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臊子蒸蛋
用料鸡蛋盐花椒油臊子葱末臊子蒸蛋的做法2-3个鸡蛋(1-2人分量)搅拌均匀,加入半勺盐,两滴花椒油,又香又去腥(不喜欢花椒藤椒可以不放)。慢慢加入温水(记住不能是开水!不然倒入会使蛋液瞬间凝固变成白色蛋花),水量:蛋液=1.5:1左右(即......
12-17
臊子
臊子可面条可蒸蛋可麻婆豆腐可谓一举多得🤭用料肉300克干香菇6个葱姜蒜适量生抽三勺耗油一勺料酒两勺油辣子四勺盐五香粉碎花椒适量臊子的做法肉末超市买肥瘦相间的,先把姜蒜切碎末和盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、碎......
06-12
臊子蒸饭
用料大米一斤鸡肉四两青莞豆二两胡萝卜一根山药半根竹笋一小棵水发香姑十朵油50克酱油5克料酒5克盐6克蛋清半个臊子蒸饭的做法主料洗净备用把主料切丁备用鸡丁用料酒,盐,蛋清腌十分钟坐锅点火,锅中到底油,先下鸡丁煸炒,待......
08-27
臊子 蒸蛋
宝宝不吃饭,是妈妈最头痛的问题,我家宝贝是煮鸡蛋,炒鸡蛋吃够了。怎么喂她都不吃,我就学习蒸鸡蛋,没有想到她吃个不停,我们(ˇˍˇ)想~尝点都不行,为了宝贝我们一起不断学习把,这是大人小孩都可以吃的美食哟!用料鸡蛋3个温水蛋液......
09-03
肉臊子蒸滑蛋
如果日式蒸滑蛋是初级版本,那么这道肉臊子蒸蛋就是终极版,加了脆臊子的蒸蛋,你确定不做来试试看??用料肉沫100克鸡蛋3个水180克旭包鲜保鲜膜1点生抽1汤勺香油1汤勺肉臊子蒸滑蛋的做法找到自己机器高温食谱。随便打开一个,然......
09-10
臊子煎蛋
用料鸡蛋个臊子盐少许臊子煎蛋的做法将臊子放进平底锅中围成个圈圈打入鸡蛋放盐(臊子里有盐,所以放少点,如果你的臊子盐淡,就放多点)可以添点葱花,芝麻之类的等凝固,可以吃啦......
08-02
肉臊蒸蛋
用料鸡蛋一个盐少许纯净水适量蒸鱼豉油少许肉臊子适量肉臊蒸蛋的做法步骤稍后加小贴士我一般就是把鸡蛋打散以后直接加过滤后的水,然后冷水下锅,每一碗面上弄个不锈钢的小碟子盖上。然后盖上锅盖蒸10分钟左右。起锅以后......
06-07
纯鸡蛋臊子
家里的胖子想吃来着,我不会做,娃他奶奶给说的做法。用料鸡蛋5个大葱半根小油菜5朵调料:花椒粉,姜粉,盐,味精,鸡精适量纯鸡蛋臊子的做法鸡蛋打散,大葱切细碎,小油菜切丝。油倒多点,烧过以后,先炒葱花,火不要太大,油也不要烧太热,不然......
09-15
外婆味道的臊子蒸蛋
小时候很爱吃的菜,现在外婆年纪大了,而我离家很远,只有自己做给自己吃。用料鸡蛋凉白开姜末猪肉末葱酱油醋盐外婆味道的臊子蒸蛋的做法姜、葱切末。分出一半姜末放到肉末中混合均匀,腌制十来分钟去除肉末腥味。这段时间可......
12-29
嫩滑Q弹的臊子蒸蛋/0失败
家中有个非常爱吃蒸蛋的小朋友,一周蒸几次,所以这个方子大家尽管做,不踩雷用料鸡蛋2个盐2克葱花5克肉馅儿50克嫩滑Q弹的臊子蒸蛋/0失败的做法用40度左右的温水冲蛋,搅拌均匀后记得打出沫子,避免有气泡,喜欢紧实口感可以加入......
01-25
超级*嫩*的 臊子蒸蛋(ノ)`ω´(ヾ)
嫩到没朋友!!!用料鸡蛋1个猪肉馅适量配料姜蒜调料老抽料酒香油盐超级*嫩*的臊子蒸蛋(ノ)`ω´(ヾ)的做法把蛋打散,猪肉馅加入老抽,料酒,香油混匀。炒臊子,宽油大火,待油热后小火扁香姜蒜,捞出。开大火,下入肉馅翻炒至图中样......
08-09
惊到了,原来10分钟就能做好臊子蒸蛋
这是不爱洗菜的姐妹的福利菜,敲鸡蛋,炒肉沫,方便简单快捷好吃!用料鸡蛋2个肉20克料酒2勺生抽3勺五香粉1勺蒜1瓣花椒6粒惊到了,原来10分钟就能做好臊子蒸蛋的做法蒸屉烧水备用,敲两个鸡蛋,打散,加两倍的水,打散,用勺子把气泡憋干......
02-06
臊子面的臊子怎么做
用料猪肉克适量臊子面的臊子怎么做的做法好有厨房了再做......
01-06
臊子淋蒸鱼
大家看到这盘臊子淋蒸鱼,会不会想到外面的烤鱼呢?可是我的做法简单,不油腻也不流失营养,还够味,香浓的汁和鲜嫩的鱼的美妙组合让你根本停不下来。用料适合清蒸的鱼(鲈鱼)500g生姜6片红菜椒1个线椒1-2个土豆一个小的西红柿(可......
09-29
肉臊蒸茄子
拌饭有多销魂,试过才知道~用料长茄子一条古早味肉臊一大勺豆豉酱一勺剁椒一小勺酱油一勺大蒜半头香葱一根油适量肉臊蒸茄子的做法长茄子洗净切片码入盘内,蒜切碎粒锅内入底油,加入一半的蒜粒小火煎香,蒸锅坐水加入肉臊、......
03-21
臊子鸡蛋羹
鸡蛋羹,是一道老少皆宜的菜品,放点葱花可以早餐吃,放点臊子可以佐饭吃,并且白吃不厌~用料鸡蛋1个盐少许芽菜肉末臊子少许温水35℃猪油少许芝麻油两滴葱花少许臊子鸡蛋羹的做法我对土鸡蛋一点都不迷恋,所以这里就用了一颗超......
03-03
乐活教主的美食之——臊子蒸鸡蛋(法格电蒸炉版)
蒸鸡蛋是一道简单、营养的家常菜~消化易吸收使用工具:法格电蒸炉操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:草鸡蛋3个配料:臊子30克其他调辅料:盐2克、净水270毫升、生抽5毫升、葱花2克乐活教主的美食之——臊子蒸鸡蛋(法......
07-14
臊子面之3/3臊子面
美味到补助,我开个面馆好了。用料肉臊子适量底菜适量大蒜适量生姜适量韭菜适量面条适量食用油适量食用盐适量鸡精适量臊子面之3/3臊子面的做法韭菜摘好洗净,切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。锅加入食用油一点点,加入......
12-27
臊子面1/3之肉臊子
陕西姑娘,喜欢臊子面。不管是不是陕西人,你应该都会喜欢。用料猪肉0.5KG生姜适量大蒜适量食用油适量王守义十三香适量五香粉适量食用盐适量鸡精适量臊子面1/3之肉臊子的做法猪肉切小丁或者指甲盖大小的薄片,个人认为薄片......
12-27
果冻般Q弹的臊子蒸蛋!
蒸蛋不仅是大家都吃过的一道家常菜,而且都会做,但是怎样做出果冻般Q弹的口感,而且还要让它细腻没有气孔呢?掌握了这些小技巧,你就能轻松做到!最后再加上一勺肉臊子,简直就是下饭神器!用料鸡蛋2个猪肉适量盐少许温开水鸡蛋液......
06-28
媲美饭店的臊子蒸蛋
不用很麻烦地过滤、撇浮沫什么的,就可以做出饭馆里那种光滑细腻的蒸蛋。用料鸡蛋两个猪肉馅100克盐半勺芡粉一勺半甜面酱一茶匙姜10克酱油一勺老抽一勺鸡精一茶匙味精一茶匙媲美饭店的臊子蒸蛋的做法两个鸡蛋搅打均匀,......
08-01
脆臊蒸蛋拌饭&脆臊蒸蛋
配方来自博客-大花花西瓜瓜还是大概说一下做嫩蛋的小窍门:温水:蛋=2:1,蒸蛋上面盖盖子(或用保鲜膜),以避免锅盖上的水蒸汽掉到蛋上面。先大火1分钟,再改小火,具体似蛋量多少。做到这几点,就八九不离十的水嫩蛋了,其余就是些细节......
08-30
鸡蛋肉臊子
用料鸡蛋3个青红线辣椒10个葱姜蒜末适量甜面酱黄豆酱适量肉末适量生抽适量洋葱1/3个盐少许鸡蛋肉臊子的做法准备全部食材炒鸡蛋葱姜蒜辣椒洋葱爆香加入肉末翻炒加酱翻炒,加生抽少许加水煮3分钟勾芡出锅完成拌面开动~......
12-24
臊子烘蛋
台湾阿基师推荐名菜用料鸡蛋4只猪肉末500g黄花园豆办酱10g酱油少许姜少许蒜少许黑木耳丁200g臊子烘蛋的做法用豆瓣酱,油,肉馅,姜蒜,黑木耳一起翻炒。鸡蛋加红薯粉大约10g搅拌均匀,放入滚油平底锅,油可以多一点,成型后装盘。......
11-14
家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)
我们家里面最经常做的一种臊子,包汤圆,煮面还有炒臊蛋饭的时候加上去。是乐山的味道,家的味道。用料猪肉末(肥一点的)姜末蒜末碎米芽菜料酒酱油盐味精鸡精糖葱花家常肉臊(家常面臊,咸汤圆臊子,臊子蛋炒饭用)的做法将锅中倒油,倒......
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