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蒸茄子(烧烤风味)
口味是外面烧烤店烤茄子的味道用料茄子1个酱油4勺盐少许大蒜小半头孜然1勺蒸茄子(烧烤风味)的做法长茄子一剖为二,待水开放入蒸锅中大火蒸软。然后准备做酱汁。生抽,盐(如果生抽很咸就不用放了),孜然粉(多一些),混合在小碗里蒜......
01-22
烧汁茄子(风味茄子)
用料长茄子两个淀粉花椒干辣椒蒜烧汁茄子(风味茄子)的做法取小碗分别加入两汤勺生抽,半勺老抽,两汤勺糖,半汤勺醋,5汤勺水,半汤勺干淀粉,做成调味汁。这个其实没有硬性要求,喜欢吃甜的就多放点糖,喜欢带点酸味的就躲放点醋,可以......
12-30
贵阳风味带烤味凉拌茄子
小时候家里常做。茄子这种东西,烹饪起来特别耗油,不油不香,但这道菜基本脱油,酸辣爽口,实乃夏天好菜。看了下厨房很多菜谱,基本原理一样,除了一道用烤箱的,基本都是无烧糊味的,但就是有糊味的才是童年记忆呀。手动狗头。用料茄......
10-07
风味凉拌蒸茄子🍆(辣)
过年的时候吃到的一道菜,第一次吃感觉很惊艳,普普通通的茄子竟然还有另类的吃法。有点儿辣的一道凉拌蒸茄子🍆。相比较茄子别的做法,这种做法少油不腻,热量低很多,又比较开胃。⚠️不能吃辣的慎重尝试,这道菜一定要辣才好吃,才......
01-10
蒸风琴茄子
茄子的吃法多种多样,这款蒸茄子无油低脂,特别适合中老年朋友,三高人群及胃反流病人食用。用料茄子一条猪肉馅少许葱姜蒜末味极鲜蚝油蒸风琴茄子的做法茄子洗净,切成风琴状备用。猪肉末打水搅匀,加入味极鲜,葱姜蒜末,拌匀。将......
08-16
风味烧茄子
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。用料茄子2个大蒜3瓣西红柿1个青椒2个豆瓣酱2勺番茄酱1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺风味烧茄子的做法准备食材茄子去蒂切......
06-12
用蒸和拌成就一道烧烤摊风味的茄子
还是需要蒜蓉酱烧烤摊上烤茄子这一步本身就是为了把茄子弄熟,虽然蒸出来的可能水分会比烤的多那么一丢丢,可是家里烤的话拿出来刷油啊加料啊也很麻烦啊况且我们吃的就是味道对不对用料茄子蒜蓉酱盐鲜酱油鸡精花椒粉孜然......
05-22
蒜蓉(烧烤)蒸茄子
老公的同学开烧烤店,每次去吃烧烤,茄子必点,老公说味道好,我却总感觉不怎么卫生,我看到过他们烤茄子,从菜市场买来都不洗的,直接拿来烤,蒜蓉都是买的现成的,放时间久了有一股特殊的蒜味,不喜欢。正好今天冰箱里有茄子,干脆来做个......
08-31
越南风味蒸茄子涮肉
为了增加抗酸化能力、要多吃夏季蔬菜茄子🍆用料茄子2个绿豆芽少量猪肉片120克青紫苏叶5片或者香菜酱汁:柠檬1/2个姜蓉1茶匙葱碎5厘米鱼露2茶匙生抽1茶匙糖2茶匙香油2茶匙熟芝麻适量越南风味蒸茄子涮肉的做法准备好材料......
06-29
烧烤味蒸茄子
两根圆胖茄子,约380克,四瓣大蒜,两根小米椒用料茄子2根大蒜、小米椒3个,2根盐、味精都小半勺油一锅底1、孜然粉,辣椒粉,鲜辣粉(一小勺)适量2、生抽(半匙)、豉油(半匙)、醋(小半匙)、麻油适量烧烤味蒸茄子的做法烧一锅开水,茄子整个煮......
12-21
蒜蓉蒸茄子(味道堪比烤茄子)
每次去烧烤摊必点蒜蓉烤茄子,家里还未置备烤箱和微波炉,吃货的力量是庞大的,于是用一口炒锅做出了烧烤的味道。用料茄子1~2个大蒜4瓣葱1根孜然粉1勺生抽1大勺盐8g耗油一大勺辣椒2个蒜蓉蒸茄子(味道堪比烤茄子)的做法将茄子......
04-26
烧烤味茄子
外面的烧烤,好吃,味道香,但是贵还不健康,自己突然来了灵感,自己在家就能吃烧烤,还实惠健康,何乐而不为用料茄子2个孜然粉1勺酱油半勺盐5克蒜头2个姜3片烧烤味茄子的做法准备好食材,洗净倒入平常炒菜用量的油,烧热油,将茄子整个......
12-21
烧烤味微波炉蒸茄子
用微波炉也可以做出接近于烧烤茄子的味道,当然并不能真的相提并论。口味可以接近,但口感不同,这个是带汤汁的。好在全程不用加菜油,清淡健康,可以经常吃。用料细长茄子2-3根小米椒2个大蒜4瓣盐适量孜然粉适量米醋少量花椒......
09-07
风味茄子
用料淀粉1勺干辣椒8个醋2勺盐5克大蒜3瓣白糖50克花椒10粒香菜1根茄子2个风味茄子的做法汁水:白糖,醋,东古,盐汁水要收浓重在倒入茄子......
06-03
烧茄子(河南风味)
用料圆茄子1个面粉适量鸡蛋一个青椒两个大蒜干红辣椒西红柿1个盐适量老抽适量烧茄子(河南风味)的做法茄子去皮、切成条备用面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状将调好的面糊浇在茄子上放锅里煎炸、捞出备用放适量油,放切好的大......
01-23
玉子烧锅做烧烤风味香肠
在家吃宵夜。用料香肠两根蜂蜜适量硅胶刷子下次玉子烧锅做烧烤风味香肠的做法香肠两面对称斜切,像鱼鳞状。开小火,在放上可不用放油哒实用小锅,然后放香肠。刷蜂蜜。喜欢蜂蜜的,可以刷多点,嘿嘿😄~用木铲子切段。很有食欲的......
03-15
风味茄子
风味茄子,又称怪味茄子,外壳酥脆,内里软嫩,做起来并不难,在家就可以做出大酒店的味道。大家好呀,最近一直带孩子,好久没有出菜谱了,没想到这道风味茄子那么受欢迎,非常感谢大家的评价和建议哦!看了大家的评价我发现很多小伙伴炸......
07-17
风味蒸茄子
用料茄子个干辣椒个盐克姜风味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放姜片,干椒,八角,植物油,味达美,单独放一个碗里,摆好放笼屉里,蒸二十五分钟,放姜片,干椒,八角,植物油,味达美,单独放一个碗里,摆好放笼屉里,蒸二十五分钟,出锅浇汁,搅拌均匀非......
06-08
少油的烧烤味蒸茄子
用料茄子1个蒜瓣油克生抽勺盐克糖蚝油烧烤粉少油的烧烤味蒸茄子的做法备材,茄子,葱,小米辣,蒜,烧烤粉,没有烧烤粉换成十三香+孜然茄子对开,上锅蒸10-15分钟,蒜+小米辣+烧烤粉拌均匀,浇上热油再放蚝油一勺,生抽两勺,盐一丢丢,鸡精,糖半......
04-05
肉沫茄子(叉烧风味)
喜欢茄子但又不想摄入太多油,因此发明少油版烧茄子,看起来也是晶晶亮~用料茄子3个淀粉2勺蒜2瓣叉烧酱2勺醋0.5勺小葱少许肉沫茄子(叉烧风味)的做法1.茄子切段。介意吃皮的可以去皮。喜欢皮口感的就留着。本人比较喜欢皮的......
09-16
烧烤味蒜香烤茄子(烤箱版)
媳妇是东北人,来南方总说吃东西嘴里没味儿。想吃些有味道的东西。今天就来搞搞蒜香茄子,满足她的味蕾~🤓用料茄子两个蒜蓉80克生抽30克蚝油20克洋葱100克青杭椒小米椒适量(看个人口味)食用油60克盐6克烧烤味蒜香烤茄子(烤......
04-08
风琴烤茄子
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料松子15g长茄子1根西红柿1个鲜香菇2朵蒜片10g酱汁蚝油80g蒜末10g生抽10g醋10g白糖10g孜然粒根据个人口味添加风琴烤茄子的做法将松子放入空气炸锅的烤笼中,用170度烘烤5分钟左......
09-03
烧烤 蒜蓉茄子 蒸茄子🍆
用料茄子1个(我的是小茄子)蒜按茄子的大小准备尽量多小米辣1个(按能吃辣的程度来)生抽2勺酱油1勺耗油1勺孜然粉适量(调酱的时候自己尝尝味道~)胡椒粉适量辣椒粉适量葱一小根油适量看酱料和蒜末的多少来烧烤蒜蓉茄子蒸茄子🍆......
03-12
风味烤茄子
美味宵夜用料一只葱、大蒜、小米辣少许肉酱两匙酱油少许风味烤茄子的做法葱、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤软锅中放油依次放入葱、大蒜、小米辣煸炒香后再放入肉酱,加点酱油鸡精调味将烤好的茄子放入平底锅切......
11-29
烧烤摊味儿的烤茄子
烧烤摊的扛把子🌚我妈从来不准我去啥夜宵摊的,说不干净,偷偷吃了几次实在是太喜欢烤茄子了🙈在家鼓捣了一番,做出来比外面卖的还好吃,况且自家干净啊,不用担心妈妈的唠叨了🌚冰箱还翻出一只大大的红辣椒,也烤来吃了用料长茄......
06-03
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