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双拼慕斯(抹茶可可)
偶然看到的一款,强烈说明:可可粉和抹茶粉,买好的,不要买劣质的,不然苦不堪言颜色也不好看用料蛋糕底鸡蛋4个玉米油20克牛奶60克白砂糖(蛋黄)35克可可粉20克低筋面粉60克白砂糖(蛋白霜)40克抹茶慕斯吉利丁片1片(5克)淡奶油110克白......
07-23
蓝莓、可可、牛奶、抹茶混合慕斯杯
用料慕斯杯饼干底:奥利奥饼干碎75克黄油40牛奶慕斯液:牛奶170克稀奶油180克明胶6克糖粉32克。20克(加入牛奶),12克(加入奶油)可可慕斯液:可可粉5克(加入30克牛奶里)牛奶慕斯液适量蓝莓慕斯液:蓝莓果酱两勺牛奶慕斯液适量抹茶慕......
02-11
做法简单免烤箱|双色抹茶可可慕斯蛋糕🍰
想做甜品🍮又没有烤箱的小伙伴,可以get这款颜值与美味并存的双色慕斯蛋糕做法很简单不翻车,全程只需搅拌入口冰凉丝滑,超级好吃用料奥利奥饼干碎80克黄油30克吉利丁片10克奶油奶酪300克糖粉75克牛奶50克柠檬汁6克香草精2......
12-12
抹茶可可慕斯蛋糕 【Echo手作】
6寸抹茶慕斯蛋糕,就是只吃抹茶也不会腻啊~用料奥利奥饼干80g黄油40g吉利丁片6g抹茶粉6g(可加减)淡奶油250g牛奶10g细砂糖30g可可粉10g抹茶可可慕斯蛋糕【Echo手作】的做法奥利奥饼干去掉奶油,敲碎~怎么碎怎么敲~在锅里倒入热......
10-23
抹茶慕斯&可可蛋糕
昨天为了做巧克力慕斯还是抹茶慕斯而纠结,最后决定做个可可蛋糕底的抹茶慕斯,颜色搭配起来还是蛮好看的。我用的是8寸的不沾模,6寸的用料减半用料1.可可蛋糕部分蛋黄(4个)120g玉米油60g纯牛奶90g低筋面粉110g可可粉20g蛋......
07-09
可可抹茶慕斯蛋糕6寸
用料慕斯底层拇指饼干80克黄油40克抹茶慕斯糊淡奶油100克牛奶50克细砂糖15克抹茶粉5克吉利丁片1片5g可可慕斯糊淡奶油300克牛奶125克细砂糖45克可可粉10克吉利丁片2片10g可可抹茶慕斯蛋糕6寸的做法拇指饼干放入保鲜袋......
06-20
抹茶奶酪椰香双拼慕斯
给认识多年的闺蜜做的生日蛋糕,抹茶奶酪+椰香碰撞出令人惊艳的味道,甜中带咸一点也不腻。。。此方为8寸蛋糕模量。用料8寸戚风蛋糕2片抹茶奶酪慕斯:kiri奶油奶酪250g糖粉60g抹茶粉(我用五十铃)8g吉利丁片10g牛奶80g淡奶油1......
07-07
奥利奥可可抹茶慕斯(6寸)
用料慕斯底奥利奥饼干50g黄油30g可可慕斯层可可粉10g牛奶90g吉利丁片5g淡奶油125g糖30g抹茶慕斯层抹茶粉10g牛奶90g吉利丁片5g淡奶油125g糖30g奥利奥可可抹茶慕斯(6寸)的做法将50克奥利奥饼干碾碎(1.直接使用饼干碎;2.或......
05-12
咖啡镜面马斯卡彭可可慕斯(改良自咏歌版抹茶慕斯)
刚开始接触慕斯,本身喜欢可可味的一切和爱喝美式咖啡,都是根据泳歌的抹茶慕斯方子自己结合了做的:马斯卡彭抹茶慕斯(咏歌原版):抹茶镜面豆腐慕斯(咏哥原版):做的时候没想发就没拍过程,就大概说下吧……配方是六寸的模用料咖啡镜......
05-28
好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧
用料老面(冰箱发酵一夜)高筋面粉50g水60g酵母2g烫面高筋面粉50g热水50g面团高筋面粉250g淡奶油140g酵母2g黄油15g糖35g盐2g可可粉(墨鱼汁)10g(2.5g)抹茶粉10g蜜红豆馅(电饭煲熬煮)红豆100g糖70奶酪馅奶油奶酪100g糖10g好吃的......
06-13
无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡
👩🍳可可嫩芝士,升级双拼版‼️无糖油,抗氧化,低卡小甜品‼️双重口感,入口即化‼️食材已优化到最少‼️💕72卡/个|食材简单,搅搅就行🌈减脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士爱好者闭眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士层】酸......
01-13
抹茶可可双享慕斯蛋糕
抹茶和可可完美搭配用料戚风蛋糕两片动物性淡奶油400克可可粉45克抹茶粉45克白糖60克牛奶70克吉利丁片12克抹茶可可双享慕斯蛋糕的做法吉利丁片凉水泡软待用牛奶温热分成两份,一份加入可可粉搅匀,一份加入抹茶粉搅匀待......
08-06
抹茶、可可巧克力慕斯(八寸)
上次做了巧克力味的慕斯很成功所以再尝试一下抹茶口味的吧。😬😬慕斯真的是简单又好吃啊,所以对于我这种吃货来说简直不要太幸福了。🥰🥰赶紧记录下来方便下次做啊。😉😉用料牛奶200克绵白糖80克(40克打奶油)抹茶粉(或可......
03-07
慕斯蛋糕抹茶(可可)双享
六寸圆膜或者八寸心形模具!夏天的甜品,味道超级棒用心制作的每一个过程,亲记得交作业哦!用料可可戚风蛋糕材料鸡蛋3个低筋面粉55克白砂糖42克(17蛋黄糊25蛋白)牛奶43克玉米油43克白醋几滴可可粉或抹茶粉15克慕斯材料奶油250......
08-11
酸奶可可抹茶慕斯
这道甜点是酸奶巧克力慕斯的改版,原版在b站,BV1N7411z7aD用料吉利丁片2片抹茶粉1克可可粉5-10克看个人口味70%黑巧10克左右,喜欢巧克力可以多放希腊酸奶120克牛奶200ml蜂蜜35克酸奶可可抹茶慕斯的做法把吉利丁片泡在冷水......
05-08
抹茶可可双拼千层
用料低筋面粉30克鸡蛋2个牛奶135克黄油15克糖(喜欢甜一点的可以再加2—5克左右)8克抹茶5克😘以上是抹茶部分面皮,可可部分同上,将抹茶粉换成可可就可以淡奶油夹心淡奶油250ml糖(喜欢甜一点的小可爱可以适量添加)10克抹茶可......
04-18
可可抹茶慕斯
用料可可戚风蛋糕坯六寸一个奶油130+130克细砂糖30+10克抹茶6克吉利片2片(10克)可可抹茶慕斯的做法制作原味慕斯液1,取1片吉利片放冰水中泡软挤干水放到40度热水中隔水融化2,130克淡奶油加10克糖打发至有纹路,大约打发到六......
05-06
可可抹茶双色吐司+双拼三明治
第二款吐司,做这个吐司是因为我不想闲置三明治机哈哈,依旧是懒人做法,按照之前做抹茶红豆吐司的方法。抹茶红豆吐司:用料高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉+水10克+90克糖30克酵母粉3克玉米油30克抹茶粉5克可可粉5克可可抹茶双色......
06-29
可可/抹茶---芒果奶油慕斯
参考啦Pan小月大神滴方子~然后撒上喜欢的可可粉&抹茶粉~超级清爽解腻~又貌美!!用料芒果80g淡奶油80g牛奶80g白糖5g吉利丁8g可可/抹茶---芒果奶油慕斯的做法芒果像这样划几刀切小块芒果放入牛奶里面搅拌成芒果牛奶淡......
12-03
抹茶桑葚双拼慕斯-可万能搭配
网上的慕斯方子已经无敌多了,自己开个坑记录下我的做法免得忘记。桑葚大量成熟的时候,做了很多桑葚酱,这下刚好拿来做慕斯。夏天的午后来块慕斯➕摩卡,幸福的滋味~没有桑葚酱的可以用蓝莓酱、草莓酱等等代替。这次偷懒用了......
07-27
抹茶可可慕斯
用料饼干50g黄油30g抹茶粉,可可粉10g糖40,40,10,10淡奶油125,125牛奶100,100吉利丁片8g,8g抹茶可可慕斯的做法把饼干压碎,加融化的黄油搅匀,在6寸的活底蛋糕膜里压实,冷藏半个钟。可可粉和30g糖搅匀,吉利丁片泡水。90g牛奶加......
05-06
抹茶可可三色慕斯
夏天了,慕斯蛋糕做起来~~这款蛋糕一共五层,由可可海绵蛋糕、酸奶慕斯、抹茶海绵蛋糕、抹茶慕斯、抹茶粉组成~~步骤比较多,我会尽量写详细一些的~~用料①可可海绵蛋糕材料:鸡蛋白3个细砂糖90g鸡蛋黄3个低粉80g牛奶55g黄油3......
03-18
牛奶抹茶双拼慕斯
8寸模具想要抹茶层多一点的话就把原味分一点再多加点抹茶粉就可以了用料蛋糕胚蛋清4个盐1克塔塔粉1克糖50克蛋黄4个牛奶40克色拉油30克糖10克抹茶粉6克低粉70克泡打粉1克奶粉5克慕斯液牛奶120克蛋黄1个糖40克抹茶粉3......
08-12
可可抹茶双享慕斯蛋糕
非原创,可说是结合版,海绵蛋糕的承受力比较好,配合抹茶慕斯另有一番味道~菜谱仅方便记录,看原作者@雨夜妮娜,@叶子de烘焙,菜谱更加详细哟~本配方用到6寸活底圆模一个用料【可可海绵蛋糕】鸡蛋3只糖100g低筋粉80g黄油30g牛奶50......
08-26
抹茶可可双拼蛋糕卷🍰
用一份材料享受双倍快乐哟!!!用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克植物油40克温水(牛奶)40克抹茶粉5克可可粉5克抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法蛋清分离,每个碗里两个蛋白和两个蛋黄蛋白放冷冻室冷冻40克玉米油加入两个碗中,每碗2......
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