相关菌菌们的最正宗的做法菌菌们做法步骤图

菌菌们与公鸡

终于放假了，得回归贤妻良母了！哈哈用料打野公鸡1只松姬茸随喜欢鲜茶树菇随喜欢白灵菇随喜欢鸡枞随喜欢泡发榛蘑随喜欢泡发黑木耳随喜欢葱段7cm3段姜片同长7片大料2整个花椒一小把粒菌菌们与公鸡的做法其实看着一只雄赳......

12-01

素炒野生菌（奶浆菌）

每年雨季来临，雨水冲刷大地，在暖阳的照射下，野生菌悄无声息地生长，舌尖上的盛宴开始了。奶浆菌是我们云南特有的野生菌，其最大特点就是，弄断菌子任何部位，都会流出牛奶一样颜色的乳白液体，有非常好的通肠道功能，且香味浓郁，营养......

06-27

菌汤

又到了各种野生菌类上市的季节，“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱......

08-27

鲜味素菌汤｜6种菌熬制·喝汤吃菌暖身子

灵感来自云南生态菌汤火锅一年冬天，结伴吃云南火锅，锅底中间有一块是专门熬菌汤的，不能下菜，就是那一口鲜香的菌汤俘获了我们。于是回家便琢磨自己熬制菌汤买了珐琅锅，在盒马采购了新鲜的食材这个配比还不错，虽然跟云南火锅......

10-19

炒野生菌（牛肝菌）

用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌（牛肝菌）的做法把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。......

11-21

消耗菌菇们的方法

生活在城市，偏偏喜爱吃菌菇，可菌菇们不怎么好收藏，要乘新鲜的吃了。最近搬到郊区，在附近找到种植香菇和姬菇的大棚，太幸福了，碰到叮咚买菜有卖菌菇折扣价，入手多次点不同的菇，做个菌菇汤底来储存。方子是来自下厨房的一个博主......

01-20

菌菌炒蛋蛋

出差两天回来冰箱里没啥菜，把能吃的收罗起来随便吃一顿好了~用料白玉菇一把蟹味菇一把干鸡蛋2个鹌鹑蛋5个葱蒜小米辣适量菌菌炒蛋蛋的做法葱蒜小米辣切好备用两种菌子洗干净所有蛋打一块加一点水个盐巴打出泡咯热油炒......

07-13

珊瑚菌、豆壳菌、奶浆菌一家亲

吃菌子的季节，平时都上班，没空料理，周末不出去买菌子，简直是辜负老天馈赠。住在新城，去老城的野生菌批发市场或者性价比最高的五里多市场都稍远，周末人多我们也不想挤，所以家人说，我们就沿着松茂水库周边走走吧，路边会有不少捡......

07-11

杂菌汤~怎一个鲜字巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。

用料巴楚菌，羊肚菌红菇，冬菇鸡枞菌，姬松茸杂菌汤~怎一个鲜字巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法清洗干净红菇很漂亮大火煮开慢火煲怎一个鲜字......

08-27

爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌

作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的......

06-28

咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版

应季的牛肝菌➕松乳菌，很好吃😋用料牛肝菌➕松乳菌300克葱姜蒜辣椒适量油15克豆瓣酱适量咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版的做法一锅到底，好吃又很方便......

06-30

蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油

鸡枞菌味道简直了担心冰箱储存不当炸油一年不会坏太香了吧！用料牛肝菌半斤鸡枞菌半斤干辣椒🌶️6个🧄1头盐若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流动水清洗干净，手撕一下沥干水分......

12-11

菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水

各种菌菇都来上一点儿，炖骨汤超级鲜美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒......

11-10

油浸牛肝菌（可换其他菌，厨房菌除外）

前几天bessylin在办公室给我们尝了一罐油浸牛肝菌，简直好吃炸了！可惜小小一罐那么多人根本吃不够，正好我厨做活动卖蘑菇，于是78元买了一斤新鲜牛肝菌，自己做起来！用料牛肝菌1斤蒜一头新鲜朝天椒8个菜籽油（没有可用色拉油）没称......

10-04

猪肚菌鸡枞菌的杂菌汤

记录一下猪肚菌的搭配，第一次煲还没想多，单纯的知道菌汤提高免疫力，家里老少都能喝，没想到这个汤喝出菌好像肉的香味🤩词穷，真的很好喝！推荐大家都试试。两份菌的重量都是直接买盒装没有称重的，应该加起来有半斤，骨头超半斤差......

04-13

爆炒青头菌/野生菌

作为云南人，这个季节，怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌～青头菌，无毒。炒时易碎，所以一定要切大块哦炒菌必备两件套（青椒，大蒜）炒菌要用混合油才香哦（植物油+动物油）。热锅下油......

12-10

野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）

朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌，一斤40，居然还有青头菌，这可是我的爱。朋友把菌子全买下了，一共两斤，分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的，是闷死的，据说鸽子血大补，壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力......

08-15

菌炒牛肉（菌类适用）

菌类适用鸡腿菇凤尾菇茶树菇等和牛肉一起炒都很好吃用料牛肉菌姜耗油糖盐菌炒牛肉（菌类适用）的做法油烧热放姜炒两下放入牛肉翻炒牛肉炒熟后放入菌放入耗油适量和白砂糖少量翻炒翻炒一会后中火盖好锅盖菌类会出水所以锅......

09-14

羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤

汤汁浓郁，补充胶原蛋白，野生菌补充人体多种氨基酸和各种矿物质元素，滋补养生。用料猪蹄500克野生菌汤包一包（100克）盐巴一勺羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤的做法猪蹄洗净、去毛、剁成块状；野生菌汤包打开挑剪后洗净，盛在大......

07-04

鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉

在小区团购惊现这个菌子，我不惜斥巨资购买了半斤。这种碰伤后会变为蓝绿色的黄褐色蘑菇我从小就吃，但是我们对它的称呼是土话。它的商品名多为寒菌/雁鹅菌/铜绿菌，其中铜绿菌最为贴切。往年都是在春天雷雨过后有，现在都夏......

12-11

菌菇汤（菌菇乱炖）

突发奇想的想喝菌菇汤，找出了家里所有的菌菇干货，就有了下面这个鲜味十足的乱炖。用料盐看个人口味料酒两勺葱适量茶树菇一把滑子菇一把香菇一把姬菇一把竹荪一把菌菇汤（菌菇乱炖）的做法把所有的菌菇都用水泡发，我用的热水......

09-27

爆炒干巴菌/野生菌

云南人的夏天，野生菌中的劳斯莱斯，咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次，所以选择精品，基本没丢头。购买干巴菌时，一定不能买脚......

12-27

肉肉们正在紧急集合——毛毛菌的外食记

记录自己长胖的过程༼༎ຶ෴༎ຶ༽好啦好啦不吃哪有力气减肥嘛(๑╹ڡ╹)╭好吃的快到我碗里来！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و用料手机或者相机好吃的爱吃爱玩的心肉肉们正在紧急集合——毛毛菌的外食记的做法买......

08-30

洋葱菌菇肥牛烧＃冰箱里的残兵败将们

随手看到冰箱里的剩余材料就做起来的不是特别复杂的洋葱菌菇肥牛烧。用料鸡腿菇1pc洋葱1／2pc京葱半段姜一片肥牛肉半盒酱油、冰糖若干洋葱菌菇肥牛烧＃冰箱里的残兵败将们的做法冰箱里的剩菜，摆好，来个集体照。切丝小锅子......

08-09

杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。

用料巴楚菌，羊肚菌，姬松茸，鸡枞菌红菇，冬菇杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法洗干净，大火煮开小火慢煲......

08-27

相关菌菌们的最正宗的做法

菌菌们与公鸡

素炒野生菌（奶浆菌）

菌汤

鲜味素菌汤｜6种菌熬制·喝汤吃菌暖身子

炒野生菌（牛肝菌）

消耗菌菇们的方法

菌菌炒蛋蛋

珊瑚菌、豆壳菌、奶浆菌一家亲

杂菌汤~怎一个鲜字巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。

爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌

咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版

蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油

菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水

油浸牛肝菌（可换其他菌，厨房菌除外）

猪肚菌鸡枞菌的杂菌汤

爆炒青头菌/野生菌

野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）

菌炒牛肉（菌类适用）

羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤

鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉

菌菇汤（菌菇乱炖）

爆炒干巴菌/野生菌

肉肉们正在紧急集合——毛毛菌的外食记

洋葱菌菇肥牛烧＃冰箱里的残兵败将们

杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。

今日头条

每日精选

热门标签

最新文章