相关糟焖的最正宗的做法糟焖做法步骤图

糟焖五花（电饭煲版）

这是永泰人饭桌上常出现的一道下饭菜，特别焖出来的汁拌饭那叫一个美味，今天教厨房小白一种简单易上手的做法，这种方法还能做糟焖番鸭等等等美食。用料盐适量鸡精适量白糖适量糟焖五花（电饭煲版）的做法将五花肉洗净切成小块......

01-02

乱七八糟糟(￣∇￣)

啦啦啦乱入用！用料看心情(￣∇￣)乱七八糟糟(￣∇￣)的做法随随便便各种各种！小贴士就这样！......

10-25

【糟虾】

用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理：虾挑去虾线后去头、剥壳（留尾，旨在美观），洗净后沥干水份；姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作：将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片......

05-08

焖糟羊肉萝卜煲

一般情况下我是不吃羊肉的，因为我不喜欢羊肉的膻味。但是糟煮的羊肉我吃，因为酒糟能够有效去除羊膻味儿，听说冬天与羊肉更配哦～用料羊肉700克白萝卜1根姜2片红糟2汤匙生抽2汤匙料酒2汤匙白糖2茶匙盐1茶匙香菜1根焖糟羊肉......

05-21

红酒糟焖烧梅花肉

地方特色较浓厚的“闽菜”用料梅花肉500g姜片4薄片八角2颗红酒糟一小碗清水半杯红酒糟焖烧梅花肉的做法新鲜梅花肉切成小条八角洗去浮尘生姜切薄片红酒糟，取了料酒所剩的糟放适量玉米油，等油热，下肉翻炒，炒至肉面均泛白，依......

03-23

糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）

糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。鸭舌，沸水加入姜片......

02-19

月子菜单之醪糟米焖一切

用料醪糟米2大勺200g鸡蛋1个任意水果若干月子菜单之醪糟米焖一切的做法醪糟米煮三四分钟，甩个鸡蛋溜进去任意水果煮进去，完成小贴士可以再加点藕粉进去，这一大罐四五次就能用完......

10-15

红糟焖笋

加上福州特色的糟，做了一份降压减肥的红糟笋。用料春笋400克红糟一勺蒜少许白酒糖盐香油鸡精红糟焖笋的做法笋去外衣，切成片或者小块状入冷水锅中煮熟用冷水清洗干净，取适量待用，其余的可以放入冷水盘中浸泡以方便下次取......

01-01

酒糟焖猪蹄

每年客家人都会做黄酒（糯米酒），当然也就会有酒糟。酒糟的功效就不说了。酒糟也可以做很多的美食，汤圆，酒糟鸡蛋，酒糟粄……现在为大家呈现的就是酒糟猪蹄，酒香，胶质满满的美味，好吃到不要不要的，汤汁拌饭也特香。用料猪蹄半只酒......

09-16

焖糟鱼

焖糟鱼，俗称“糟鱼”。小鲫鱼小刺太多，一般都不喜欢吃。做成糟鱼那就不同了，我们小时候妈妈常做给我们吃，颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中带甜的味道，家人们都喜欢吃，回味无穷……这种小鱼，刺太多，这种焖制糟鱼的做法，不......

08-02

红酒糟焖白萝卜（冬季食补）

冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜有润肠胃，防止便秘的功效，长期使用可以加强人体的抵抗能力➕红酒糟，活血、健脾、益气，里面天然的红色素更是非常健康。两者合一，对于肠胃虚寒的人，吃白萝卜容易拉肚子的，更是再合适不过。冬季食补要......

07-07

乱糟糟馒头

解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣（去核）6颗黑芝麻随意点花生（生的炒一下）10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟，红枣去核剪碎，放入花生中余热炒干，放凉与黑芝麻（熟）一起放入料理机中打成粉（红枣比较湿的话会......

06-14

乱七八糟焖鱼

用料罗非鱼一条葱两根姜十片蒜五瓣小米椒一条青椒一个味极鲜，蒸鱼豉油，蚝油，豆瓣酱，适量乱七八糟焖鱼的做法锅烧热，放油，放姜，鱼放下去煎，煎至两面金黄鱼捞起煎过鱼的油不要，重新放油，葱头，姜片，蒜瓣，放下去炒香，然后放豆瓣酱适量煸......

06-03

客家糟姜焖鸭

客家人养的番鸭多肉又香，配上自家制的酒糟焖超好吃用料鸭2斤姜5片酒糟2勺客家糟姜焖鸭的做法鸭肉砍块干锅下鸭肉煎至两面金黄后装起下姜爆香后放入酒糟继续炒香下入鸭肉翻炒2分钟，加入酱油，蚝油，胡椒粉翻炒均匀，装起装入压......

04-23

红糟焖猪蹄

红糟焖猪蹄是我们家餐桌上的常见菜，每次家里来客人的时候也都会上这道大菜。红糟焖猪蹄饱含红糟水的猪蹄,不腻不腥、丰盈鲜美、皮爽肉嫩,咸香与糟香交融,让人回味无穷。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“......

03-05

醪糟啊醪糟

好喜欢吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节，可在没有地暖开不得空调的南方家里边，要做醪糟可得好一番折腾呢，五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米（尖糯米口感不好，喜欢的朋友也可......

05-12

酒糟焖鸭

这是客家特色菜，酒糟就是看我家人酿娘酒用的，用来炒鸡或者焖鸭，味道真的非常好吃用料鸭半只酒糟小半碗姜片适量酱油少许糖适量酒糟焖鸭的做法先爆香生姜，然后下鸭，把鸭炒干水这就是酒糟加酒糟和少许酱油继续翻炒几分钟，你会......

02-16

红糟烧肉🍷糟糟肉

福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一......

03-11

超简单的乱七八糟焖饭

贼贼贼简单又贼贼贼好吃的焖饭简单易操作不会踩雷不会麻烦用料腊肠一根玉米粒适量鲜虾仁可以自己随意搭配超简单的乱七八糟焖饭的做法准备食材跟我准备的这些一样也行自己随意搭配都可以放入锅内翻炒，加入盐，糖，酱油，蚝油......

09-22

酒糟油焖冬瓜

用料冬瓜500克葱2根白糖20克生抽3勺盐5克醋1勺蚝油1勺水淀粉2勺辣椒粉1勺酒糟2勺酒糟油焖冬瓜的做法1、冬瓜洗净，去皮，切成小块2、冷锅热油，葱蒜炝锅，下有冬瓜，先炒一下，断生，加酱油、蚝油，翻炒。3、加入适量的水和糖，盖上锅盖......

09-14

乱七八糟焖面

用料手擀面条，豆角、菜花、土豆等，家里有什么菜就放什么菜，爱吃肉的可以放点五花肉。适量乱七八糟焖面的做法好吃就多吃点小贴士在面条下锅前用食用油拌一下，水末过面条就行，出锅前放点青辣椒炒下。味道好极了，谁吃谁香香。......

05-29

醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌

好“糟”的菜名，好赞的味道，这道杭帮菜，微微入了酒味，冰镇过后总是很适合夏天，毛豆和鸭舌都很入味，熟的恰到好处，再多腌一分嫌浓，少一分嫌淡。醪糟留着可以继续泡至其他菜肴，比如炸几只小黄鱼，焯几块白切鸡泡一泡都很好。醪糟在......

11-23

电饭锅之乱七八糟焖饭

在711的日子已经开始倒计时，学生时代即将挥手告别。如果每天都是三点一线的宿舍食堂教学楼，怎么对得起这本该对生活充满激情的青春。（额，只是做个饭而已……用料米3杯玉米1根胡萝卜半根土豆一个腊肠两根香菇5朵蒜头姜盐花......

07-23

慢食客家系列之姜糟焖狗爪豆

姜糟焖狗爪豆是"十大客家健康美食"之一。用料油盐酱油胡椒蚝油酒糟姜蒜金不换五花肉狗爪豆慢食客家系列之姜糟焖狗爪豆的做法新鲜狗爪豆用开水灼过后，用清水养两天至没有浑水的时候；狗爪豆切段，及切好配菜备用；开炉加热水......

10-19

油焖笋（醪糟版）

用料春笋醪糟2大勺老抽2勺油盐水油焖笋（醪糟版）的做法春笋剥皮洗净，切成块，过水焯到断生锅底放多点油，把焯好水的笋块过油炸的两面变色到出去一部分油，加入过油的笋块，煸炒，加入2大勺醪糟加老抽，盐加一点水，焖5分钟，出锅前淋一点......

01-04

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