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煎带鱼太累啦本懒人这道菜是从我妈妈偷师来哒除了蒸之外还可以用微波炉哦我妈一般是微10分钟我都是蒸10-15分钟视鱼量而定我用的是都是新鲜鱼不知道冷冻带鱼蒸出来会不会不一样哈用料姜适量葱适量盐2小勺食用油2汤勺......
04-29
姜葱豉油焖彩云鲷鱼
不爱吃鱼的都能秒光盘。用料彩云鲷鱼1条姜片葱小米辣2个豉油糖盐料酒生粉姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法彩云鲷鱼去内脏,拉几个花刀,洗干净晾干水份。姜切片,有些切丝,葱头葱叶,小米辣切丝热锅下油,给点盐,姜片炒一下,下鱼煎香煎到......
09-23
豉汁蒸带鱼
蒸着吃更鲜用料带鱼块4块盐适量糖少许料酒1小勺酱油少许淀粉少许豆豉1小搓姜4片蒜3瓣橄榄油少许豉汁蒸带鱼的做法姜,蒜,豆豉加一起剁碎备用带鱼块洗干净放盘加入盐,糖,料酒,酱油,淀粉,橄榄油拌匀腌一分钟腌一分钟后,将豆豉蒜......
08-24
姜葱豆豉
用料豆豉姜葱花姜葱豆豉的做法锅里放油,油热后放进姜,炒出香味,然后放进豆豉翻炒一分钟左右,如果中途觉得太干可以放一点点水,最后放进香葱,翻炒均匀后出锅......
01-11
豉油姜葱鸡
用料鸡半只葱头8粒左右生抽1勺老抽1勺盐适量姜5片豉油姜葱鸡的做法鸡洗净葱头洗净拍松,姜切片锅下油放姜放鸡微煎,放葱头放生抽老抽盐加水没到鸡的一半,中火盖锅盖焖焖的过程中偶尔翻下身就好,焖成半碗汁就可以关火啦起锅......
06-10
葱姜带鱼
用料带鱼条葱根姜片蒜瓣辣椒粉豆豉葱姜带鱼的做法佐料带鱼一条油烧热带鱼煎一下煎黄后放入葱姜一点水煮一下收汁少翻动搞定......
04-05
葱油带鱼
朋友送来正宗的雷达网小眼睛油带,听说这种鱼怎么做都好吃!那么今天就来试试葱油的做法,我也是第一次尝试非常期待~用料带鱼1条葱丝15g辣椒1个蒸鱼豉油适量菜籽油适量勺葱油带鱼的做法把带鱼清洗干净:去头尾、鱼鳍和内脏;沥......
04-10
豉椒蒸带鱼
用料豆鼓少许带鱼适量干红椒少许青椒少许香葱少许姜少许香菜少许蒸鱼豉油适量鸡精少许料酒少许盐适量豉椒蒸带鱼的做法带鱼买会洗净、斩段(切记去鳞和内部的黑膜),姜切丝、香葱切段、香菜切小段、青椒切圈,豆豉洗净备用将......
01-17
姜葱蒸鱼
原条的鱼做法是一样的步骤。用料鱼肉条500克姜适量葱三棵老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许花生油少许生粉少许姜葱蒸鱼的做法姜,葱。切姜丝。葱将葱白段切长粒,葱尾部分切葱花。草鱼肉500克。将鱼放至器皿中,放少许花生油......
05-03
姜葱蒸皖鱼
我可以坦诚得告诉大家,我真的是不会做饭的吃货,所以我的作品“如有雷同,纯属偷师”😃。但是这个鱼真的太好吃了,连我那对中国菜特别挑剔的我的老公都赞不绝口。所以我决定把菜谱发出来,也为了自己下次做蒸鱼的时候方便查看......
02-04
豉油蒸鳅鱼
用料蒸鱼豉油适量料酒适量鳅鱼条紫苏姜葱盐蚝油豆豉豉油蒸鳅鱼的做法首先洗净鳅鱼晾干水,下盐.鸡粉,切碎紫苏,黑胡椒粉,蒸鱼豉油,蚝油,料酒,拌匀,下姜葱,豆豉,油,生粉拌匀腌制15分钟左右下锅蒸就可以吃了......
05-23
【快手无油】豆豉蒸带鱼
不用提前腌,不用裹粉,不油炸,简单快手,味道却绝对不输红烧带鱼,非常值得一试。味道非常棒。不建议减少或替换调料种类。用料带鱼豆豉蒸鱼豉油白醋葱姜蒜料酒【快手无油】豆豉蒸带鱼的做法带鱼段洗净,摆在盘子里。依次浇上白......
05-10
葱油拌面🍜(蒸鱼豉油版)
用料葱6~8根挂面适量蒸鱼豉油适量葱油拌面🍜(蒸鱼豉油版)的做法把面煮熟盛入大碗中,葱洗净,切成长段。锅烧热,放油(油要多一些),小火,把葱白先放入锅中炸一分钟,再把葱叶放入锅中,待炸至焦黄色的时候,把葱捞出。放入适量的蒸鱼豉油......
03-13
葱姜蒸鲍鱼
现在菜场都有活鲍鱼卖了,不用去饭店了,买几个回家自己做。用料鲍鱼4只粉丝适量葱,姜,蒜适量葱姜蒸鲍鱼的做法菜场买了鲍鱼,请卖家杀好了,回家洗干净,开花刀。葱姜蒜切碎,备用起油锅,放入切好的葱姜蒜,香味出来关火放一点盐,每个......
10-12
【原创】清蒸鲤鱼(油泼 葱油 豉汁)
鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。用料新鲜鲤鱼1条一斤多比较好姜片三片葱段葱丝半棵葱盐小半勺料酒一勺蒸鱼豉油三......
06-23
冬瓜鱼头汤(附熟姜葱豉油做法)
喜欢豆腐的可以加豆腐,那就是冬瓜豆腐鱼头汤用料鱼头3块冬瓜600克姜片4片盐姜丝葱花糖米酒冬瓜鱼头汤(附熟姜葱豉油做法)的做法冬瓜切块鲩鱼头热锅下油,姜片,盐刷锅,下鱼头煎至两面金黄色。煎至金黄色加点米酒增香去腥。加......
02-28
豆豉带鱼(豉汁带鱼)
用料带鱼半斤~1斤豆豉适量,如图姜1块油大量葱1根八角2个桂皮2小块香叶1小片藤椒一串(可不加)青红椒适量豆豉带鱼(豉汁带鱼)的做法带鱼清洗干净,如果对腥味敏感的,可以用姜蒜料酒腌制20分钟左右去腥。清洗干净后,用厨房纸巾......
10-09
姜葱豉油鸡
记住五个小秘诀吧,你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少,如果实在没有,可以用一扎葱白代替3、不讲究的,盖上盖子后根本不需要翻面也好味,但是中间翻......
01-02
豆豉蒸带鱼
吃膩了红烧带鱼炸带鱼,其实清蒸带鱼也是很好吃的,简单快手又入味,大家试试吧。用料带鱼三条豆豉适量小米辣3个生姜1小块葱3根蒸鱼豉油3勺盐少许猪油适量豆豉蒸带鱼的做法带鱼杀好清洗干净用剪刀剪成段,加适量盐腌制10分钟......
10-12
豉油蒸桂鱼
用料桂鱼1条李锦记蒸鱼豉油适量葱段姜丝红椒丝适量橄榄油适量豉油蒸桂鱼的做法桂鱼一条处理干净,鱼身划几刀。放上葱段姜丝,锅里水煮开,把鱼放进锅里蒸7至8分钟拿出。去掉鱼身上的姜丝葱段,重新再放些葱段、姜丝、红椒丝,......
11-13
豉油蒸鲑鱼
这是一道极方便烹饪,又非常美味营养的菜肴。很适合上班族回家赶做晚餐时露一手,此外桂鱼因其美味和不菲的价格,也适合家庭聚餐时作为主菜。桂鱼,学名又叫鳜鱼,含丰富的蛋白质和微量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细......
10-09
豉油蒸刀鱼
用料刀鱼段葱姜猪油盐蒸鱼豉油豉油蒸刀鱼的做法刀鱼洗净,身上抹点盐淋上料油加上葱姜腌10分钟备用刀鱼准备上锅时加一勺猪油~淋上蒸鱼豉油~蒸锅水开后放入刀鱼蒸8分钟~出锅拣去葱姜~(也可以不拣)开吃......
03-03
蒸鱼豉油
用料蒸鱼豉油2勺半葱N姜N料酒2-3勺盐2勺蒸鱼豉油的做法1、800g鱼滑刀、葱片、料酒、姜片、盐。撒匀腌制15分钟2、蒸锅开锅,把鱼放入蒸锅蒸制10分钟3、把鱼盘子里的水倒出去,再放入2.5勺蒸鱼豉油撒均匀上锅蒸2分钟4、关......
07-17
葱姜豉油蒸红膏梭子蟹
用料红膏梭子蟹3只葱姜适量海盐料酒适量豉油热油适量葱姜豉油蒸红膏梭子蟹的做法新鲜活蟹处理干净沥干水分剪成块状,撒上海盐,料酒,放上葱姜,锅里水煮开后,放入蟹,大火蒸10分钟即可出锅,去除蒸过的葱姜,冲洗放上新鲜的葱,淋少......
10-12
豉油蒸鲥鱼
看着家属单位里发的这尾速冻鲥鱼,想起爸爸说过鲥鱼不刮鳞,上桌时,直接掀起鱼鳞来啃,现在很难再有这样的体验了。用料解冻鲥鱼整条蒜粒6粒泡椒小米椒6支蒸鱼豉油1勺老干妈豆豉酱1勺陈醋1勺浸渍料↓料酒适量花椒粉适量热油......
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