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椰蓉吐司（内里柔软拉丝，外皮焦香酥脆）

液体材料最好是冷藏过的，揉好的面团温度不要超过28度，这样比较容易揉出膜，还有烤出的面包柔软又拉丝😋用料高筋面粉250克细砂糖40克盐3克酵母3克牛奶100克水45克鸡蛋25克（半个鸡蛋）黄油30克椰蓉馅：椰蓉40克白砂糖20克黄油30......

12-19

外皮酥脆.内心香甜苹果派

冰箱里的手抓饼屯了快一年了，今天就把它变个花样炮制吧用料苹果1个手抓饼1片鸡蛋1只黄油10克糖2勺盐1克淀粉5克水10克白芝麻适量外皮酥脆.内心香甜苹果派的做法苹果肉切丁，越小越好，我用的是甜度高的丑苹果。手抓饼一分......

09-04

手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠外酥里香

手抓饼最简单的做法和吃法用料蛋黄1个手抓饼3张鸡肉香肠3根芝麻少许手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠外酥里香的做法准备好食材鸡肉肠切断往卷好的手抓饼包鸡肉肠刷蛋黄液撒上芝麻，不仅是点缀好看，还有芝麻香。新鲜出炉的手......

02-04

有着超级酥脆外皮的香酥小黄鱼~不脆你来打我

今天带给大家的是超级酥脆好吃的香酥脆皮小黄鱼一定要记住这个👇👇㊙️万用香酥脆皮糊用这个方法调制的面糊除了可以做香酥小黄鱼还可以炸小酥肉，鸡肉或者是裹上炸蔬菜~比如香椿鱼儿茄盒，藕盒。。。要想成品酥脆，凉了也不......

03-12

外酥里嫩的「脆皮香蕉」🍌Get✔️

本期分享「脆皮香蕉」难度指数:★☆☆☆☆孩子喜欢吃香蕉现在疫情期间，天气又不是很暖和凉水果肯定是不可以吃的那就来一份炸香蕉吧咬一口，满满的香蕉味口感特别好，赶紧学起来😊用料香蕉鸡蛋液面包糠淀粉油外酥里嫩的「......

12-26

酥脆香甜，外焦里软的琉璃肉

琉璃肉---这是鲁菜中的一道传统名菜，其酥脆香甜肥而不腻，因外皮光亮如琉璃而故名。在这里我做了一些调整，本来是五花肉切条的，我改刀切厚薄片状，。也增加了另一种吃法，不是直接配食米饭，而是用生菜叶卷食。新鲜的菜叶搭配酥......

05-15

红烧茄盒~外皮酥脆内里鲜香

红烧茄盒馅料足，炸着吃外皮酥脆内里鲜香，制作比想象中简单不少，如果有剩的饺子馅，包子陷，快手菜10分钟就搞定；肉馅的调配可以用之前发的莲藕肉丸子的方子来做，也可以用喜欢的馅料。用料紫茄子2个饺子馅半碗鸡蛋2个甘汁园玉米......

12-16

外脆里嫩，焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️

外脆里嫩的脆皮炸鸡腿咬一口嘎嘣脆鲜嫩多汁真的好吃到不行而且做法也简单快安排起来用料鸡腿3只蒜3瓣鸡蛋1个姜少许黑胡椒粉少许五香粉少许料酒1勺蚝油1勺生抽2勺白糖半勺食盐半勺玉米淀粉适量低筋面粉适量外脆里嫩，焦......

03-26

外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥

外皮酥脆，内里酥松，甜而不腻，非常好吃的一款小点心，快来试一试吧用料饼干部分:黄油50克糖粉30克植物油30克蛋黄1个泡打粉1克花生碎50克中筋面粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做......

11-17

哇！香辣酥脆外焦里嫩的炸鸡哦

一直都很爱吃，当然了，也爱学习，我也经常来下厨房偷师学艺，有些真实技术，有些纯粹是花架子，好看不好吃！各种斟酌还得自己来，毕竟自己最了解自己的口味！用料姜5片（依据实际主食材量）料酒3勺（依据实际主食材量）盐10克（依据实际主食材量......

06-08

外焦酥脆的牛肉韭饼

用料牛肉500克花椒适量蚝油两勺生抽少许盐适量韭黄韭菜500克十三香少许菜油小半碗外焦酥脆的牛肉韭饼的做法第1⃣️步三碗面粉少许菜油三克盐温水和面将面活成光滑的面团盖上保鲜膜醒发面中放菜油能使韭饼漂更加酥脆第2......

12-20

炸萝卜丸子～外焦里嫩香香脆脆

用料萝卜根鸡蛋个面粉克盐克大葱或小葱根炸萝卜丸子～外焦里嫩香香脆脆的做法萝卜擦成丝，放少许盐，葱花，姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点，不加就很好吃加一个蛋少许植物油搅匀加面粉，边搅拌边一点点加有一定粘......

06-02

蒜香脆皮鸡翅，外酥里嫩

外酥里嫩的蒜香脆皮鸡翅，谁吃谁就爱上用料鸡翅个姜2片葱1根蒜5瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉1大勺面粉1大勺蒜香脆皮鸡翅，外酥里嫩的做法加入姜葱蒜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，一点点盐再加入1勺淀粉，1个鸡蛋，抓拌均匀腌......

01-02

【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮香郁满口

其实，这道美食网络上有各种版本了。具体来源也不太清楚，反正容易让人第一想到“炸响铃”。土豆泥裹上油皮，小火炸酥，外脆里糯，浓香美味。至于油皮这个食材，也叫豆腐皮，不太清楚的话，可以自行百度。※更多食谱疑问请咨询关注公......

08-09

外皮酥脆馅料软糯香甜的香蕉派

随着年龄的增长，不太爱吃香蕉了，两根香蕉已熟透⋯用料香蕉1根蛋挞皮6个鸡蛋1个外皮酥脆馅料软糯香甜的香蕉派的做法挞皮拿出室温解冻约10分钟。香蕉用勺子压成泥，备用。（香蕉一定是熟透的才好吃，否则会发酸，不甜糯）将香蕉泥......

04-27

焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》

用料紫长茄子1根（约200克）鸡蛋1个面粉80克玉米淀粉40克泡打粉5克食用油20克清水50克做糊用郫县豆瓣酱15克老抽3克白糖50克白醋25克味精2克（可以不放）水200克（调汁用）水淀粉适量（调汁勾芡用）葱姜蒜末适量香葱适量焦香酥脆酸甜......

12-07

外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.

以前大家都说我做的蛋挞表面那一层看起来好像糊掉了，我去到澳门🇲🇴看到了安德鲁蛋挞，他们做出来的成品和我一样啊，外面有层薄薄的焦糖层，很漂亮…好多人排队买，今天把这个方子分享给大家😋用料纯牛奶100克蓝风车淡奶油200......

07-15

外皮酥脆，内里软糯的脆皮年糕

夜宵摊王牌美食，外皮酥脆，内里软糯，比肉还好吃！用料年糕4根椒盐1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺烧烤酱2大勺蚝油2勺外皮酥脆，内里软糯的脆皮年糕的做法国内倒入适量的油，刚好铺满锅底即可油冒泡后放入年糕中火煎至两面微微......

02-06

焦香酥脆之脆皮五花肉

种草这脆皮五花许久，在这个雨天，终得一做～用料五花肉500克姜6片生抽2勺料酒2勺蚝油1勺腌肉料10克白胡椒粉3克粗盐3勺白糖2克焦香酥脆之脆皮五花肉的做法五花肉洗净后，加姜片，料酒，冷水下锅，焯出血沫；五花肉洗净，切成均匀方块（底......

06-13

家常版脆皮香蕉，外酥里糯，脆甜可口

我家儿子女儿特别爱吃，所以就尝试着做了用料香蕉2根玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量家常版脆皮香蕉，外酥里糯，脆甜可口的做法香蕉扒皮，切断准备，这里我是切断后一分为二，这样我觉得熟的块把香蕉放入玉米淀粉里，裹上薄薄的一层......

10-04

外焦里嫩的酥脆韭菜盒子

韭菜盒子是经常在公交车上被吐槽的一道美食吧哈哈俗话说再好的香水也干不过韭菜盒子🥙，虽说闻着味道不咋的但吃起来是真的很香，很多人不会做包陷的食物今天就来讲讲这个难搞的韭菜怎样做不泄口又好吃色泽又漂亮用料韭菜......

01-14

香炸萝卜丸子（外皮酥脆）

萝卜丸子鲜香可口，又酥又脆，比肉丸子还要抢手，它可以下火锅，可以炒菜，还可以做汤，要说冬季什么最受欢迎？那就非萝卜丸子莫属了。它的做法非常简单，将所有食材拌匀就可以下锅炸制了，但是我更喜欢加点面包糠，增加酥脆感，如果没有面......

12-15

香煎黄鱼（外焦里嫩酥脆咸香）

东海盛产黄鱼，大黄鱼可以煎了红烧吃，小黄鱼可以排齐了蒸着吃，这不大不小十几厘米长的黄鱼（大概手掌撑开了大拇指尖到小指尖长），红烧容易一炖就烂，蒸又不及小黄鱼的鲜美嫩滑，最适合抹点盐煎着吃！营养美味，步骤简单。煎得好了，外焦......

03-06

外酥里糯的香辣脆皮年糕

搬运于微博牛奶少女用料都在图片步骤里，就不单独写出来了【外酥里糯的香辣脆皮年糕】别再出去吃烧烤路边摊的炸年糕啦，自己做很简单！有烤箱的马住试试，可以做无油版，一定要趁热吃，一口咬下去酥酥脆脆、软糯Q弹又厚实，特别是......

06-11

香酥脆焦鱼

小鱼炸成焦鱼吃起来很香，刺都可以吃哦！蛋白质丰富，还有补钙的作用。这道菜做法简单，却又非常美味，而且是超级棒的下酒菜。用料参参儿（一种鱼）一斤料酒一汤勺五香粉适量淀粉一汤勺盐适量老姜一块大葱三根油100克香酥脆焦鱼的......

08-15

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