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中国式披萨——婺源汽糕
婺源汽糕,江西省婺源县的特色小吃,也是婺源人的早餐点心。又可称为焙糕,顾名思义,就是用“汽”蒸出来的糕。用料大米500克水350毫升面粉20克澄粉10克酵母3克白砂糖20克中国式披萨——婺源汽糕的做法提前一晚把大米洗干净,......
12-24
婺源子糕
虽然不是婺源人,但这道小吃打幼年就有吃到。每年过年都会去一奶奶家拜年,我总是很踊跃。踊跃的原因之一就是这婺源子糕还有她家的糯米狮子头。二十来年只顾着吃,也从未问过这道吃食叫什么。也就在去年过年的时候,突然发现......
07-11
中国披萨🍕
披萨的制作一、材料面包粉100克、低筋粉100克、酵母4克、盐1.5克、糖6克、泡打粉1克、奶粉8克、鸡粉1克、水100克、马苏里拉芝士二、制作过程1、将糖和酵母溶于水面包粉、低筋粉、泡打粉、奶粉一起放入揉面盆子,将溶好......
03-03
中式披萨饼
最简便披萨大饼做法,在家可以经常做,不需要芝士用料发酵好的面团适量鸡蛋一个青椒一个酱料自己的喜欢的肉或香肠中式披萨饼的做法把发酵好的面团揉成自己喜欢的形状,最好是凹下去的,这样可以防止蛋液流出抹上一层酱料,均匀......
02-06
中国人自己的披萨 —— 煎锅披萨
总去必胜客之类的地方吃披萨,虽然好吃,但是太贵了,也不健康。s所以最近就跟干妈学会了中国人自己的煎锅披萨,因为cheese用的只有西式披萨的1/5,吃这种中式披萨摄取的卡洛里会比西式披萨少很多。它容易做,既健康又好吃,而且老......
12-28
中式披萨
包完小馄饨以后总会剩下一些馅,如何处理呢?做一道营养美味的早餐吧!用料剩下的小馄饨馅若干鸡蛋一只全麦面包几片大蒜几根中式披萨的做法大蒜切细,鸡蛋打散取一片面包,用勺子均匀抹上馄饨馅,涂抹平整用勺子舀少量打散的鸡蛋......
05-14
婺源糯米子糕
地地道道的婺源美食,糯米子糕,选用五花肉,糯米,鸭蛋;制作而成用料糯米1000克五花肉适量克盐适量克鸭蛋6个婺源糯米子糕的做法五花肉切碎丁备用切好的肉,加入盐,鸡精,酱油,腌制3小时以上糯米浸泡4小时以上糯米隔水蒸熟,如图所示......
03-24
中式…披萨
做给男朋友哦☺️☺️用料馒头1个火腿肠1个鸡蛋2个香菜调料随便搭配😋自己喜欢吃的酱☺️中式…披萨的做法馒头切丁,火腿切丁(馒头最好是冷馒馒头),不然妹子们可能切的手疼哦😉鸡蛋打散,香菜葱花切小备用~~平底锅滴少于油,馒头丁火......
09-14
中国式披萨🍕
在厨房呆了8年,练就了一身武艺,即使冰箱里只剩一根蒜一根火腿2个鸡蛋还有一个剩馒头,也能做出美味佳肴✌️用料马苏里拉芝士100克番茄酱2勺鸡蛋2个蒜叶1根(只要蒜叶)火腿肠1根馒头1个黑胡椒少许盐适量中国式披萨🍕的做法1、......
03-10
中式大披萨
用料鸡蛋3只火腿若干片葱段若干段馍块若干块中式大披萨的做法小贴士干馍块两面煎黄,加入火腿块,葱段,最后鸡蛋打好淋均匀,起泡,大披萨成功......
09-08
婺源粉蒸鱼
婺源粉蒸鱼,家乡的味道!在网上看别的地方也有粉蒸鱼,不过做法似乎不同,特意整理了家乡的做法放上来~~图片是转载自;谢谢喽用料鲜鱼(草鱼即可)一条米粉(大米磨成的粉)辣椒蒜生姜料酒食盐紫苏婺源粉蒸鱼的做法鲜鱼处理好后,去头和......
12-23
婺源粉蒸肉
粉蒸肉,又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黄豆酱老抽盐糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗净,加入海天黄豆酱、老抽、姜蒜末、盐、糖拌匀,静置一刻钟。每块排骨裹上粉,平铺在盘子里上锅蒸45分钟到1小时(锅里水要先烧开)。肉下面......
05-10
婺源清明果
用料糯米粉400克米粉500克小苏打5-7克艾草500克白糖适量馅儿根据自己口味来婺源清明果的做法先根据自己口味把馅儿做好凉着备用。我做的是雪菜笋丝香干肉沫馅儿,加了老家带过来的猪油,这样会比较香。锅中水烧开,加入洗净......
03-12
中国披萨-开化汽糕
在浙江的西部,钱塘江源头,有个清逸秀丽、风景如画地方,那就是我的故乡-开化县。开化县的美食数不胜数,其中开化汽糕是最具特色的小吃之一,传统的做法都是老一辈们凭着经验和手感制作,每每问她们配比都说没有固定标准,对于我......
06-22
中国式披萨
用料糯米随意香肠或肉随意芋头土豆豌豆随意鸡蛋5个葱花适量中国式披萨的做法将香肠芋头切丁,用油翻炒下,和糯米混合,一起放入电饭煲煮熟,放适量葱花。将鸡蛋打散加少许盐,平底锅加少许油,大火转小火倒入一半的蛋液均匀摊成......
08-17
中式披萨🍕
用料鸡蛋1个面粉一个半鸡蛋的量番茄酱一勺洋葱适量盐2克青椒适量香肠适量黑胡椒少许十三香少许中式披萨🍕的做法虾,青豆,西兰花,火腿,土豆,香菇,胡萝卜、洋葱、玉米。把这些蔬菜切成丁炒熟,用黑胡椒喂上放一边,之后用一个鸡蛋......
05-25
焙糕(汽糕)——中国的披萨
衢州人对焙糕(常山人叫焙糕、开化则是称之为汽糕)情有独钟,每逢过节老一辈人都会去特意买些头茬米来做。曾经老母亲在我家时我做了披萨她吃,一看到成品,k就说“这不是与我们焙糕差不多嘛,只是我们用米、你这个用面粉”。确......
01-20
婺源豆腐包
老家经典的早餐,在外面久了就会想吃,每次回去也是必吃。这段时间在家里尝试了各种面食,包子自然也难逃我手了。调整了几次之后,终于做出跟印象中的味道很接近的韭菜豆腐包。记录下来方便自己以后用。图片以后慢慢传。用料......
02-12
中国披萨
用料盐适量鸡蛋适量火腿适量洋葱少放泡打粉适量香油适量面适量酵母适量中国披萨的做法将火腿切碎再把西红柿切碎,然后把刚刚切好的火腿和西红柿放在一起。(西红柿要挤水)切一点洋葱。炒鸡蛋,然后将它们放一起。加盐加香......
07-20
中式小披萨
每天不知道给娃做啥的老母亲总是在纠结中做饭用料洋葱碎适量芝士适量米饭适量土豆1个胡萝卜适量鸡蛋3个青菜适量中式小披萨的做法土豆洗净去皮切小块,蒸十五分钟熟透。与米饭混合后备用胡萝卜擦丝/切丝焯水,缩短翻炒时......
07-13
婺源农家面
乡下自家摆酒席的时候会有挂面,想念了好久,远离他乡回忆下原料复原农家面的味道。用料挂面肉丝鸡蛋香菇青椒黄花菜婺源农家面的做法把配角备好,肉丝用料酒和少许红薯粉勾芡,香菇水泡软。鸡蛋打散,放少许盐。鸡蛋打散大火煎......
10-05
婺源籽糕
籽糕:婺源的特产,糯米事先浸泡,隔水蒸熟,根据糯米的量放入生鸡蛋拌匀,放少许盐,再入容器压实隔水蒸45分钟左右,然后取出。吃的时候切片,配少许白糖风味更佳。用料鸡蛋6个糯米1斤黄油15克盐适量肥肉丁25克婺源籽糕的做法备好糯......
06-23
开化汽糕—中国人自己的披萨
离老家很多年了,每次想吃家乡的汽糕都需要回家带,夏天还带不了,所以尝试一下自己做,第一次写菜谱,本意于分享……觉的好就点赞,不好勿喷!本菜单是12寸披萨盘的量,小窍门:如果不小心米浆太稀了,你可以筛入点面粉也很好吃的。用料......
02-11
中国最美乡村婺源特色小吃―蛋包
老公小时候的最爱。当时住在乡下,条件苦,能有这样一道小吃,已经是幸福满满。婆婆现在也经常会做给我们吃。为了能做个称职贤惠的老婆,决定学起来。嘿嘿。。不过这个是婆婆做的,我围观学习。这道小吃,简单易做。口感朴实,鸡蛋......
09-20
“中国式披萨”梅干菜饼
适合中国胃可以称之为“中国式披萨”的梅干菜饼,对于我一个华夏子民,最喜欢的就是中国式披萨,梅干菜肉饼用料中筋面粉200克梅干菜50克五花肉:150克白胡椒粉少许白糖:2勺生抽:2勺“中国式披萨”梅干菜饼的做法将200克中筋面......
12-18
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