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腊鸡腿饭
冬天一定要有腊味,而在家的阳台挂上肉条,整个猪腿都是小时候的美好记忆。现在在北京,由于室内干燥,就尝试着挂小鸡腿试试。一个礼拜的时间,鸡腿的颜色已变,肉也变干,为了肉质不像柴火,就收了进来放进了冰箱冷冻室。之前有朋友......
09-08
腊鸡腿饭🍗
腊鸡腿的咸香味包裹着米饭,一次可以吃两碗!用料腊鸡腿2只土豆2个香菇8朵生米3量杯小米5到10克血糯米5到10克油适量盐适量腊鸡腿饭🍗的做法腊鸡腿去骨,切小块,洗净土豆切块,洗净香菇泡发好,切块备用切成小块的材料集体照量米......
12-14
腊味鸡腿卷
用料鸡腿一个叉烧酱4大勺酱油4大勺料酒2大勺盐2小勺黑胡椒少许百里香少许葱姜片少许腊味鸡腿卷的做法1(鸡腿剔骨的做法)从鸡腿根处开刀,顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出,切掉腿部的筋腊味鸡腿卷的做法2鸡腿肉剔骨后,加入料......
01-10
清蒸腊鸡腿
小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品......
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鸡腿菇土豆腊肠焖饭
用料鸡腿菇1根土豆1个腊肠3根鸡腿菇土豆腊肠焖饭的做法所有材料切丁,放生抽、盐、少许糖爆炒,然后放在泡好的米上,加入热水,一定要是热水,否则就会煮成一锅土豆泥了!按下煮饭键,15分钟就好,多焖一会,让水分充分吸收开锅搅拌一......
09-24
腊鸭腿饭
我的家人都爱吃腊肠饭,一次亲戚送来了几个腊鸭腿,我就试着做了腊鸭腿饭,没想到家人都很喜欢吃。现在分享与大家。用料腊鸭腿一个葱姜适量料酒生抽老抽适量胡萝卜半个植物油适量腊鸭腿饭的做法腊鸭腿用清水泡两个小时剔骨......
03-29
腊鸭腿焖饭
想做个网红饭,糊里糊涂地炒了鸭,忘记焯水了,后面又过了2遍水。与饭一起煮,水放的多了点,黏黏的,味道不赖,对象说,像极了粽子的口感,哈哈哈……最后全部干完啦用料腊鸭腿1只胡萝卜2小根花菜150g土豆1个香菇5朵辣椒酱1勺鸡精1勺......
04-24
腊鸡腿南瓜香菇焖饭
简单、省事tips:1、腊鸡腿比较甜淡的要放盐、生抽等调味;2、洋葱最好要有,会很香;3、有腊肠可以一起加进去焖用料大米1.5杯腊鸡腿洋葱香菇南瓜葱花腊鸡腿南瓜香菇焖饭的做法洋葱、香菇、南瓜,洗干净切好腊鸡腿提前温水浸泡......
12-22
自制腊鸡腿
用料鸡腿只盐克花椒粒辣椒粉勺白酒自制腊鸡腿的做法没有新鲜的鸡腿,所以买的冻的鸡小腿。等解冻后,在鸡腿上竖着划一刀,划开。用自来水清洗鸡腿里面,然后用清水泡一下,除去血水。清洗干净后,鸡腿放置一会儿,把表面的水吹干。......
05-04
腊熏鸡腿
用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净,浸泡1个小时,风干表面水份,或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味,盛出放......
09-16
腊味鸡腿
用料鸡腿12只(大概4.5斤)盐30克姜4片大料有啥放啥,没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿,买的......
10-03
腊鸡腿土豆
用料腊鸡腿1只小米辣3个土豆中等大小2个姜2片蒜2瓣生抽1锅铲盐1小勺鸡精1小勺蚝油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶盖腊鸡腿土豆的做法腊鸡腿洗净切块沥干水分,小米辣切碎,姜切片,蒜拍碎,土豆切块(不要切太小,易炖烂)热锅凉油下蒜,......
02-23
腊鸡腿菜饭
用料腊鸡腿1只卷心菜500克胡萝卜1根山药半根腊鸡腿菜饭的做法卷心菜、胡萝卜、山药切小块腊鸡腿切小块起油锅,放入鸡腿肉加少许料酒翻炒。等鸡腿肉有点出油了,下蔬菜进行翻炒。将大米事先淘洗干净,加入比平时略少的水。......
09-15
电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭
用料大米2杯水3杯广式腊肠1根香菇3朵琵琶腿2~3只姜丝适量生抽4勺蒸鱼豉油1勺香油1勺鸡蛋2个此量为二人份电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭的做法食材食材改刀,小油菜焯烫备用。鸡肉,姜丝,香菇,一勺生抽,一勺黄豆酱油,一勺料酒,一克胡......
03-08
蒜香腊鸡腿
用料鸡腿1只蒜头3瓣花椒油1勺酱油少许干椒粉1勺油1勺蒜香腊鸡腿的做法取一块自制风干腊鸡腿斩块蒜头切成丁将斩块的腊鸡腿放锅中加漠过腊鸡腿的水量煮三分钟将水倒掉腊鸡腿留锅中煸炒至水干后放油爆香放蒜丁和干辣椒......
02-06
照烧鸡腿饭~广式烧腊
咸甜口味的鸡腿饭,吃上一口就停不下来有点广式烧腊的感觉,用三层肉做味道应该也很赞用料鸡腿6只照烧鸡腿饭~广式烧腊的做法①鸡腿去骨后,放入姜片,葱段,料酒,盐,白胡椒粉,腌制15分钟②调汁:生抽5勺,老抽2勺,耗油1勺,白糖4勺,水半碗,......
12-28
腊味鸡腿饭
最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时......
12-22
简易电饭煲腊味饭(腊肉腊肠腊鸭腿等)
过年回家带来的特产食品,腊味最多。我这个不常做饭等人发明了简单的电饭煲腊味饭,简单好吃上手快~用料腊味(腊肠/腊肉/腊鸡鸭)适量胡萝卜1根玉米一根鸡蛋两只大米(糙米)适量简易电饭煲腊味饭(腊肉腊肠腊鸭腿等)的做法玉米取粒,......
06-22
腊鸡腿锅仔
闲来无事,烧个热锅仔!用料腊鸡腿一只春笋100g白萝卜100g黑木耳50g西芹80g贡丸10个红椒10g笋干50g橄榄油少许盐鸡粉高汤料酒枸杞少许生姜片少许菜心几颗腊鸡腿锅仔的做法清洗原料腊鸡腿,笋干用水泡会,去咸味,其他原料就切小......
10-31
腊鸡腿
♥♥♥我们丽水人过年过节都会做点腊肉、腊猪头、腊鸡腿什么的,今天给大家介绍的是腊鸡腿,口感咸香有嚼劲,味道类似于温州经典零食——萨拉咪小鸡腿。既能当菜又能当作小零食,不管是当菜还是招待亲朋都是很不错的选择。用......
12-11
腊味鸡腿丝
腌制晾晒后的鸡腿煮熟后,是儿时年的味道,家的味道。用料鸡腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1个料酒1勺桂皮1块香叶2片姜3片葱半根大蒜2瓣腊味鸡腿丝的做法准备5根腊鸡腿锅中放入所有调料加入适量水炖煮30分钟煮好的鸡腿捞出来鸡......
09-09
葱烧腊鸡腿
用料腊鸡腿香葱豆瓣酱姜蒜葱烧腊鸡腿的做法腊鸡腿切块油热,下姜蒜,爆香,下鸡腿,翻炒炒到微焦,下开水或高汤下豆瓣酱、鸡精、糖煮到快收汁,下葱段......
01-05
蒸腊鸡腿
用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼,百叶切丝,两个水里焯一下,放盘里,腊鸡腿切块,均匀铺上面,老姜,葱,黄酒,糖。上锅蒸20分钟出锅......
02-10
懒人版鸡腿腊肠焖饭
UP主留学党一枚,专门建立怎么懒就怎么来的饭菜,有时也会来点小精致,hhhhh,欢迎大家来❤️以后请多多关照(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料腊肠2根鸡腿2只米2杯生抽适量盐适量花雕酒适量李锦记蒜蓉辣椒酱1勺黑胡椒碎适量懒人版鸡腿......
09-13
腊鸭腿炒饭
用料腊鸭腿肉20克食用油30毫升米饭一碗鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁、青辣椒圈腊鸭腿炒饭的做法真空包装的腊鸭腿准备好的食材热锅凉油炒熟鸡蛋放一边,然后炒香鸭腿肉,按顺序放入胡萝卜丁、洋葱丁、西芹和青辣椒圈、......
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