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动物园第一次代表大会——如果我有一家动物园重庆站
恰逢万圣节在观音桥的象里咖啡开了一个小小的动物大会,叽叽喳喳吵吵闹闹开心无比。用料朋友们一群动物们一大群动物园第一次代表大会——如果我有一家动物园重庆站的做法首先聚齐一群朋友:@三个小F@胖球闪电猴@咖啡迷@......
09-18
三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,看起来工序很复杂,其实是非常简单的,刚开始接触烘焙的时候,我做的第一个甜品就是提拉米苏。当时想着这个浪漫的小甜点在商场卖辣么贵,一定做起来很复杂吧,结果竟然是这么简......
04-30
月亮代表我的心-情定七夕
用经典的“月亮代表我的心”这句情话,在七夕表达爱意,月亮中间夹一颗心,切开时充满惊喜与爱制作中搭配了海绵蛋糕胚、草莓库利、牛奶慕斯、巧克力淋面,颜色搭配分明,味道互补,口感丝滑用料海绵蛋糕金龙鱼糕点用小麦粉55全蛋......
07-18
东北代表菜之小鸡炖蘑菇
好吃到汤都不剩下的小鸡炖蘑菇用料榛蘑鸡肉红薯粉植物油白糖老抽葱末姜末料酒水十三香盐李锦记红烧汁东北代表菜之小鸡炖蘑菇的做法鸡肉洗净去血水(我用的排酸的鸡翅根)榛蘑洗净(我还放了干菜)红薯粉提前泡半天(或者前一天......
08-26
川菜俏荤的代表—韭黄肉丝
有一个误区,就是四川人真幸福,天天吃川菜。是的,我们天天吃川菜,但此川菜非彼川菜,只是四川人炒的菜而已。真实情况是,在四川有的人家很会做菜,堪称民间高手,有的人也炒不好菜,还在学艺路上。举个栗子,韭黄肉丝,这是最普通的家常......
03-04
感恩|南瓜代表我的心
今天是母亲节,在这里,小K要对天下所有的母亲说一声,辛苦了!感激不仅是嘴上说说,最温暖的莫过于用美食美物来表达谢意和爱意~南瓜,因富含的微量元素钴有助于防治糖尿病,果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,特别适合极力要保持体型......
03-02
潮汕代表菜之耗仔煎
毫无难度的地道代表菜式衡量一个潮汕餐馆是不是真的好吃就看这道又像菜又像小吃的耗仔煎是不是做到位了在家试了一个简易版供大家参考好次,物依#一周一道新菜#用料新鲜耗仔300克肥肉沫适量地瓜粉适量面粉适量沙茶酱1勺......
09-19
初夏代表作—-自釀青梅酒
去山裡採摘青梅,山裡樸素的老人家傳授指導製作而成的。超簡單的作法,大家快學起來!用料青梅1斤冰糖少許米酒少許鹽1茶匙甘草1克密封廣口罐子(宜家)1個初夏代表作—-自釀青梅酒的做法挑選色清質硬,爆滿圓潤的梅子,這樣泡出來......
04-22
番茄炒蛋(中国菜的代表)
每次吃腻了西餐,我就会用一盘番茄炒蛋把我的中国胃抢救过来,相信每个国人心中都有自己的番茄炒蛋的菜谱来安慰自己,无论走到哪里,有它就不觉得孤独了为啥说它是中国菜的代表呢?看颜色,有红有黄,这是典型的中国色味道上,调料用......
05-11
大煮干丝|淮扬菜的代表作品之一
大煮干丝做法十分精细,首先将豆腐干片成均匀的薄片,然后再切成细丝,接着配以鸡丝、青菜心等辅料,加鸡汤烧制而成。装盘时盖以熟虾仁、木耳等。用料白色方豆腐干225克鸡胸肉1块干香菇5朵虾仁10-12只青菜心3颗水发木耳10克......
11-23
茶树菇红烧肉(代表作品)
从2011年开始,我还没有做食材猎人的时候,我留给朋友圈最大的美食记忆,就是我的茶树菇烧肉!几经食材改良,越发觉得得心应手。首先,猪肉!我们先不考虑是否肥瘦,是否五花肉,我们能不能先找到根本?安全的土猪肉!——这里提到的土猪肉......
11-05
冲绳代表菜~豆腐炒苦瓜(ゴーヤチャンプルー)
一说到冲绳料理,那就是苦瓜。豆腐炒苦瓜是即使不是冲绳人也被日本各地的人所熟知的代表菜。这又是我在打工的居酒屋学来的,因为最爱吃这道菜每次被问到晚上想吃什么的时候都厚着脸皮说这个。苦瓜很贵,所以也没吃到几次。......
12-08
做好十大川菜代表之一的麻婆豆腐,奥秘居然是TA!
牛肉馅:80g/北豆腐:350g青蒜:适量/花椒粉:适量郫县豆瓣酱:1钢杯料酒:1/2钢杯/生抽:1/2钢杯安利皇后™特级初榨橄榄油:3/4钢杯 锅具:安利皇后®2升钢锅连盖炉具:安利皇后®智能烹饪电磁炉用料牛肉馅80g北方豆腐350g青葱适量花椒......
07-08
果冻代表我的心
果冻是每个孩子都喜爱的美食~自己小时候也是这样,所以我从来不会过分抑制孩子对于美食的追求,只是对于这一类型的美食,作为父母,严格把控一下来源~这就是我的指责咯!用料糖30克白凉粉20克清水500克芒果一个个果冻代表我的心......
08-27
湘菜又一代表作【土匪猪肝】
用料猪肝一块小米椒3个螺丝椒3个红线椒3个生姜2片青蒜2根蒜头2瓣豆豉1勺生抽2勺糖2勺盐2勺料酒3勺淀粉1勺胡椒粉1勺泡椒2个酸萝卜少许湘菜又一代表作【土匪猪肝】的做法准备食材猪肝切成小片,越薄越好。切完用水清洗几......
11-15
法式甜点代表:闪电泡芙
闪电泡芙形如手指,笔直修长,也被称为手指脆饼。外壳被巧克力酱包裹,加上些辅料点缀,让闪电泡芙颜值相当高。闪电泡芙是一款经典的法式甜点,早在18世纪,就有文献记录。而闪电泡芙的名字来源众说纷纭,其中一个说法是:闪电泡芙淋......
03-05
代表幸福的马蹄莲--萝卜版
白萝卜切薄片,越薄越好,用糖醋腌制后半卷起,中间放小段细胡萝卜条做芯,用带花萼的蒜苔(首选)或者韭菜花做茎,一束美美的马蹄莲就做好了。祝大家永远心怀纯净的幸福[Heart]附:白色马蹄莲代表幸福、纯洁,在欧美国家是新娘捧花的......
12-29
椒盐虾(粤菜)★代表作
椒盐虾椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。用料虾50......
12-02
小清新代表——抹茶酥皮泡芙
用料用料无盐黄油(酥皮90g细砂糖(酥皮)90低筋面粉(酥皮)90克抹茶粉(酥皮)10克无盐黄油(抹茶泡芙)165g牛奶(抹茶泡芙)180水(抹茶泡芙)180克盐(抹茶泡芙)3克低筋面粉(抹茶泡芙)210克抹茶粉(抹茶泡芙)一小勺鸡蛋(抹茶泡芙)9到11个(看状态)蛋黄(抹......
06-07
你不会做就代表你是猪的,超级简单鸡蛋三明治
用料鸡蛋两个方包三片番茄酱可以不加一点点你不会做就代表你是猪的,超级简单鸡蛋三明治的做法炒鸡蛋可以炒荷包蛋把鸡蛋放在方包上,一层一层的继续叠。中间可以加番茄酱,可不加。大功告成。旁边那一杯巧克力奶茶,我有教过......
01-23
香椿 春天美味的代表
春天,草木萌发,人们食野草、品树芽、尝百花,肆意享用春的馈赠。木春为椿。香椿,可谓暮春时节木本植物最具代表性的美味。香椿,最是家里房前屋后爸爸妈妈亲手摘的那一把嫩芽最为纯香致美。最家常的两种做法,一种即刻食用,一种......
06-13
莴笋代表我的心
用料莴笋根盐克橄榄油勺莴笋代表我的心的做法莴笋略过水,用盐稍腌制(没有耐性3分钟,有耐心你就5分钟好了)把盐份析出的水沥尽,然后加一点点橄榄油(没有就麻油咯)最后用“洗干净的手”捏出造型小贴士双引号里的句子一定要注意......
04-07
梅子酒之颜值代表-红梅酒~
入坑梅酒的第一年就买到了红梅,在今年云南干旱,红梅这么紧俏的年成里抢到红梅,真的超级感动,颜值这么高的红梅必须拥有一个单独的菜谱!!——来和大家分享好看的红梅~~哈哈用料红梅10斤汾酒42度9瓶475ml的太古黄冰糖3斤梅子酒......
08-05
日式西餐代表:汉堡肉
日式洋食最经典的一道菜,综合各种日本料理书菜谱而成用料牛肉馅300克肥瘦猪肉馅200克洋葱半个面包糠120ml牛奶80ml盐3ml白胡椒适量鸡蛋1个油(橄榄油为佳)15ml日式蘑菇浇汁:任意蘑菇(蟹味菇,白玉菇比较适合)一把大蒜3瓣橄榄油......
01-09
上海菜系代表之毛蟹年糕
上海人爱吃螃蟹,从七八月份六月黄上市开始一直可以吃到春节,毛蟹因为体积小不如大闸蟹吃起来豪爽,因此和年糕一起炒着吃可以在等待秋风起蟹脚痒的日子里先过过瘾,几乎每家都有自己的做法,上海菜系里浓油赤酱不可缺少的代表......
09-24
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