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自制鱼丸(没漂浮也成功了)
用料料酒适量盐适量鱼肉适量,买错了鱼买了鲈鱼葱姜适量淀粉适量水适量鸡蛋1个面粉意外加的自制鱼丸(没漂浮也成功了)的做法看了很多菜谱,我是第一次做,想着没有料理机就买鱼骨头少的,结果买了鲈鱼,鲈鱼太小肉不多,太难理出鱼......
02-21
漂浮着的世界-香蕉巧克力蛋糕
我一直很喜欢苍井优,注意,是苍井优,优,优。特别是她在演《料理仙姬》时,对着料理嘴里嘟囔着:变好吃!变好吃!变好吃!的时候,尤其迷人。《料理仙姬》里的半田仙喜欢从早上起床就开始喝酒,总是一副醉着的模样。我不知道是不是受了点......
09-23
自制摩卡漂浮
超级简单的冰摩卡漂浮用料黑咖啡(浓缩的好,没有的拿速溶的也行)1杯美祿1包牛奶150ml冰块适量方砖(或任意香草冰淇淋)1/3块自制摩卡漂浮的做法将纯牛奶(不用加热)加入美祿中,搅拌,多搅一下,因为是冷牛奶所以美祿不会全部化开,上面......
10-10
圣诞雪人漂浮热可可
一进十二月就感觉渐渐有圣诞节气氛啦!这个节日因为太可爱所以每年都很期待。前两天在网络上看到一张雪人的图,虽然没有做法但是看着挺简单,试了一下哈哈哈做好自己都觉得好可爱呀⛄⛄⛄菜谱步骤图是晚上手机拍的请不要介......
04-09
飘起的麻薯包<( ̄︶ ̄)/ 还有什么不可以漂浮呢?
☺拔草了蜗牛老师的课程和大家一起玩漂浮物用料纯色背景/墙面一块竹签/细线一根祛痘软件美图秀秀透明胶随意长度飘起的麻薯包<( ̄︶ ̄)/还有什么不可以漂浮呢?的做法背景板贴上透明胶固定,没有背景板的可以选择素色墙面有摄影......
06-09
黄桃酸奶漂浮薯岛
适合夏天的清爽口味。只是…我把薯塔做塌了!封面图卖相不佳,请相信并想象…用料马苏里拉芝士碎5g土豆200g去皮黄桃肉100g草莓味酸奶60g淡奶油10ml黄瓜1根杏半个黑胡椒粉少量盐少量蛋黄1个炼乳少量蓝莓少量黄桃酸奶漂浮......
12-14
漂浮之域
通常当我提问了之后(或是申请了、引发了),便会一直牵挂着事件后续,无法凭空终止、就此了却,因而我总是在等待一个又一个结果。并非石沉大海的绝望那样难过,只是回声的抵达之日尚且久远,由此盼望着期待着。就我的个人经验而言......
02-11
大叔食堂丨大叔的漂浮小岛
大叔的漂浮小岛ÎleFlottanteÎleFlottante是一道法式传统甜点,解作“漂浮的小岛(FloatingIsland)”,它本身是一团球形Meringue(软蛋白霜)浸沐于Creamanglaise,而Creamanglaise其实是甜吉士酱(Custard),前者是法国称呼,跟......
08-18
巧克力漂浮可乐冰
用料可乐70ml冰块适量牛奶120g巧克力酱50g黑咖啡40ml香草冰激凌1只巧克力漂浮可乐冰的做法牛奶微波10s,加入巧克力酱搅拌均匀杯中加冰块,加黑咖啡,加冰可乐,加步骤1加冰激凌,浇上巧克力酱点缀小贴士这道巧克力漂浮可乐冰即......
05-09
ELECOOK丨法式漂浮岛草莓蛋白
在家轻松做米其林浪漫法式甜点~用料薄荷叶2枝罗勒叶2枝鸡蛋白1个鱼胶粉8克青柠檬1个黄柠檬1个草莓200克糖(煮蔗糖)100克糖(蛋白打发)20克清水适量ELECOOK丨法式漂浮岛草莓蛋白的做法准备所需食材及配料柠檬切半,草莓四切一......
02-09
小食糖03【漂浮岛】漂浮在“海上”的梦幻甜品
【漂浮岛îleflottante】,轻盈柔软的蛋白和英式蛋奶酱的组合,就像一座白雪覆盖的小岛漂浮在海上。【漂浮岛】中的英式蛋奶酱,是法式甜品的基础。法式甜品中很多酱料和夹馅都是由它演变而成。它也是做意式冰淇淋【Gelato......
07-28
抹茶漂浮之岛
由法式甜点“漂浮之岛”改造而来,使其简单化,原材料都是厨房里很容易找到的~口感软绵柔和,可以在闲暇时光做来尝尝~用料鸡蛋(蛋清)1颗牛奶1小罐抹茶粉适量白糖、砂糖适量饼干碎或巧克力碎适量(装饰用)抹茶漂浮之岛的做法鸡蛋......
12-21
漂浮可乐
歪果仁最愛飲料之一,披薩和炸雞良伴,汽泡的奶香可樂,雖然說熱量滿滿,可是,只是偶爾犯規喝個一杯,也還行吧!快手聚餐飲品,絕對也是小盆友們的最愛~有木有像座小島漂浮在可樂上呀?~^_^用料冰淇淋一球可樂一杯漂浮可乐的做法舀出一......
11-09
法式甜品 漂浮之岛|一条视频
提起法式甜品,想到的当然是好吃,却稍嫌甜腻复杂。今天叶伟达带来的这道“漂浮之岛”(îlesflottantes)却不同,它的甜度和热量都很低,口感也十分轻盈。更重要的是用料简单,只要四五个鸡蛋,你就可以在这个夏天给自己来上一份。......
10-04
焦糖奶茶(雪顶漂浮版)
下午时光怎么能没有咖啡和奶茶,那就先来奶茶🧋由于老公上周熬制了黑糖黄油酱,敲好吃😋赶紧用来煮奶茶嘻嘻。那么,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料红茶看着来红茶或茶粉看着来1:1焦糖酱(白糖也可)1勺冰......
01-02
漂浮岛(待更新)
漂浮岛,原名ileflottante,是一款经典的法式甜品。虽然是比较貌美,但甜度还是比较高的,有厨友也表示太过甜腻了,另外做法不是特别清晰,所以迟下会调整配方并且补上步骤图,抱歉抱歉啦!用料鸡蛋3个鲜奶280ml焦糖适量香草荚(可用香......
12-25
法式甜品-漂浮之岛
之前看中央二台《味觉大战》中的选手做过,觉得还蛮不错的,今天闲来无事,就试着做了一下!貌似还不错,而且用料不多,操作起来也不麻烦!用料蛋黄2个纯牛奶200ml糖粉125克糖粉220克盐2克蛋白2个香草精3ml法式甜品-漂浮之岛的做法......
12-06
圣诞特饮 漂浮冻奶油拿铁(视频菜谱)
圣诞季就快来啦^_^在网站上无意看到这款漂浮冻奶油的做法,感觉喝茶或者咖啡都非常适合~放两个在杯子里漂在表面很可爱也很有节日气氛~用料鲜奶油150ml白砂糖10g茶或咖啡圣诞特饮漂浮冻奶油拿铁(视频菜谱)的做法冷藏后的奶......
04-08
漂浮咖啡拿铁 超简单,超好喝,节省时间
手冲虽然好喝方便,但是有时候还是想偷懒,一回家只想迅速喝上,不想磨豆烧水,于是想出这个偷懒办法。奶味重哦用料咖啡豆15克85度水240克牛奶200克冰格漂浮咖啡拿铁超简单,超好喝,节省时间的做法称重,磨豆,预热,先按常规方法制作......
02-08
草莓漂浮汽水
最近刚好是草莓季~想起以前在台湾网站上看到的食谱搬运过来哈,非原创颜值好高~用料草莓500g细砂糖500g水75ml柠檬汁40ml苏打水120ml香草冰淇淋适量冰块1个草莓漂浮汽水的做法【制作草莓糖浆】草莓洗净、去蒂头,纵切4等......
06-27
漂浮苹果拿铁
在当归的微博上种草了这个美貌的拿铁,自己结合当归的描述尝试复刻用料火箭苹果个椰蓉苹果榨汁用个牛奶黑咖啡蜂蜜豆乳卡仕达漂浮苹果拿铁的做法豆乳卡仕达的做法在收藏夹里苹果牛奶榨汁,倒入杯中倒入黑咖啡盖上豆乳卡仕......
12-28
漂浮的蔬菜水果汁
用料水适量苹果小半个番茄1/4甜瓜1/5蜂蜜两小勺漂浮的蔬菜水果汁的做法准备好水果放入榨汁机完成~小贴士可以不按照我的菜谱来,大家可以自由创意,变幻材料,比如芒果啊,玉米啊,都可以的......
08-16
巧克力漂浮饮料
富含泡沫与大量巧克力的奶昔,加上香甜绵密的巧克力和香草冰淇淋,就是有史以来最美味的饮料了,受欢迎的程度可说是老少皆宜。假如你就是钟爱巧克力而且超级喜欢冰淇淋,这杯饮料真是太适合你了,因为它是如此丰富而令人成瘾,但......
01-01
法式甜点floating island漂浮岛
在《厨艺的常识》中看到作者提到煮熟打发蛋白,就是法国知名甜点floatingisland,但没有提到具体的做法。我抓心挠肝,但是在下厨房也没找到相关食谱。最后在YouTube上找到做法,存下来备用。真的是看起来很贵,实际上超级简单,......
06-02
漂浮的一切
就是借位拍摄,一个好玩的漂浮菜谱。用料玻璃杯一个漂浮物随便漂浮的一切的做法一个透明玻璃杯。把漂浮物放边缘。从这个角度拍。。。如果把草莓反一面会更像。这个主要是让你们看明白,它其实就是放在杯子边缘而已。......
08-16
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