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相关童年味萝卜牛腩的最正宗的做法
童年味萝卜牛腩
萝卜牛腩是很多广东家庭的童年味。这个菜谱是我试过很多次总结出来相对味道稳定的菜谱。不一定是最正宗,做菜每家的味道不一样。但是按照这个菜谱做的味道很好,分享给大家。一斤适合两个人吃。大家根据人口数量调整用量......
08-04
牛腩萝卜煲
用料牛腩500克萝卜1根葱2根姜五片绿茶1小包(泡水用)牛腩萝卜煲的做法洗干净沥干水切成小块,飞水热锅下油爆姜片,爆香牛腩。萝卜削皮切块,煮十分钟备用。牛腩加水大火煲20分钟。然后加入泡好的绿茶水。加入萝卜煲约20分钟......
05-11
萝卜牛腩煲
萝卜牛腩,以前广州街头小巷就能找到的地道美食,阿婆推着部小吃摊,打开两张折叠桌椅,食客寻着五香四溢的味道,总能找到这样那样的老字号小食摊,以前很多这样的小食摊一经营就是几十年,养活了一家人…这些年城市不断发展,很多地......
07-05
叮~萝卜牛腩
用料牛腩400克萝卜1根八角1个姜7片料酒4勺蚝油3勺干辣椒7个生抽1勺老抽1勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱2勺叮~萝卜牛腩的做法牛腩加入料酒及姜片冷水入锅煮开,撇去血沫牛腩焯水后用清水洗净,晾干热锅冷油(多点油),加入葱段、蒜瓣儿、......
11-22
萝卜牛腩
用料萝卜根冰糖克料酒勺盐克牛腩克姜片生抽勺老抽勺白萝卜八角个桂皮块香叶片葱头个干辣椒个萝卜牛腩的做法白萝卜切块,牛腩料酒大葱焯水起锅烧油,放入葱姜八角,炒香后放入牛肉翻炒,放料酒和生抽加入开水,放干辣椒、老抽、......
04-18
过年硬菜--萝卜炖牛腩
用料牛腩2斤萝卜2根姜8片大蒜4瓣大葱段5段小葱2根八角2个生抽3勺料酒2勺盐适量柱侯酱1勺老抽1勺花椒一小把白糖1勺过年硬菜--萝卜炖牛腩的做法热锅下油放入姜片,蒜瓣,大葱段炒香。然后下入切好的牛腩块翻炒至两面稍微金......
01-27
牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩
没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。用料牛腩1200克萝卜2根花椒20粒可不放姜适量蒜8瓣葱5根生抽10克八角3颗桂皮块盐克香叶小辣椒3个牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法准备葱姜蒜八角香叶辣椒牛腩冷水下锅煮出血沫。,......
10-18
牛腩炖萝卜(腩汁萝卜)
广州宝华面店的腩汁萝卜在各攻略中一直榜上有名,每次去广州必点一碗,回味无穷啊!可惜离得远不能经常吃到,只有努力复制,以聊慰吃货心。这道菜虽说主角是萝卜但食肉动物是不会放过小嫩肉的对吧?萝卜清甜入味,牛肉软嫩,汤汁滋味......
10-02
萝卜牛腩
用料牛腩克萝卜根桂皮块姜片八角个花椒粒白萝卜生抽勺盐克萝卜牛腩的做法取牛肉或牛腩焯水备用热锅下油,依次放入生姜、大蒜、大葱、花椒、大料、豆瓣酱炒香,放入焯水的牛肉继续翻炒,依次放入料酒、醋、生抽,一直炒到牛肉......
03-05
萝卜烧牛腩
秋冬季节里的滋补美食,暖胃又美味~牛肉炖得软烂好吃,萝卜入味,美味满分~更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料牛腩1000克萝卜500克胡萝卜200克大葱3根冰糖20克桂皮、香叶、八角适量干花椒适量干辣椒段适量生抽3......
10-16
【萝卜炆牛腩】萝卜牛腩天生一对,软嫩入味拌饭之最
俗话说:秋后的萝卜赛人参。李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”。今天抓住秋天的尾巴,给大家带来了萝卜的正确打开方式。萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。喜欢吃萝卜的爱不释手,不爱吃的嗤之以鼻。让萝卜......
08-17
“清白之年”之萝卜炖牛腩
对于美味,还是那种朴实简单餐最棒简单营养不肥腻😜用料牛腩1000克白萝卜1根八角4~6个桂皮2块花椒1小把大蒜10瓣生姜4片生抽1.5勺蚝油1勺豆瓣酱1勺香油半小勺清水适量干辣椒6个“清白之年”之萝卜炖牛腩的做法锅内清水倒......
10-31
年菜-柱侯萝卜焖牛腩
用料牛腩1000克白萝卜半个南乳、柱侯酱、花生酱年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切大块,冷水下锅,加少许料酒或者花雕。大火煮10-12分钟,捞出洗净,沥干备用。热锅凉油,中小火,按照顺序,炒香姜片、蒜片、青葱。加入南乳、柱侯酱......
08-29
萝卜炖牛腩(川味)
用料牛腩500克八角1-2个冰糖2颗酱油喝粥的小勺2勺花椒少量蒜3-5瓣料酒3勺蚝油勺盐克桂皮块大葱根姜片萝卜1根香菜1根干红辣椒3-5个郫县豆瓣酱一勺萝卜炖牛腩(川味)的做法肉的处理:买牛腩或牛上脑都可以,家里两三个人的话,......
02-02
萝卜焖牛腩
好喜欢咕咚咕咚的声音😁用料牛腩1条萝卜2根腐竹几根八角3个花椒二十几粒干辣椒1根姜几片料酒适量油适量蒜头适量冰糖少许老抽适量酱油适量水适量香叶2片盐适量蚝油适量葱2根萝卜焖牛腩的做法牛楠切块,在加了料酒姜片的......
05-01
萝卜炖牛腩
秋季干燥,多食用萝卜可以润肺。搭配脂肪含量较高的牛腩,可以使萝卜充分吸收牛肉汤汁,营养丰富。用料原材料:牛腩500克白萝卜1根葱6片姜6片调味料:生抽2勺老抽1勺花椒10粒八角1个盐适量克料酒2勺萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净。......
10-01
广式牛杂味萝卜牛腩
用料牛腩500克萝卜1根料酒4汤勺焯水料姜5片大葱2段盐半勺陈皮1片香料八角2个生姜6片花椒20粒香叶4片桂皮1小块大蒜4瓣小茴香20粒草果1个酱料生抽15汤勺南乳2块柱侯酱2汤勺花生酱1汤勺蚝油2汤勺白糖1勺盐半勺广式牛杂......
04-12
萝卜炖牛腩
立冬后,天渐冷,想着在广州上下九吃过的牛腩就咽口水,干脆买食材回来自己做,冬天就要多吃大肉御寒。用料牛肉2000克白萝卜一大个生姜一块小葱几根草果2个八角2个山楂3个冰糖适量老抽一勺生抽两勺盐适量陈皮3片萝卜炖牛腩的......
10-30
年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩
年菜吃炖菜方便省事但毫不影响菜的口味你完全可以腾出更多的时间去做其他可口饭菜关键啊,可以满足你大口吃肉大口喝酒用料牛腩600克胡萝卜3根料酒3茶匙豆瓣酱1勺生姜适量水适量食用油适量食盐3克年夜饭硬菜胡萝卜炖牛......
11-22
童年味道的~香煎萝卜糕!
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜!从小到大,每到过年家里都要煎萝卜糕吃的!清甜的萝卜糕蘸辣酱酱或下了胡椒粉的鱼露,满满童年的味道用料白萝卜半根(大概400g)糖20g盐5g粘米粉100g水20g腊肠半根虾米5g干贝5g白胡椒粉10g花生10g童年味道......
06-24
一锅同时炖做两种口味牛腩(萝卜牛腩、番茄牛腩)
橙皮的加入使菜更具有风味,不要质疑这种操作,试过才知道😎一次性操作,出两种口味吃得爽还省事!用料牛腩800克白萝卜小半根西红柿3个小洋葱头2个姜3片葱白50克冰糖20克香叶2片八角1个沙姜1块橙皮1块干椒段(不辣)1小抓啤酒150......
01-31
牛腩萝卜煲
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸能提高机体抗病能力。2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,萝卜:1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜......
01-01
牛腩萝卜
牛腩(腰窝):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨......
03-10
童年味道萝卜牛腩
小时候的味道,一家人去北京路吃牛杂。那味道一直不能忘怀。现在外面买的已经不是这个味道了。用料牛腩一斤萝卜一只豆腐干半斤八角1两姜三片牛筋丸半斤料酒两茶匙酱油五茶匙谁两碗盐三茶匙童年味道萝卜牛腩的做法把萝......
03-12
萝卜牛腩煲
用料牛腩蚝油勺酱油勺糖蒜头葱头葱萝卜牛腩煲的做法1,牛腩和萝卜切块,准备5个葱头5个蒜头。2,牛腩焯水后捞出过冷河,萝卜加入沸水中加一勺醋煮5到10分钟。3,热锅下油爆香蒜头葱头,再加入牛腩翻炒至变色加入生抽,老抽和蚝油继......
01-11
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