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韭香带鱼
用料带鱼一条韭菜一小把盐油姜丝料酒生抽蒜蓉白糖淀粉韭香带鱼的做法带鱼收拾整理干净,切段,用刀在带鱼身上划两刀。加配料腌制半小时韭菜洗干净后,晾干水,取一条韭菜,给带鱼块绑上一条绿腰带,再扎上一个漂亮的蝴蝶结,均匀地......
01-13
香炸带鱼/红烧带鱼
【带鱼】带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。用......
03-12
红烧带鱼&香酥带鱼
来自妈妈多年手艺的传承,做的和她差远了,但是每做一次都更好一点,继续修炼。用料带鱼2条葱少量香菜2根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒2勺耗油一勺醋1勺白糖一勺盐少量白胡椒粉少量鸡蛋清一个玉米淀粉3-4克红烧带鱼&香酥带鱼......
12-14
香辣带鱼
用料带鱼一条青椒五个小米椒五个姜五片蒜三瓣盐少许糖少许味精少许葱少许生抽少许生粉少许香油少许辣鲜露少许香辣带鱼的做法带鱼宰杀去头两边内脏洗净斩块用盐料酒姜葱腌制拍生粉入五六成油温炸定型至熟捞出青红椒切......
05-04
蒜香带鱼
用料带鱼2条料酒10g盐2g姜3片生抽5g花椒粒10粒食用油20g蒜香带鱼的做法原料炒锅入油放入葱花、蒜末炒香放入带鱼加入生抽、料酒小火稍微煎一下上色加入盐、热水烧开后转中火炖至近干,出锅撒香菜开饭啦......
03-25
香酥带鱼
#罐头小厨#带鱼是一种高脂鱼类,表面的银鳞是无腥无味的优质脂肪,带鱼的营养价值很高,孕妇小孩可以常吃,对智力的发育有很好的帮助。香酥带鱼是现在家家过年过节必不可少的一道家常菜,外酥里嫩,香味十足,今天戴军教大家香酥带......
08-30
韭黄带鱼羹
带鱼和韭黄的鲜,再加白醋的算和胡椒的一点辣,最适合早春。用料韭黄100克带鱼1条鸡蛋1个葱1根姜1片生抽2茶匙淀粉2茶匙白醋1汤匙料酒少许白胡椒粉少许糖少许盐少许韭黄带鱼羹的做法韭黄切段,带鱼菜场买来就已经是切断的,葱......
01-13
香脆带鱼
追求美味的同时,能够简单快手地完成一顿丰盛的菜肴,相信也是每一位厨者追求的目标。而下面这道香脆带鱼刚好符合这个要求,既简单又美味。这道菜也是老公的最爱,在此特与大家分享。用料带鱼两条淀粉适量鸡蛋一至两个香脆带......
07-23
红烧带鱼/煎炸带鱼——香
小时候经常吃,带鱼很香~😃个人比较喜欢小条的,煮起来比较入味些!用料带鱼2条小的姜5片料酒1勺盐1点点酱油1勺葱2根淀粉1勺醋1勺红烧带鱼/煎炸带鱼——香的做法带鱼去头去尾,切断买的时候卖家一般都有帮忙处理洗净,放入1勺......
11-27
酒香带鱼
时间:约10-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料带鱼300g葱20g姜片20g蒜5瓣植物油20ml煎鱼淀粉土豆淀粉30g五香粉1g调味汁啤酒150ml生抽10g白醋10g白糖10g盐3g酒香带鱼的做法洗净去除内脏的带鱼并吸干水分,在带鱼表面交叉......
04-26
鱼香带鱼
带鱼的腥味其实是我一直不能接受的,但是对于鱼香肉丝的味道又是小时候念念不忘的,最后有了这个鱼香带鱼,既能补充深海鱼类又能吃到小时候的味道,最重要的是完全没得带鱼的海腥味,微辣酸甜的结合太适合了用料葱3根蒜8瓣盐3......
09-08
香蒸带鱼
用料带鱼1条料酒适量姜葱适量蒸鱼豉油少许辣椒丝少许香蒸带鱼的做法带鱼洗净,切段用料酒、姜葱略腌约半小时然后沾去多余水分,扑干粉平底锅加油少许,双面煎黄取出摆盘淋蒸鱼豉油撒姜葱丝、干辣椒丝上笼屉大火蒸10分钟......
04-15
香香带鱼干
很多人爱吃煎带鱼,但是煎带鱼口味还是略显单调,所以就尝试了这款香香带鱼,结合了炖带鱼和煎带鱼的口感和美味,真是不错用料花椒盐香香带鱼干的做法只拍了成品照片,带鱼用盐和花椒腌半小时,切成尽量小段炒锅少量油,略煎,然后放......
01-24
川香带鱼
豪吉麻辣川香汁,我家常备的调料,炒菜放两勺,味道喷喷香用料带鱼1条豪吉麻辣川香汁2勺蒜片5粒姜片3片淀粉3勺小葱1根川香带鱼的做法准备好材料,带鱼一条去肚洗干净,把背上的鱼刺撕掉给带鱼切上花刀,这样熟得快,也容易入味把带......
02-09
豉香带鱼
用料豆豉3勺姜3片干辣椒2个小葱2根盐5克料酒2勺大葱1根蒜3瓣香醋1勺八角1个蒸鱼豉油1勺老抽1勺鸡精半勺带鱼2条白糖10克豉香带鱼的做法带鱼洗净切段,加少许盐和料酒腌制20分钟大葱切段,姜切片,蒜拍片,干辣椒,豆豉,八角等香......
04-28
韭香鱼肚
担心爆炒鱼籽鱼肚的上火和腻,那么,就试试这道韭香鱼肚吧!鲜香,有味!用料鱼肚15个韭菜花250g料酒1勺生抽1勺葱姜蒜若干韭香鱼肚的做法鱼泡洗干净,刺破放掉空气;韭菜花洗净切成3厘米段。锅里放少许底油烧热,葱姜蒜和鱼泡一起入......
09-28
红烧带鱼-香煎带鱼
用料带鱼条葱根姜片蒜料酒勺生抽勺老抽勺糖克香醋勺淀粉蚝油红烧带鱼-香煎带鱼的做法注意事项备料带鱼切成段带鱼放入碗中,加入葱姜料酒腌制10分钟带鱼放入淀粉中,两面均匀的裹满淀粉调酱汁锅里入油,小火加热。下入带鱼......
07-19
香辣带鱼
好吃停不下来的香辣带鱼,喜欢的收藏一下用料带鱼4条葱1根姜3片蒜2瓣八角1个干辣椒2个生抽1勺醋1勺白糖半勺杭椒1个红椒半个淀粉1勺鸡蛋黄1个郫县豆瓣酱1香辣带鱼的做法准备好需要的食材,带鱼清洗干净,改刀切成段表面改上......
04-16
香煎带鱼
很久之前买的带鱼段,今天突然发现还有几段,拿出来煎一下吧用料带鱼段6条香葱2根姜两片2片料酒1勺盐1勺面粉若干花椒粉半勺香煎带鱼的做法带鱼段洗净放葱花椒粉盐姜片料酒拌好腌制半小时油烧热,鱼段沾上面粉,抖掉多余的面......
03-18
韭菜炒八带(八大鱼)
用料八带鱼6只葱姜蒜若干红辣椒若干韭菜300克生抽3勺醋1勺盐糖适量韭菜炒八带(八大鱼)的做法先清洗一下。去内脏。加一小把玉米粉,一小把面粉,搓洗。重点把须子撸干净。淘洗干净。绰水,略煮滚,捞出,分切。葱姜蒜入锅炒香,加入......
05-21
韭香鱿鱼
用料鱿鱼1只韭黄1小把盐1小勺糖1小勺料酒1大勺蒜苗少许韭香鱿鱼的做法鱿鱼去皮、去除中间的软骨、杂质,洗净,鱿鱼板儿切圈鱿鱼须如果太长,中间一切为二即可锅里放冷水,煮沸,放入料酒、处理好的鱿鱼段,焯烫至变色,捞出沥干水......
01-06
春韭豉香带鱼
用料盐春韭豉香带鱼的做法带鱼放热水中过一下,用纸巾擦掉鱼鳞,切段,放葱、姜、柠檬片、盐、清水腌制。把豆豉用辣椒油泡开,锅中放油,放葱姜末炒香,放香菇末、豆豉耗油、白糖3勺,放水炖8分钟备用。带鱼用干淀粉拌匀,用油炸好备......
08-21
带鱼两吃(日式照烧带鱼,香煎带鱼)
人的口味会慢慢改变,我以前特别不爱吃带甜味的菜,无辣不欢。刚到台湾吃什么都不习惯觉得很难吃😄。有一次看到卖卤味"东山鸭头"的,想起了我大武汉的周黑鸭,兴冲冲的买了一份,迫不及待的咬上去,天啊!这就是吃糖好吗?哪里是卤味......
04-22
葱香带鱼
正宗的启东吕四带鱼,宝宝爱吃用料带鱼1条葱花5克盐1克菜油5克葱香带鱼的做法油锅热起,葱姜蒜,带鱼切段备好葱姜蒜放入油锅,再下带鱼,盐,不用翻炒,锅颠几下,大约5分钟,可以加点味精,出锅,撒上葱花......
09-20
香煎带鱼---带鱼做法
吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮,这样才带感,但是我觉得吃带鱼,用煎就可以了,油炸的话太过于上火了。用料带鱼500g鸡蛋1个亦舒堂火麻油5匙羹五香粉5g料酒10ml盐半勺香煎带鱼---带鱼做法的做法带鱼段清洗干净,沥干......
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