生抽鸡精味精适......

03-16

酸辣脱骨凤爪

夏天到了，家里人都想吃酸爽可口的脱骨凤爪，桃子马上安排，虽然很多人对于脱骨过程都很抗拒，但是如果多给一些耐心你就发现还是有技巧很简单的！为了不辜负美食花些时间又如何！用料鸡爪1斤葱1根料酒1勺姜3片小米椒5个香菜5根大......

05-14

无骨鸭爪（鸭掌脱骨方法）

老公很懒不爱啃骨头每次吃烧烤和串串最喜欢点的是无骨鸭爪所以我百度了一下做次实验看能不能成功第一次做怕失败浪费食材只买了一斤鸭爪脱完骨以后的鸭爪就可以当作正常普通的食材来料理可以做红烧可以爆炒可以卤可以......

09-17

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