相关河蚌咸肉豆腐煲的最正宗的做法河蚌咸肉豆腐煲做法步骤图

河蚌咸肉豆腐煲

😋天冷就要吃火锅，河蚌咸肉豆腐煲：味道鲜美、营养丰富。这是我家每年过年都会上桌的一锅炖，简单方便，荤素搭配，想吃什么放什么。这个季节又是春笋上市的时候，用来煲汤脆甜鲜嫩，先喝上两碗浓汤，大大的满足！这里就不细说怎么处理......

06-20

河蚌咸肉炖豆腐

用料河蚌2斤吧?咸肉半斤豆腐1块青菜半斤河蚌咸肉炖豆腐的做法卖河蚌的阿姨说,河蚌肉回去后还要再去黑边,拿盐多勒几遍,一定要洗洗干净拿葱姜蒜将河蚌焯水捞起来用刀背轻拍,让肉质变松.然后切小块爆香葱姜蒜,放入河蚌......

12-19

河蚌咸肉汤

河蚌滋阴～用料咸肉5片河蚌3-5个（看大小）豆腐老豆腐半块盐少许糖少许料酒一勺葱2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少许河蚌咸肉汤的做法河蚌请摊头杀好，回家后用面粉和粗盐搓去表面粘液。厨房纸巾擦干蚌肉，刀背敲松。切小块。蚌肉里添......

01-11

河蚌豆腐汤

用料河蚌5斤豆腐1块盐少许菠菜1把香菜1把河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净，倒入料酒，盐，腌10分钟烧开水，热水下锅半分钟，取出，切丝油热，葱姜爆锅倒入河蚌，翻炒加入水，豆腐切大块，加入菠菜，中小火40分钟盆底放香菜，盛出......

06-12

腊肉河蚌煲

用料河蚌2个豆腐半块腊肉1小块葱1根盐10克姜3片大蒜苗5根红辣椒1个胡椒粉5克腊肉河蚌煲的做法菜场买回来清洗干净切好葱姜切末，大蒜苗剩余4根切长条备用开火倒入油，烧热加入姜爆香，倒入河蚌肉腊肉炒一炒加入料酒，炒干，倒入......

05-12

咸肉河蚌炖豆腐

文火慢炖，看着汤水从清变浓，再慢慢变粉白，闪着清亮纯粹的小油花，一眼过去不用尝都知道这滋味有多勾人了。烩了鲜笋的清香，咸肉的咸香，蚌肉的鲜香，豆腐的淡香，多重香味聚在一起，爆开在唇齿的体验，让人根本就难以招架，不能自休。用......

05-23

咸肉炖河蚌

用料河蚌个咸肉克胡椒粉克葱几根姜几片菜心少许咸肉炖河蚌的做法河蚌肉买来（敲过的），用粗盐捏，搓，用水清洗，如此反复清除粘液和污物。清洗干净后焯水（冷水入锅，加入姜片，蒜瓣、花椒粒，干辣椒一枚，料酒）。沥干待用。咸肉，我用的带肋......

03-18

咸肉河蚌豆腐冬笋煲

河蚌春天的美味，烧一砂锅热热的上面漂满黄油鲜的不要不要的河蚌烫一家人分享好幸福哦😊用料冬笋1个河蚌5个豆腐一块咸肉切10片胡椒粉适量盐适量葱适量姜3片料酒3小勺大蒜1根咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法河蚌边缘用木头捶......

06-17

蚌肉豆腐煲

蚌肉豆腐是一道以河蚌和豆腐为主材，滑嫩鲜爽，具有滋阴、清热解毒的功效，营养十足，味道鲜美用料河蚌3斤嫩豆腐2块生姜适量料酒适量蒜适量干虾仁适量香菜适量葱白适量蚌肉豆腐煲的做法我们这里菜场河蚌10块钱3斤，河蚌买的时......

06-19

咸肉河蚌豆腐汤

好吃用料河蚌自定咸肉几片咸肉河蚌豆腐汤的做法河蚌洗净拍松，切块，煮开后撇去浮沫，下葱姜小火炖煮咸肉用另一锅煮熟，切片，河蚌汤炖到汤白后下咸肉最后放豆腐，吃前用盐白胡椒调味炖煮......

09-12

河蚌咸肉

用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌，加盐、面粉揉一揉，清洗，这是清洗干净的河蚌，菜场买河蚌的时候，师傅会拿锤子河蚌的边，这样容易烂冷水下锅，出水出过水的河蚌，切块，看......

03-30

河蚌豆腐煲

五月，江苏的河蚌真的是太肥美了，看的我馋的流口水，每次去市场总要多瞄两眼，恨不得全买回家，总也吃不够，我喜欢变着花样做河蚌。这道汤煲，味儿非常鲜美又因有少量辣椒和葱蒜调味，既不会太腥又很下饭，很适合江苏地区人的饮食。用......

06-02

咸肉松茸笋尖河蚌煲

江南地区比较流行的河鲜名菜用料新鲜河蚌肉300克葱、姜少许咸肉150克松茸50克笋尖50克咸肉松茸笋尖河蚌煲的做法咸肉切小块、松茸切片、笋尖切成小条河蚌肉洗净，放入电压力锅焖约30分钟，出锅焖熟的河蚌肉连汤一起从电压......

09-27

河蚌烧豆腐（咸肉，笋）

这是一道充满儿时记忆的菜。乡村长大的孩子，夏天常在小河岔里嬉戏，脚在河底软软的淤泥上行走，忽然感觉到硬硬的凸起，弯腰伸手一摸，很可能就捞出一只壮壮的河蚌，随手扔到岸上。嬉戏完毕，河边就堆了很大一堆蚌，各自抱着回家。晚......

11-09

春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐

阳光明媚的春天里，看见有河蚌，自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃，眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐的做法河蚌......

02-12

春笋河蚌咸豆腐煲

用料河蚌4个咸肉100克姜2片葱1根料酒2勺生抽一勺黑木耳20朵（可有可无）对虾干6只笋4颗老豆腐半块春笋河蚌咸豆腐煲的做法首先清洗河蚌，腮去掉，肠去掉，最好沿着肠的的末端尖刀剪开河蚌的肉，彻底去干净肠道，这样不会有泥，洗干净......

03-16

河蚌咸肉春笋豆腐汤

每到春天家里都会炖这个汤，这几样食材放一起炖碰撞出非常鲜美哒味道用料河蚌10个咸肉1小块豆腐一块春笋半个河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法河蚌用盐搓洗干净咸肉切片，豆腐切成小块，春笋切片锅烧热放少许油，把葱油爆香然后下咸......

06-10

河蚌咸肉豆腐汤

用料河蚌六只咸肉一小段豆腐一块小葱，姜片，黄酒河蚌咸肉豆腐汤的做法咸肉切片，温水浸泡半小时去除过多的盐份。买河蚌时让菜场阿姨帮忙宰杀好，回家清水冲冲沥干水分。葱段，姜片准备好。锅里放少许油煸炒姜片和咸肉至微黄，喷......

03-13

咸肉河蚌豆腐

昨天去阳澄湖边采摘玉米，热心的老板送给我几个河蚌，今天做了一道小时候一直吃的河蚌咸肉豆腐。这道菜似乎不常登大雅之堂，但是味道浓郁，有陈年的咸香，河鲜的野香和温和的豆香。用料河蚌6个咸肉150克老豆腐1块葱1根姜2片盐1......

08-06

超级鲜的-河蚌、咸肉、豆腐汤

这次去菜市场准备买鱼，看到一位大爷买了好多河蚌肉，摊主正在帮着宰杀，好奇的我就跟大爷聊了起来，问他这个河蚌怎么做，他和鱼摊老板一起给我说了这道汤的做法，一直强调这汤很鲜很好喝，怀着好奇的心就买了所有食材回家准备尝试......

02-10

咸肉河蚌

味美，简单，易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净，用手抓洗数次，知道没有粘液，加入热水中炒下，放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后，再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜，浸泡10分钟。咸肉，切好，热水炒好......

07-11

河蚌咸肉竹笋豆腐煲

春夏交错时节，河蚌最为肥美！天天路过菜场看见河蚌，调起了我的馋虫。整个菜做起来比较方便，就是需要时间慢慢炖一会，因为炖过的河蚌更容易嚼！应季菜，超级鲜美的！(我的菜最后忘记加香葱点缀了，下次我一定要补上！）用料河蚌5个咸肉一......

06-17

豆腐咸肉炖河蚌

河蚌肉利肝解酒，清热滋阴，明目，可提高免疫力，强壮筋骨清明节前的河蚌肉肥厚丰腴过了清明气温慢慢回升细菌和寄生虫开始繁殖生长起来就尽量不要吃了哦用料河蚌6个咸肉50克豆腐一块盐适量葱三根姜三片油适量笋（没有可不加）适......

06-29

河蚌炖咸肉

每年清明节前后，不仅是螺蛳最肥美的时候，河蚌也是最好吃的时候，以往每年这时候总要炖着吃一两次，今年买了有点晚，但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌，让摊主杀了......

07-08

咸肉河蚌煲

作为我们南京六合人，咸肉是最爱！娘家在河边，咸肉河蚌煲这道菜是从小吃到大的！我们不喜欢放豆腐，总感觉放了豆腐味道便不一样了！这个夏天在娘家过！我说特别怀念小时候的那些事那些菜！于是爸爸清晨便去了河边捡了河蚌！用料河蚌5......

09-25

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